%
Oven "LENGTHWISE" laadvermogen schalen GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.Laadvermogen 50Kg.Zijdelingse structuren op nog geen 65mm "anti-omkantelbaar".Kerntemperatuursonde.NB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen. Interne en externe constructie in AISI 304 roestvrij staal, thermische isolatie in keramische vezels, bedieningspaneel uitgerust met een roestvrijstalen filter, voorkomt verstopping van onderdelen (geventileerde plaat), roestvrijstalen poten. Kookkamer: volledig gelast, hoeken en...
%
Oven "LENGTHWISE" laadvermogen schalen GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.Laadvermogen 50Kg.Zijdelingse structuren op nog geen 65mm "anti-omkantelbaar".Kerntemperatuursonde.NB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen. Interne en externe constructie in AISI 304 roestvrij staal, thermische isolatie in keramische vezels, bedieningspaneel uitgerust met een roestvrijstalen filter, voorkomt verstopping van onderdelen (geventileerde plaat), roestvrijstalen poten. Kookkamer: volledig gelast, hoeken en...
%
Oven "LENGTHWISE" laadvermogen schalen GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.Laadvermogen 50 Kg.Zijdelingse structuren op nog geen 65mm "anti-omkantelbaar".Kerntemperatuursonde.Structuur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (op aanvraag ref. AC/SE...)NB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen. Interne en externe constructie in AISI 304 roestvrij staal, thermische isolatie in keramische vezels, bedieningspaneel uitgerust met een roestvrijstalen filter, voorkomt verstopping van onderdelen (geventileerde...
%
Oven "LENGTHWISE" laadvermogen schalen GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.Laadvermogen 50 Kg.Zijdelingse structuren op nog geen 65mm "anti-omkantelbaar".Kerntemperatuursonde.Structuur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (op aanvraag ref. AC/SE...)NB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen. Interne en externe constructie in AISI 304 roestvrij staal, thermische isolatie in keramische vezels, bedieningspaneel uitgerust met een roestvrijstalen filter, voorkomt verstopping van onderdelen (geventileerde...
%
Oven "CROSSWISE" lading platen GN 2/1 ( of GN 1/1).Laterale structuur op 60mm "anti kantelbaar". Inwendige constructie uit roestvrij staal AISI 304 en externe uit roestvrij staal AISI 430, thermische isolatie uit keramiek vezels.Kookruimte : volledig gelast, afgeronde hoeken. Dichting geplaatst op de voorzijde van de kookruimte. Diepgetrokken bodem die de condensatie naar de afvoer brengt. Steunframe voor schalen eenvoudig uitneembaar. Warmteverspreiders gemakkelijk uitneembaar. Ruime...
%
Oven "CROSSWISE" lading platen GN 2/1 ( of GN 1/1).Laterale structuur op 60mm "anti kantelbaar". Inwendige constructie uit roestvrij staal AISI 304 en externe uit roestvrij staal AISI 430, thermische isolatie uit keramiek vezels.Kookruimte : volledig gelast, afgeronde hoeken. Dichting geplaatst op de voorzijde van de kookruimte. Diepgetrokken bodem die de condensatie naar de afvoer brengt. Steunframe voor schalen eenvoudig uitneembaar. Warmteverspreiders gemakkelijk uitneembaar. Ruime...
%
Kuip 306x510xh110 mm, oppervlakte 15,8 dm2. Bovenkant gestanst met een dikte van 15/10.Kuip van roestvrij staal AISI 316 "COMPOUND", met hoge thermische geleidbaarheid (Gecertificeerd voor voedsel volgens Europese regelgeving CE nr. 1935/2004).Standaard geleverd met afsluitdop en verlengstuk voor afvoer.Elektrische verwarming: Ingekapselde verwarmingselementen van roestvrij staal, geplaatst onder de kuip, temperatuurregeling van 120°C tot 300°C.Beveiligingsinrichting bij...
