%
Bedieningspaneel TOUCH SCREENGeïntegreerd wassysteem AUTO-CLEANINGLENGTHWISE" oven voor het laden van GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 platen.Standaard geleverd met 2 GN 1/1 rooster.Standaard geleverd met roestvrij stalen onderstel.Compacte ovens, die weinig plaats innemen.Directe stoom door "verneveling".Convectieverwarming: door middel van gepantserde weerstanden van roestvrij staal, geplaatst achter de turbine deflector.Turbine(s) met "Autoreverse" systeem.Dieptelading, 67 mm afstand.Scharnierende...
%
Kuipafmetingen 340x400xh575 mm.Hoeveelheid olie in gebruik, min. 21 liter. max. 23 liter.2 verchroomden 1/2 module stalen mand, afmetingen 140x320x150 mm.Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "Top" (20/10e) met overloopzone, verstelbare RVS poten (150/200mm), waterdicht "IPX5".Y-vormige diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal. Afvoerkraan (kogelkraan) en reservoir voor olieafzetting. Roestvrijstalen deksel is...
%
Basisversie 5 programma's.Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "top" (20/10 mm) met overloop, verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm), waterdicht "IPX5".Kuipafmetingen 340x400xh575 mm.Hoeveelheid olie in gebruik, min. 21 liter. max. 23 liter.2 verchroomde stalen manden, afmetingen 140x320xh150 mm.Y-vormige diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal. Afvoerkraan (kogelkraan) en reservoir voor olieafzetting....
%
Uitvoering: met automatische oliefiltering.Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "top" (20/10 mm) met overloop, verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm), waterdicht "IPX5".Kuipafmetingen 340x400xh575 mm.Hoeveelheid olie in gebruik, min. 21 liter. max. 23 liter.2 verchroomde stalen manden, afmetingen 140x320xh150 mm.Y-vormige diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal. Afvoerkraan (kogelkraan) en reservoir voor...
%
Uitvoering: met automatische oliefiltering, automatische korfopheffing en AUTO COOK.Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "top" (20/10 mm) met overloop, verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm), waterdicht "IPX5".Kuipafmetingen 340x400xh575 mm.Hoeveelheid olie in gebruik, min. 21 liter. max. 23 liter.2 verchroomde stalen manden, afmetingen 140x320xh150 mm.Y-vormige diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal....
%
- Kuipafmetingen 250x370xh210 mm. - Hoeveelheid olie in gebruik, min. 9 liter, max. 10 liter. - 2 Verchroomde stalen manden, afmetingen 230x255xh110 mm.- Gemaakt van roestvrij staal AISI 304, niveauregelaars. - " Diepgetrokken" kuip in roestvrij staal AISI 304 met alle inwendige hoeken afgerond voor eenvoudig en hygiënisch onderhoud, voorzien van een koude zone, de (kogel)aftapkraan van de kuip wordt aan de voorzijde van het apparaat geplaatst. Een verchroomd staaldraadrooster wordt in de...
%
Kuip 490x440xh140 mm, oppervlakte 21,56 dm2. Uitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304.Kuip uitgevoerd in R.V.S. AISI 304 met zeer hoge warmtegeleiding.Kantelsysteem door middel van een handwiel, gepositioneerd aan de voorzijde van het apparaat. Elektrische verwarming, door 3 roestvrij stalen pantserweerstanden (gelijkmatig koken over het hele oppervlak van de kuip).Temperatuurregeling tussen 50°C en 300°C, door middel van een thermostaat.
%
- Kuip 490x440xh140 mm, oppervlakte 21,56 dm2.- Uitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304.- Kuip uitgevoerd in R.V.S. AISI 304 met zeer hoge warmtegeleiding. Handmatig kipmechanisme met frontale bediening. - Elektrische verwarming door 3 gepantserde weerstanden R.V.S. (uniforme warmteverdeling van het braadoppervlak). Temperatuurregeling tussen 50°C en 300°C, door thermostaat.
