%
Oven "LENGTHWISE" laadvermogen schalen GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.Laadvermogen 30Kg.Zijdelingse structuren op nog geen 65mm "anti-omkantelbaar".Kerntemperatuursonde.Structuur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (op aanvraag ref. AC/SE...)NB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen. Interne en externe constructie in AISI 304 roestvrij staal, thermische isolatie in keramische vezels, bedieningspaneel uitgerust met een roestvrijstalen filter, voorkomt verstopping van onderdelen (geventileerde...
%
Oven "LENGTHWISE" laadvermogen schalen GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.Laadvermogen 30Kg.Zijdelingse structuren op nog geen 65mm "anti-omkantelbaar".Kerntemperatuursonde.Structuur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (op aanvraag ref. AC/SE...)NB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen. Interne en externe constructie in AISI 304 roestvrij staal, thermische isolatie in keramische vezels, bedieningspaneel uitgerust met een roestvrijstalen filter, voorkomt verstopping van onderdelen (geventileerde...
%
Oven "LENGTHWISE" laadvermogen schalen GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.Laadvermogen 30Kg.Zijdelingse structuren op nog geen 65mm "anti-omkantelbaar".Kerntemperatuursonde.Structuur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (op aanvraag ref. AC/SE...)NB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen. Interne en externe constructie in AISI 304 roestvrij staal, thermische isolatie in keramische vezels, bedieningspaneel uitgerust met een roestvrijstalen filter, voorkomt verstopping van onderdelen (geventileerde...
%
Oven "LENGTHWISE" laadvermogen schalen GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.Laadvermogen 30Kg.Zijdelingse structuren op nog geen 65mm "anti-omkantelbaar".Kerntemperatuursonde.Structuur (Dx & Gx) 600x400 EURONORM (op aanvraag ref. AC/SE...)NB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen. Interne en externe constructie in AISI 304 roestvrij staal, thermische isolatie in keramische vezels, bedieningspaneel uitgerust met een roestvrijstalen filter, voorkomt verstopping van onderdelen (geventileerde...
%
Nuttige afmetingen van het braadoppervlak 650x500 mm, 37,5 dm2.2 afzonderlijke kookzones.Uitvoering in R.V.S.AISI 304, verstelbare stelschroeven.Diepgetrokken top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.Gietijzeren braadplaat (15mm) met hoog warmtegeleidingsvermogen, schuin naar voren en uitgerust met een anti-spatrand op 3 gelaste zijden (3mm) in roestvrij staal, perfecte afdichting. Frontale opvanglade voor recuperatie van het...
%
Bakvermogen: 25 tot 35 kg, spit h. 600 mm. Volledig vervaardigt in R.V.S..Verwarmingszones zijn regelbaar om een beter kookresultaat te bekomen.Verwarmingszone glijdend op 4 kogellagers aanpassend aan de dikte van het vlees.Eenvoudig plaatsen van het spit door middel van mechanisch systeem.De basis van het spit is hermetisch, de motor is dus beschermd voor vet en andere insijpelingen.Op kogellagers geplaatst , verdraagt hij dus het gewicht van het vlees en alle stoten, is beschermd tegen...