%
Kuip 306x510xh110 mm, oppervlakte 15,8 dm2. Bovenkant gestanst met een dikte van 15/10.Kuip van roestvrij staal AISI 316 "COMPOUND", met hoge thermische geleidbaarheid (Gecertificeerd voor voedsel volgens Europese regelgeving CE nr. 1935/2004).Standaard geleverd met afsluitdop en verlengstuk voor afvoer.Elektrische verwarming: Ingekapselde verwarmingselementen van roestvrij staal, geplaatst onder de kuip, temperatuurregeling van 120°C tot 300°C.Beveiligingsinrichting bij...
%
Plaat (370x585mm), met 2 kookzones (2x 2,5 kW)Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, " diepgetrokken Top" (15/10 mm), verstelbare cilinders.Kookoppervlak, waterdicht "IPX4".Plaat (15 mm) in " thermo-verdeler " staal, verwarmd door de weerstanden die zich onder de plaat bevinden.Verbrandingskamer thermisch geïsoleerd met glaswol.Bediening door 9-standen schakelaar (elke haard), met indicatielampjeApparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).
%
2 platen 300x300 mm, onafhankelijk (2x 2,5 kW).Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.Top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.Kookoppervlakte, waterdichtheid "IPX4".Plaat in gietijzer dikte (h.40 mm) "uitgelijnd", met veiligheidsapparaat in het geval van oververhitting.Regeling via bedieningsschakelaar met 7 standen (voor elke zone), met controle lampje, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk...
%
1 zones Ø 300 mm .Uitvoering in roestvrij staal. AISI 304, regelbare poten in roestvrij staal.Top waterdicht (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.Kookoppervlakte, waterdichtheid IPX4.Vitrokeramische inductieplaat (6 mm), met onderaan 1 inductor.Energieregelaar tot 6 standen (elke kookzone), met controlelampje, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.INDUCTIEprincipe: Warmte wordt rechtstreeks door een...
%
2 platen 300x300 mm, onafhankelijk (2x 2,5 kW).Open kast (GN1/1) (360x740xh360mm).Uitvoering n R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.Top (20/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.Kookoppervlakte, waterdichtheid "IPX4".Plaat in gietijzer dikte (h.40 mm) "uitgelijnd", met veiligheidsapparaat in het geval van oververhitting.Regeling via bedieningsschakelaar met 7 standen (voor elke zone), met controle lampje, toegankelijkheid aan de voorzijde...
%
4 onafhankelijke platen (3x 3 kW, 1x 4 kW).Oven (6 kW) GN 2/1 (540x700xh300 mm)Uitvoering n R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.Diepgetrokken en waterdichte top (20/10mm) in roestvrij staal AISI 304.Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.Ovenkamer en dubbelwandige deur (diepgetrokken) van roestvrij staal en zijn uitgerust met thermische isolatie, zijgeleiders op 3 niveaus, deur op scharnieren met veersysteem, roestvrijstalen handgreep.Vierkante kookplaten in gietijzer,...
%
2 platen 300x300 mm, onafhankelijk (2x 2,5 kW).Open kast (GN1/1) (360x740xh360mm).Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, " gestempeld bovenblad", verstelbare poten in roestvrij staal (150/200mm), versie met bovenblad, regelbare poten.Kookoppervlakte, waterdichtheid "IPX4".Plaat in gietijzer dikte (h.40mm) "uitgelijnd met de Top", met veiligheidsapparaat in het geval van oververhitting.Regeling via bedieningsschakelaar met 7 standen (voor elke zone), met controle lampje.
%
Elektrische plaat in gietijzer 400x400 mm, met veiligheidsthermostaat.Regeling door schakelaar met 4 standen met controlelampje.Uitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304.Draagstruktuur in R.V.S. gemonteerd op regelbare voeten.Apparaat vervaardigd volgens de geldende CE-normen.
