%
%
Realization: Stainless steel frame.Electric Heating: Heating by regulator of energy of 0 with 90°C.Control of moisture and the temperature.Maintenance: The drawer is removable and the gastronorm pan GN 2/3 is machine washable.
%
Oven "CROSSWISE" lading platen GN 1/1.1 afneembare lader op 60mm "anti kantelbaar".Regelbare poten in RVS. Inwendige constructie uit roestvrij staal AISI 304 en externe uit roestvrij staal AISI 430, thermische isolatie uit keramiek vezels.Kookruimte : volledig gelast, afgeronde hoeken. Dichting geplaatst op de voorzijde van de kookruimte. Diepgetrokken bodem die de condensatie naar de afvoer brengt. Steunframe voor schalen eenvoudig uitneembaar. Warmteverspreiders gemakkelijk uitneembaar....
%
Reikwijdte afzuiging 400 m3/u.Sectie stoomuitlaat diam. 150 mm.Aansluiting 1/2" voor de afvoer van het condenswater.Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304.