%
%
5 branders: 3x 3,3 kW, 2x 2,8 kW, regulatie kranen met veiligheid per thermokoppel, elektronische ontsteking.Boven roosters in geëmailleerd staal (510x265 mm).Convectie oven 4x GN 1/1 (535x325xh340mm) tussenruimte 50 mm, deur en handvat van de oven in roestvrij staal.Verwarming per circulaire weerstand (3 kW), regulatie van de oven per thermostatische kraan T° de 50° - 300° C.Realisatie in inox AISI 304. Regelbare inox poten.
%
2 professionele magnetrons, voor intensief gebruik Interne LED-verlichtingDigitale bediening, 50 " in het geheugen vast te leggen" programma's met zelfdiagnose, 5 vermogensniveausVoorgeprogrammeerde toets voor gebruik gedurende 20 seconden (op hoogste vermogen)Uitgangsvermogen ( weergegeven) 1500 WEenvoudige reiniging van het ventilatiefilterInwendige afmetingen: 370x370xh190 mmInhoud 26 liter Stapelbare apparaten Roestvrijstalen binnen- en buitenkant
%
- Model speciaal ontworpen om panini's te bereiden. - Nuttig oppervlak van de plaat : 360 x 240mm- Plaat in voedingsemail met een hoge warmtegeleiding.- Zeer onderhoudsvriendelijk, dankzij de vetopvanglade, de 100% effen oppervlakte en de standaard bijgeleverde schraper.- Gladde onderplaat, geribbelde bovenplaat, zelfuitbalancering met verstelbare drukveer (nieuw concept, flexibeler, eenvoudige regeling!) en uitgerust met een volledig roestvrij stalen handgreep (zeer robuust).- Verwarming...
%
6 verwarmingszones (19x150xh180mm).Keuzeschakelaar voor gedeeltelijke bediening (2, 4 of 6 zones). Krachtige verwarmingselementen en een laag energieverbruik.Mogelijkheid om grote schijven (18 mm) te roosteren.Timer (0-15min) met verwarmingsindicatielampje.Hendel om de schijven te verwijderen.Ingebouwde kruimellade voor eenvoudig onderhoud.Alle roestvrijstalen constructies.Rubberen poten.Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).
%
Uitgangsvermogen (vervaardigd) 1800 W.2 magnetrons (1 op het gewelf, 1 onder de bodem van de oven), voor intensief professionneel gebruik.Mechanisch bedieningspaneel: 2 knoppen, keuzeknop met 7 vermogensniveaus, keuzeknop met tijdsklok (0-60 minuten) met geluidssignaal op het einde van de cyclus en display.100 programma's "die kunnen opgeslagen worden".Standaard toebehoren tussenrek in behandeld glas (verwijderbaar) (350x350mm).Capaciteit 34 liters, die platen toestaan GN 2/3, 1/2, 1/3, 1/4...
%
%
4 afzonderlijke kookvelde Ø 230 mm (4x 3,5 kW).Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "top" (15/10 mm), niveauregelcilinders, waterdichte "IPX4".Keramische glazen inductiekookplaat (6 mm). Focus diameter 230 mm, energieregelaar.Principe van INDUCTIE:De warmte wordt geproduceerd door een magnetisch veld direct in het recipiënt, dit veld wordt elektronisch gecreëerd, er is geen verwarmingselement, wat het een grote veiligheid geeft. Koken gebeurt bijna zonder warmteverlies; het is...
%
- Kuipafmetingen: 630x510xh156 mm, voor GN bakken tot 150 mm. - Voor automatische watervoorziening E17/BM8T Zie (A17/R2BM).- N.B.: geleverd zonder gastronorm bakje.- Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "Top" (15/10e), niveauregelcilinders, afdichting "IPX4". - Kuip, met afgeronde hoeken, in AISI 304 roestvrij staal. Afvoerklep. - Elektrische verwarming door AISI 304 gepantserde AISI 304 weerstanden, geplaatst onder de kuip van de kuip. ON/OFF schakelaar, regeling van 30°C tot...
