%
6 branders, 6x 5,5 Kw Hoog Rendement-Flexibiliteit.Neutrale 1/1 GN kast (deuren optioneel). Diepgetrokken bovenblad, gietijzeren branders, messing kroon (hoog rendement).Regeling door gaskraan, ontsteking door waakvlam en veiligheid door thermokoppel.Gasoven GN 2/1 560x630xh295 mm (5,2 kW), regeling van 160°C tot 310°C, 1 rooster beschikbaar.NB: gladde of geribbelde schalen optioneel.
%
Braadrooster in gietijzer, afmetingen 695x520 mm. Uitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304.Gasverwarming door R.V.S. branders met gestabiliseerde vlam, geplaatst onder speciale R.V.S. kapjes die de warmte uniform geleiden, dankzij dit unieke verhittingsproces wordt rechtstreeks contact van de vlam met het voedsel vermeden.Temperatuurregeling door gaskraan.R.V.S. waterreservoir met dubbele functie : 1ste; opvang van vet en kookvocht dus vermindering van dampontwikkeling tijdens het braden, 2de...
%
Braadrooster (2 stuks) (vlees / vis), afmetingen 660x510 mm, 33,66 dm2.2 afzonderlijke kookzones.Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven.Top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.Gietijzeren braadrooster, omkeerbaar (vlees/vis), voorzien van een anti-spat rand aan 3 zijden (3mm) in roestvrij staal.Frontale opvanglade in roestvrij staal AISI 304, voor recuperatie van het braadvocht.Gas verwarming, door roestvrij stalen...
%
Doorkookplaat, afmetingen 670x585 mm (9 kW).Gasoven (6 kW), afmetingen 560x660xh310 mm.Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.Gestempelde top (15/10mm).Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.Behuizing van de oven en dubbelwandige deur (gestempeld) van roestvrij staal en zijn uitgerust met thermische isolatie, zijgeleiders op 3 niveaus. Ovendeur op scharnieren met veersysteem, handgreep in R.V. S.Doorkookplaat in gietijzer (10 mm) met verwijderbare centrale...
%
2 branders (1x 7 kW ,1x 11 kW) High Efficiency-Flexibility.Open kast (GN 1/1) (360x740xh360 mm)Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, verstelbare poten in roestvrij staal.Diepgetrokken top (20/10mm), kom voor het verzamelen van vloeistof in roestvrij staal AISI 304, diepgetrokken en waterdicht.Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.Ovenkamer en de dubbelwandige deur uitgerust met thermische isolatie, deur op scharnieren met veersysteem, roestvrijstalen handgreep.Open branders in...
%
Afmetingen van de kuip 300x400xh315 mm.Oliecapaciteit: min. 16 liter max. 18 liter.1 mand in verchroomd staal, afmetingen 270x360xh140 mm.Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, verstelbare poten in roestvrij staal.Diepgetrokken en waterdichte top (20/10mm) in roestvrij staal AISI 304.Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304."Diepgetrokken" kuip in roestvrij staal, afgeronde binnenhoeken, voorzien van koude zone, aftapkraan (kogel) geplaatst in de kast. Roestvrij stalen deksel....
%
- Afneembare gietijzeren bakrooster, afmetingen (660x470 mm).- Verwarming door branders in R.V.S. met gestabiliseerde vlam, geplaatst onder de afscherming.- De RVS waterbak die zich onder de grill bevindt (dubbele functie) :1. Het kookvocht opvangen en de rook verminderen tijdens het bereiden van de voedingswaren.2. Stoom opwekken die als gevolg een beter kookresultaat geeft.- Uitvoering in R.V.S.
%
Oppervlakte bakplaat 2x 365x485 mmGeleverd met 2 zakken lavastenen (2x 4kg)Grilplaat in gietijzer (dubbelzijdig).Onderstel lavasteen grill in RVS, stevig gebouwd.Verwarming d.m.v. brander(s) in RVS met stabiele vlam.Automatische ontsteking d.m.v. waakvlam en voorzien van Piézo ontsteking.Recuperatielade voor kookvetten.Onderste niveauregelaar.Vervaardigd in RVS AISI 304.Toestel vervaardigd rekening houdend met alle normen(CE) en wetten.
%
Bovenkant in R.V.S., van een dikte (5 mm).Branders in gietijzer, dop in R.V.S., diam.180 mm (13 kW), gemakkelijk uit elkaar te halen, zonder gereedschap, gemakkelijk te onderhouden.Regeling door gasventielen, met waaklampje en veiligheidsthermostaat.Elke brander is voorzien van een recuperatieplaat.Kroon van de WOK, afneembaar, in R.V.S.Afkoelings- en schoonmaaksysteem, met watergordijn, recuperatie greppel, met overloop.Realisatie in R.V.S. (2 mm).Frame op ronde poten, met een tussen-tablet,...