%
- Afmetingen van de kuip 250x370xh210 mm.- Oliecapaciteit min. 9 liter, max. 10 liter.- Verchroomde mand, afmetingen 220x300xh110 mm.- Uitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304.- Naadloos verzonken kuip in R.V.S. AISI 304 met afgeronde hoeken voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud, uitgerust met een koude zone, de (kogel) afvoerkraan van de kuip is frontaal bediend. Geleverd met verchroomd zeefrooster in staaldraad die de onzuiverheden weerhoudt teneinde de kwaliteit en de levensduur van de...
%
Afmetingen van de kuip 280x340xh240 mm.Oliecapaciteit min. 12 lit. max. 13 lit.Verchroomde mand, afmetingen 260x295xh120 mm.Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.Diepgetrokken en waterdichte top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal."Diepgetrokken" kuip in roestvrij staal AISI 304 met alle binnenhoeken afgerond voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud, voorzien van een koude zone. Deksel in roestvrij staal.Afvoerkraan...
%
- Kuipen GN 1/1, afmetingen 350x510xh300 mm.NB: manden in optie.Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.Diepgetrokken top en waterdicht (20/10 mm) in R.V.S. AISI 304.Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304."Diepgetrokken" kuip in roestvrij staal AISI 316 met alle hoeken afgerond, dikte 15/10de, bestendig tegen corrosie en slijtage, uitgerust met een overloop voor opvang van zetmeelafscheiding en een dubbele geperforeerde bodem in roestvrij staal AISI 304. De...
%
Afmetingen kuipen 250x320xh280 mm met koude zone en afvoerkraan.Hoeveelheid kookolie, min. 12 liter max. 14 liter per kuip.Filters in de kuip van verchroomd staal.Geleverd met 1 korf 235x275xh105 mm. per kuip, uitgevoerd in verchroomd staal met geisoleerde handgreep.Deksels in R.V.S.productie per uur 2x 20 kg.Verwarming door gepantserde weerstanden in de kuip.Temperatuurregeling van 100° C tot 190°C door thermostaat met controlelampje.Beveiligingsthermostaat is standaard voorzien.Onderkast...
%
Verwarmingspin met timer om de verbranding van het zaagsel automatisch aan te steken.Geleverd met 500 g eikenzaagsel (eerste kwaliteit).Model uitgerust met een bakrooster : 400x600 mm (bovenste bakplaat geperforeerd: 340x545 mm).Apparaat vervaardigd volgens de geldende EC-normen.
%
Verwarmingspin met timer om de verbranding van het zaagsel automatisch aan te steken.Geleverd met 500 g eikenzaagsel (eerste kwaliteit).Model uitgerust met een bakrooster : 400x600 mm.Apparaat vervaardigd volgens de geldende EC-normen.
%
Kuipafmetingen 930x640xh200 mm, oppervlakte 59,5 dm2.Gemotoriseerde kantelen van de kuip.Duomat" kuip. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "Top" (20/10e), grote verstelbare roestvrijstalen poten, waterdicht "IPX5".Watertap voor het vullen van de kuip.Bovenste deksel van de "diepgetrokken" kuip, scharnieren met "torsieveer", geleidelijk sluiten en openen.Zeer warmtegeleidende kuip (Gecertificeerd voor voedsel volgens Europese regelgeving CE nr. 1935/2004).Gasverwarming door...
%
Kuipafmetingen 730x615xh200 mm, oppervlakte 45 dm2.Gemotoriseerde kantelen van de kuip.Duomat" kuip. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "Top" (20/10e), grote verstelbare roestvrijstalen poten, waterdicht "IPX5".Watertap voor het vullen van de kuip.Bovenste deksel van de "diepgetrokken" kuip, scharnieren met "torsieveer", geleidelijk sluiten en openen.Zeer warmtegeleidende kuip (Gecertificeerd voor voedsel volgens Europese regelgeving CE nr. 1935/2004).Gasverwarming door...
%
Kuipafmetingen 930x640xh200 mm, oppervlakte 59,5 dm2.Kantelen van de kuip door middel van een handwiel.Duomat" kuip. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "Top" (20/10e), grote verstelbare roestvrijstalen poten, waterdicht "IPX5".Watertap voor het vullen van de kuip.Bovenste deksel van de "diepgetrokken" kuip, scharnieren met "torsieveer", geleidelijk sluiten en openen.Zeer warmtegeleidende kuip (Gecertificeerd voor voedsel volgens Europese regelgeving CE nr....
