%
%
Oven "CROSSWISE" lading platen GN 1/1.1 afneembare lader op 60mm "anti kantelbaar".Regelbare poten in RVS. Inwendige constructie uit roestvrij staal AISI 304 en externe uit roestvrij staal AISI 430, thermische isolatie uit keramiek vezels.Kookruimte : volledig gelast, afgeronde hoeken. Dichting geplaatst op de voorzijde van de kookruimte. Diepgetrokken bodem die de condensatie naar de afvoer brengt. Steunframe voor schalen eenvoudig uitneembaar. Warmteverspreiders gemakkelijk uitneembaar....
%
Verwarmd door elektrisch weerstanden.Thermostaat regelbaar van 30 tot 90°C.Hoger kader met infrarode lampen (3x 250 Watt).Afzonderlijke schakelaars voor de plaat met warm voedsel en deinfrarode lampen.- Bescherming in plexiglas.