%
%
Realization: Stainless steel frame.Electric Heating: Heating by regulator of energy of 0 with 90°C.Control of moisture and the temperature.Maintenance: The drawer is removable and the gastronorm pan GN 2/3 is machine washable.
%
5 branders: 3x 3,3 kW, 2x 2,8 kW, regulatie kranen met veiligheid per thermokoppel, elektronische ontsteking.Boven roosters in geëmailleerd staal (510x265 mm).Convectie oven 4x GN 1/1 (535x325xh340mm) tussenruimte 50 mm, deur en handvat van de oven in roestvrij staal.Verwarming per circulaire weerstand (3 kW), regulatie van de oven per thermostatische kraan T° de 50° - 300° C.Realisatie in inox AISI 304. Regelbare inox poten.
%
2 professionele magnetrons, voor intensief gebruik Interne LED-verlichtingDigitale bediening, 50 " in het geheugen vast te leggen" programma's met zelfdiagnose, 5 vermogensniveausVoorgeprogrammeerde toets voor gebruik gedurende 20 seconden (op hoogste vermogen)Uitgangsvermogen ( weergegeven) 1500 WEenvoudige reiniging van het ventilatiefilterInwendige afmetingen: 370x370xh190 mmInhoud 26 liter Stapelbare apparaten Roestvrijstalen binnen- en buitenkant
%
- Model speciaal ontworpen om panini's te bereiden. - Nuttig oppervlak van de plaat : 360 x 240mm- Plaat in voedingsemail met een hoge warmtegeleiding.- Zeer onderhoudsvriendelijk, dankzij de vetopvanglade, de 100% effen oppervlakte en de standaard bijgeleverde schraper.- Gladde onderplaat, geribbelde bovenplaat, zelfuitbalancering met verstelbare drukveer (nieuw concept, flexibeler, eenvoudige regeling!) en uitgerust met een volledig roestvrij stalen handgreep (zeer robuust).- Verwarming...
%
6 verwarmingszones (19x150xh180mm).Keuzeschakelaar voor gedeeltelijke bediening (2, 4 of 6 zones). Krachtige verwarmingselementen en een laag energieverbruik.Mogelijkheid om grote schijven (18 mm) te roosteren.Timer (0-15min) met verwarmingsindicatielampje.Hendel om de schijven te verwijderen.Ingebouwde kruimellade voor eenvoudig onderhoud.Alle roestvrijstalen constructies.Rubberen poten.Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).
%
Uitgangsvermogen (vervaardigd) 1800 W.2 magnetrons (1 op het gewelf, 1 onder de bodem van de oven), voor intensief professionneel gebruik.Mechanisch bedieningspaneel: 2 knoppen, keuzeknop met 7 vermogensniveaus, keuzeknop met tijdsklok (0-60 minuten) met geluidssignaal op het einde van de cyclus en display.100 programma's "die kunnen opgeslagen worden".Standaard toebehoren tussenrek in behandeld glas (verwijderbaar) (350x350mm).Capaciteit 34 liters, die platen toestaan GN 2/3, 1/2, 1/3, 1/4...
%
- Kuipafmetingen: 630x510xh156 mm, voor GN bakken tot 150 mm. - Voor automatische watervoorziening E17/BM8T Zie (A17/R2BM).- N.B.: geleverd zonder gastronorm bakje.- Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "Top" (15/10e), niveauregelcilinders, afdichting "IPX4". - Kuip, met afgeronde hoeken, in AISI 304 roestvrij staal. Afvoerklep. - Elektrische verwarming door AISI 304 gepantserde AISI 304 weerstanden, geplaatst onder de kuip van de kuip. ON/OFF schakelaar, regeling van 30°C tot...