%
Kuipafmetingen 730x615xh200 mm, oppervlakte 45 dm2.Kantelen van de kuip door middel van een handwiel.Duomat" kuip. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "Top" (20/10e), grote verstelbare roestvrijstalen poten, waterdicht "IPX5".Watertap voor het vullen van de kuip.Bovenste deksel van de "diepgetrokken" kuip, scharnieren met "torsieveer", geleidelijk sluiten en openen.Zeer warmtegeleidende kuip (Gecertificeerd voor voedsel volgens Europese regelgeving CE nr....
%
Kuip diameter 600, diepte 400 mm.2" aftapkraan. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, verstelbare roestvrijstalen poten.Diepgetrokken" kuip van AISI 304 roestvrij staal (Gecertificeerd voor voedsel volgens Europese regelgeving CE nr. 1935/2004), voorzien van een afneembare zeef. Watertap voor het vullen van de kuip.Diepgetrokken" deksel, scharnieren met "torsieveer" voor het geleidelijk sluiten en openen.Gasverwarming, door roestvrijstalen branders met gestabiliseerde vlam, regeling door...
%
Kuip diameter 600, diepte 530 mm.2" aftapkraan. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, verstelbare roestvrijstalen poten.Diepgetrokken" kuip van AISI 304 roestvrij staal (Gecertificeerd voor voedsel volgens Europese regelgeving CE nr. 1935/2004), voorzien van een afneembare zeef. Watertap voor het vullen van de kuip.Diepgetrokken" deksel, scharnieren met "torsieveer" voor het geleidelijk sluiten en openen.Gasverwarming, door roestvrijstalen branders met gestabiliseerde vlam, regeling door...
%
Diameter van de kuip 600, diepte 530 mm.Afvoerklep van 2 inch. Vervaardigd in roestvrij staal AISI 304, verstelbare roestvrijstalen poten.Kuip "geperst" gemaakt van roestvrij staal AISI 304 (Gecertificeerd voor voedsel volgens Europese regelgeving CE nr. 1935/2004), uitgerust met een verwijderbare zeef. Watertapkraan voor het vullen van de kuip."Geperst" deksel, scharnieren met "torsieveer" waardoor geleidelijk sluiten en openen mogelijk is.Indirecte verwarming, dubbelwandige kuip, vullen met...
%
Verwarmingsoppervlak 492x412mm. Roestvrij stalen plaat (AISI 420), dikte 16mmRandgroef met uitsparing voor vetverwijdering, opvanglade vooraan, gemakkelijk te reinigenVerwarming door elektrische weerstand, over het hele oppervlak, gelijkmatige warmteverdeling, regeling door schakelaars (van 50°C tot 250°C)Isolatie van het toestel, met 10 mm "aluman" plaatDeze versies zijn ook geschikt voor inbouwmontage (op verzoek van de klant)Roestvrij stalen constructieToestellen in overeenstemming met de...
%
Kuipafmetingen 250x370xh210 mm.Hoeveelheid olie in gebruik, min. 9 liter, max. 10 liter.2 Verchroomde stalen manden, afmetingen 230x255xh110 mm. Gemaakt van roestvrij staal AISI 304, niveauregelaars." Diepgetrokken" kuip in roestvrij staal AISI 304 met alle inwendige hoeken afgerond voor eenvoudig en hygiënisch onderhoud, voorzien van een koude zone, de (kogel)aftapkraan van de kuip wordt aan de voorzijde van het apparaat geplaatst. Een verchroomd staaldraadrooster wordt in de kuip geplaatst...
%
Kuip 490x440xh140 mm, oppervlakte 21,56 dm2. Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304.Kuip uitgevoerd in R.V.S. AISI 304 met zeer hoge warmtegeleiding. (Gecertificeerd voor gebruik in levensmiddelen volgens Europese verordening CE n.1935/2004). Kantelsysteem door middel van een handwiel, gepositioneerd aan de voorzijde van het apparaat. Elektrische verwarming, door 3 roestvrij stalen pantserweerstanden (gelijkmatig koken over het hele oppervlak van de kuip). Temperatuurregeling tussen 50°C en 300°C,...