%
Diametro vasca 760 mm, profondità 500 mm.Vasca imbutita, fondo in acciaio inox AISI 316 lucidato (spessore 25/10 mm), parete in acciaio inox 304 (spessore 20/10 mm). Riscaldamento indiretto, doppia camicia in acciaio inox 304 (spessore 20/10 mm). Realizzato in acciaio inox AISI 304, versione su colonne in acciaio inox AISI 304 (fornita con kit di fissaggio a pavimento). Rivestimento: in acciaio inox AISI 304 (spessore 10/10 mm). Piano di lavoro: in acciaio inox AISI 304 (spessore 15/10...
%
Kuipkdiameter 760 mm, diepte 500 mm."Diepgetrokken" kuip, bodem van gepolijst roestvrij staal AISI 316 (25/10 mm dik), wand van roestvrij staal 304 (20/10 mm dik). Indirecte verwarming, dubbele mantel van 304 roestvrij staal (20/10 mm dik). Vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal, uitvoering op AISI 304 roestvrij stalen kolommen (geleverd met vloerbevestigingsset). Bekleding: vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal (10/10 mm dik). Werkblad: vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal (15/10 mm...
%
Oven "LENGHTWISE" lading platen GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1Standaard geleverd met 1 rooster GN 1/1.Compacte ovens, die weinig plaats innemen.Met standaard luchtbevochtiger.Convectieverwarming: door middel van gepantserde weerstanden van roestvrij staal, geplaatst achter de turbine deflector.Laden in de diepte, tussenruimte 67 mm.Gemakkelijk technisch onderhoud, toegang langs de zijkant.Deflector van de turbine op scharnieren, gemakkelijk onderhoud.Kookkamer in R.V.S. AISI 304, afgeronde hoeken,...
%
Frame in R.V.S.Waterbak onderaan voor het opvangen van het vocht, onderdrukken van rookvorming en tegen het uitdrogen van het voedsel.Uitneembare R.V.S bakrooster van 410x340 mm.
%
Oven "CROSSWISE" lading platen GN 2/1 ( of GN 1/1).Laterale structuur op 60mm "anti kantelbaar". Interne constructie van roestvrij staal AISI 304 en externe constructie van roestvrij staal AISI 430, thermische isolatie van keramische vezels.Roestvrijstalen poten.Kookruimte: volledig gelast, afgeronde hoeken en randen. Afdichtingsrubber bevestigd aan de voorzijde van de kookruimte. Gestanst bodem verzamelt condensatie naar de afvoer. Structuur van de plaatdrager gemakkelijk verwijderbaar....
%
%
2 platen 300x300 mm, onafhankelijk (2x 2,5 kW).Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.Top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304, IPX5 waterdichtheid.Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.Kookoppervlakte, waterdichtheid "IPX4".Plaat in gietijzer dikte (h.40 mm) "uitgelijnd", met veiligheidsapparaat in het geval van oververhitting.Regeling via bedieningsschakelaar met 7 standen (voor elke zone), met controle lampje, frontale toegankelijkheid die een zeer...
%
Nuttige afmetingen van het braadoppervlak 330x540 mm, 17.85 dm2. Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven.Diepgetrokken top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304, IPX5 waterdichtheid.Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.Gietijzeren braadplaat (15mm) met hoog warmtegeleidingsvermogen, volledig aan de bovenkant gelast, schuin aan de voorkant.Anti-spatrand aan 3 zijden (zie A7/PS...).Frontale opvanglade voor recuperatie van het braadvocht.Elektrische verwarming door...
%
Nuttige afmetingen van het braadoppervlak 330x540 mm, 17.85 dm2.Versie : met vlakke hard verchroomde plaat "50 µm". Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven.Diepgetrokken top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304, waterdicht "IPX5".Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.Gietijzeren braadplaat (15mm) met hoog warmtegeleidingsvermogen, volledig aan de bovenkant gelast, schuin aan de voorkant.Anti-spatrand aan 3 zijden (zie A7/PS...).Frontale opvanglade voor...