%
- Kuipafmetingen: 630x510xh156 mm, voor GN bakken tot 150 mm. - Voor automatische watervoorziening E17/BM8T Zie (A17/R2BM).- N.B.: geleverd zonder gastronorm bakje.- Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "Top" (15/10e), niveauregelcilinders, afdichting "IPX4". - Kuip, met afgeronde hoeken, in AISI 304 roestvrij staal. Afvoerklep. - Elektrische verwarming door AISI 304 gepantserde AISI 304 weerstanden, geplaatst onder de kuip van de kuip. ON/OFF schakelaar, regeling van 30°C tot...
%
Kuipafmetingen: 510x465xh170 mm, voor GN bakken tot 150 mm. Gemaakt van roestvrij staal AISI 304, niveauregelaars.Kuip in roestvrij staal AISI 304, standaard voorzien van een geperforeerd bodemrooster, een aftapkraan (kogelkraan) wordt aan de voorzijde van het apparaat geplaatst.Elektrische verwarming, door middel van roestvrij staal gepantserde weerstanden, geplaatst onder de bodem van de kuip, buiten. Aan/uit-schakelaar, temperatuurregeling van 30°C tot 90°C, door middel van een...
%
Kuipafmetingen: 510x465xh170 mm, voor GN bakken tot 150 mm. Gemaakt van roestvrij staal AISI 304, niveauregelaars.Kuip in roestvrij staal AISI 304, standaard voorzien van een geperforeerd bodemrooster, een aftapkraan (kogelkraan) wordt aan de voorzijde van het apparaat geplaatst.Elektrische verwarming, door middel van roestvrij staal gepantserde weerstanden, geplaatst onder de bodem van de kuip, buiten. Aan/uit-schakelaar, temperatuurregeling van 30°C tot 90°C, door middel van een...
%
- Kuip, afmetingen 245x370x190 mm.- Gemaakt van roestvrij staal AISI 304. - Roestvrijstalen kuip van AISI 316, dikte 15/10e, bestand tegen zoutcorrosie en slijtage, met overloop voor zetmeel. De afvoerklep (kogelkraan) wordt op het frontpaneel van het toestel geplaatst. De binnenzijde van de kuip is voorzien van een dubbel geperforeerde bodem in roestvrij staal AISI 304 die de weerstanden beschermt tegen mogelijk contact met de manden. - Elektrische verwarming door middel van gepantserde...
%
- Nuttige afmetingen van het kookoppervlak 295x470 mm, 14 dm2.- Gemaakt van roestvrij staal AISI 304, niveauregelaars. - Gietijzeren kookplaat met hoge warmtegeleiding, voorzien van een gelaste rand die een perfecte afdichting garandeert. Aan de voorzijde van het apparaat bevindt zich een lade voor het opvangen van het kookvocht. - Elektrische verwarming door middel van roestvrijstalen verwarmingselementen die onder de plaat zelf worden geplaatst. Temperatuurregeling van 120°C tot 320°C, door...
%
Nuttige afmetingen van het kookoppervlak 295x470 mm, 14 dm2.Uitvoering met hardverchroomde plaat "50 µm".Gemaakt van roestvast staal AISI 304, instelbare niveauregelaars.Gietijzeren kookplaat met hoge warmtegeleiding, voorzien van een gelaste rand die een perfecte afdichting garandeert. Aan de voorzijde van het apparaat bevindt zich een lade voor het opvangen van het kookvocht.Elektrische verwarming door middel van roestvrijstalen verwarmingselementen die onder de plaat zelf worden geplaatst....
%
- Nuttige afmetingen van het kookoppervlak 295x470 mm, 14 dm2.- Gemaakt van roestvrij staal AISI 304, niveauregelaars. - Gietijzeren kookplaat met hoge warmtegeleiding, voorzien van een gelaste rand die een perfecte afdichting garandeert. Aan de voorzijde van het apparaat bevindt zich een lade voor het opvangen van het kookvocht. - Elektrische verwarming door middel van roestvrijstalen verwarmingselementen die onder de plaat zelf worden geplaatst. Temperatuurregeling van 120°C tot 320°C, door...