%
- Kuipafmetingen: 630x510xh156 mm, voor GN bakken tot 150 mm. - Voor automatische watervoorziening E17/BM8T Zie (A17/R2BM).- N.B.: geleverd zonder gastronorm bakje.- Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "Top" (15/10e), niveauregelcilinders, afdichting "IPX4". - Kuip, met afgeronde hoeken, in AISI 304 roestvrij staal. Afvoerklep. - Elektrische verwarming door AISI 304 gepantserde AISI 304 weerstanden, geplaatst onder de kuip van de kuip. ON/OFF schakelaar, regeling van 30°C tot...
%
- 5 onafhankelijke platen, Ø 180 mm (5x 2 kW). - Elektrische convectieoven GN 1/1 (3 kW), 530x340xh325 mm.- " Diepgetrokken" bovenblad. - Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, verstelbare roestvrijstalen poten. - De ovenbehuizing en de dubbelwandige deur zijn voorzien van thermische isolatie. Ovendeur op veerscharnieren, roestvrijstalen handgreep. - Gietijzeren platen, Ø 180 mm met roestvrijstalen afdichtingsrand. Verwarmingsvermogenregeling door middel van een 6-standen schakelaar. -...
%
- 5 onafhankelijke platen, Ø 180 mm (5x 2 kW). - Elektrische convectieoven GN 1/1 (3 kW), 530x340xh325 mm.- " Diepgetrokken" bovenblad. - Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, verstelbare roestvrijstalen poten. - De ovenbehuizing en de dubbelwandige deur zijn voorzien van thermische isolatie. Ovendeur op veerscharnieren, roestvrijstalen handgreep. - Gietijzeren platen, Ø 180 mm met roestvrijstalen afdichtingsrand. Verwarmingsvermogenregeling door middel van een 6-standen schakelaar. -...
%
Kuipafmetingen: 510x465xh170 mm, voor GN bakken tot 150 mm. Gemaakt van roestvrij staal AISI 304, niveauregelaars.Kuip in roestvrij staal AISI 304, standaard voorzien van een geperforeerd bodemrooster, een aftapkraan (kogelkraan) wordt aan de voorzijde van het apparaat geplaatst.Elektrische verwarming, door middel van roestvrij staal gepantserde weerstanden, geplaatst onder de bodem van de kuip, buiten. Aan/uit-schakelaar, temperatuurregeling van 30°C tot 90°C, door middel van een...
%
Kuipafmetingen: 510x465xh170 mm, voor GN bakken tot 150 mm. Gemaakt van roestvrij staal AISI 304, niveauregelaars.Kuip in roestvrij staal AISI 304, standaard voorzien van een geperforeerd bodemrooster, een aftapkraan (kogelkraan) wordt aan de voorzijde van het apparaat geplaatst.Elektrische verwarming, door middel van roestvrij staal gepantserde weerstanden, geplaatst onder de bodem van de kuip, buiten. Aan/uit-schakelaar, temperatuurregeling van 30°C tot 90°C, door middel van een...
%
- Kuip, afmetingen 245x370x190 mm.- Gemaakt van roestvrij staal AISI 304. - Roestvrijstalen kuip van AISI 316, dikte 15/10e, bestand tegen zoutcorrosie en slijtage, met overloop voor zetmeel. De afvoerklep (kogelkraan) wordt op het frontpaneel van het toestel geplaatst. De binnenzijde van de kuip is voorzien van een dubbel geperforeerde bodem in roestvrij staal AISI 304 die de weerstanden beschermt tegen mogelijk contact met de manden. - Elektrische verwarming door middel van gepantserde...
%
- Nuttige afmetingen van het kookoppervlak 295x470 mm, 14 dm2.- Gemaakt van roestvrij staal AISI 304, niveauregelaars. - Gietijzeren kookplaat met hoge warmtegeleiding, voorzien van een gelaste rand die een perfecte afdichting garandeert. Aan de voorzijde van het apparaat bevindt zich een lade voor het opvangen van het kookvocht. - Elektrische verwarming door middel van roestvrijstalen verwarmingselementen die onder de plaat zelf worden geplaatst. Temperatuurregeling van 120°C tot 320°C, door...
