%
In-line wokbrander Ø 290 mm (21.44 kW).Diepgetrokken en waterdicht kookoppervlak gebruikt om water af te voeren voor de koeling van de bovenkant.Zijdelingse waterafvoer, voorzien van een overloopafvoer.1 regelventiel per brander, aansluiting (gas 1/2").Opvanglade.Gemaakt van roestvrij staal AISI 441, bovenkant van roestvrij staal AISI 304 (20/10e).
%
Bakrooster in R.V.S., afmetingen (1150x670 mm.), 3x1/2onafhankelijke modules.- Verwarming door branders in R.V.S. met gestabiliseerde vlam,geplaatst onder de kap in "speciaal" R.V.S. die zo de warmte doorstraling overbrengen, dit unieke constructie kenmerk heeft hetvermogen waarborg te geven dat de levende vlam nooit in contactkomt met devoedingswaren.Verbrandingskamer in volledig R.V.S.Regeling door afsluiter met veiligheidsthermokoppel, automatischeontstekking door waakvlam, elektrische...