%
- 4 afzonderlijke kookplaten (4x 2,6 kW).- Elektrische convectie-oven 5xGN 1/1 (3,96 kW), afmetingen 530x340xh325 mm.- Uitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.- Ovenkamer en dubbelwandige deur voorzien van thermische glaswolisolatie. Ovendeur op scharnieren met veersysteem, handgreep in R.V.S.- Kookplaten in gietijzer, 220 mm diameter, met dichtingsrand in R.V.S. Instelling van het vermogen door een schakelaar met 6 standen.- Elektrische convectie-oven GN 1/1,...
%
4 afzonderlijke kookplaten (4x 2,6 kW).Elektrische convectie-oven 5xGN 1/1 (3,96 kW), afmetingen 530x340xh325 mm. Uitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.Ovenkamer en dubbelwandige deur voorzien van thermische glaswolisolatie.Ovendeur op scharnieren met veersysteem, handgreep in R.V.S.Kookplaten in gietijzer, 220 mm diameter, met dichtingsrand in R.V.S. Instelling van het vermogen door een schakelaar met 6 standen.Elektrische convectie-oven GN 1/1, verwarming door 3...
%
- Afmetingen kuip : 650x535xh175 mm, voor GN bakkentot 150mm.Uitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304.Kuip uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, standaard uitgerust met een dubbel geperforeerde bodem en een frontaal bediende (kogel) afvoerkraan.Elektrische verwarming d.m.v. gepantserde weerstanden in R.V.S., rechtstreeks onder de kuip geplaatsd. Aan- en uitschakelaar, temperatuurregeling tussen 30° en 90°C door thermostaat.
%
- Afmetingen kuip : 630x510xh160mm, voor GN bakken tot 150 mm.NB : wordt geleverd zonder GN bakken.Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven.Waterdichte top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.Diepgetrokken kuip in R.V.S. AISI 304 gelast (in continu), met alle binnenhoeken afgerond voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud, een afvoerklep (kogelklep) geplaatst aan de voorkant van het apparaat.Elektrische verwarming, door...
%
Afmetingen kuip : 630x510xh160mm, voor GN bakken tot 150 mm.NB : wordt geleverd zonder GN bakken. Uitvoering in R.V.S.AISI 304, verstelbare stelschroeven in R.V.S.Verzonken bovenblad met lateraal opstaande randen.Verzonken kuip in R.V.S. AISI 304 met afgeronde hoeken voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud, standaard uitgerust met een frontaal bediende (kogel) afvoerkraan.Elektrische verwarming d.m.v. gepantserde weerstanden in R.V.S., onder de bodem van kuip geplaatst. Aan- en...
%
- Bruikbare inhoud (+/- 3,5 liter). - Mand 120x220xh110 mm.- Vervaardigd in RVS, met 2 warmtebestendige handvaten en een deksel. - Mand in RVS (goed "verstevigd"), met warmtebestendig handvat. - Roestvrij stalen kuip AISI 304, voorzien met deksel. - Verwarming d.m.v. gepantserde weerstanden, ondergedompeld in de kuip. - Koude zone: geen carbonisatie van de voedingsresten.- Thermostaat van 0 tot 180°C, met ook een veiligheidsthermostaat, bedrading van de lampjes zijn voorzien van een...
%
Diepgetrokken kuip GN 1/2, met weerstand in de kuip.Afvoerkraan op de voorzijde.ON/OFF schakelaar.Regelbaar van 30°C tot 100°C.Veiligheidsthermostaat 130°C.Geleverd met 4 manden in R.V.S.Afmeting van de manden : 138x100xh135 mm.
%
Diepgetrokken kuip met koudezone.Weerstand in R.V.S.ON/OFF schakelaar.Regelbaar met thermostaat van 50° tot 190°C.Veiligheidsthermostaat.Afvoerkraan aan de voorzijde.Vervaardigd in R.V.S.
%
Nuttige afmetingen 320x480 mm, 15,5 dm2.Bakplaat in gietijzer van 10 mm., voor een hoge warmte geleiding.Elke helft is apart regelbaar van 50° tot 300°CGeleverd met een schraper.