%
Nuttige afmetingen van het kookoppervlak 295x470 mm, 14 dm2.Uitvoering met hardverchroomde plaat "50 µm".Gemaakt van roestvast staal AISI 304, instelbare niveauregelaars.Gietijzeren kookplaat met hoge warmtegeleiding, voorzien van een gelaste rand die een perfecte afdichting garandeert. Aan de voorzijde van het apparaat bevindt zich een lade voor het opvangen van het kookvocht.Elektrische verwarming door middel van roestvrijstalen verwarmingselementen die onder de plaat zelf worden geplaatst....
%
- Nuttige afmetingen van het kookoppervlak 295x470 mm, 14 dm2.- Gemaakt van roestvrij staal AISI 304, niveauregelaars. - Gietijzeren kookplaat met hoge warmtegeleiding, voorzien van een gelaste rand die een perfecte afdichting garandeert. Aan de voorzijde van het apparaat bevindt zich een lade voor het opvangen van het kookvocht. - Elektrische verwarming door middel van roestvrijstalen verwarmingselementen die onder de plaat zelf worden geplaatst. Temperatuurregeling van 120°C tot 320°C, door...
%
- Afmetingen kuip : 650x535xh175 mm, voor GN bakkentot 150mm.Uitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304.Kuip uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, standaard uitgerust met een dubbel geperforeerde bodem en een frontaal bediende (kogel) afvoerkraan.Elektrische verwarming d.m.v. gepantserde weerstanden in R.V.S., rechtstreeks onder de kuip geplaatsd. Aan- en uitschakelaar, temperatuurregeling tussen 30° en 90°C door thermostaat.
%
- Nuttige afmetingen van het braadoppervlak 995x520 mm, 49,40 dm2- Uitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304, verstelbare stelschroeven in R.V.S.- Braadplaat in gietijzer met hoge warmtegeleiding voorzien van een gelaste periferische spatwand om een perfecte afdichting te verzekeren. Frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.- Elektrische verwarming door weerstanden in R.V.S., rechtstreeks geplaatst onder de plaat. Temperatuurregeling tussen 120°C en 320°C, door thermostaat.Versie : -...
%
4 zones Ø 220 mm onafhankelijk (4x 3,5 kW).Uitvoering in roestvrij staal. AISI 304, verstelbare stelschroeven.Top waterdicht (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.Kookoppervlakte, waterdichtheid IPX4.Vitrokeramische inductieplaat (6 mm). met 4 inductors.Energieregelaar tot 6 standen (elke kookzone), met controlelampje, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.INDUCTIEprincipe: Warmte wordt rechtstreeks door...
%
- Afmetingen kuip : 630x510xh160mm, voor GN bakken tot 150 mm.NB : wordt geleverd zonder GN bakken.Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven.Waterdichte top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.Diepgetrokken kuip in R.V.S. AISI 304 gelast (in continu), met alle binnenhoeken afgerond voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud, een afvoerklep (kogelklep) geplaatst aan de voorkant van het apparaat.Elektrische verwarming, door...
%
Afmetingen kuip : 630x510xh160mm, voor GN bakken tot 150 mm.NB : wordt geleverd zonder GN bakken. Uitvoering in R.V.S.AISI 304, verstelbare stelschroeven in R.V.S.Verzonken bovenblad met lateraal opstaande randen.Verzonken kuip in R.V.S. AISI 304 met afgeronde hoeken voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud, standaard uitgerust met een frontaal bediende (kogel) afvoerkraan.Elektrische verwarming d.m.v. gepantserde weerstanden in R.V.S., onder de bodem van kuip geplaatst. Aan- en...
%
Plaat (755x625 mm), met 4 zones (4x 3,5 kW)Open kast (GN 2/1) (760x740xh360 mm).Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, verstalbare poten in roestvrij staal.Diepgetrokken en waterdichte top (20/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.Kookoppervlakte, waterdichtheid "IPX4".Doorkookplaat in gietijzer (15 mm), verwarming door weerstanden onderaan ingesteld.Verbrandingskamer thermisch geïsoleerd met glaswol.Regeling (+/- 80° tot 450°C) d.m.v. een...