%
Oven "CROSSWISE" lading platen GN 2/1 ( of GN 1/1).Laterale structuur op 60mm "anti kantelbaar". Inwendige constructie uit roestvrij staal AISI 304 en externe uit roestvrij staal AISI 430, thermische isolatie uit keramiek vezels.Kookruimte : volledig gelast, afgeronde hoeken. Dichting geplaatst op de voorzijde van de kookruimte. Diepgetrokken bodem die de condensatie naar de afvoer brengt. Steunframe voor schalen eenvoudig uitneembaar. Warmteverspreiders gemakkelijk uitneembaar. Ruime (niet...
%
Oven "CROSSWISE" lading platen GN 1/1.1 afneembare lader op 60mm "anti kantelbaar".Regelbare poten in RVS. Inwendige constructie uit roestvrij staal AISI 304 en externe uit roestvrij staal AISI 430, thermische isolatie uit keramiek vezels.Kookruimte : volledig gelast, afgeronde hoeken. Dichting geplaatst op de voorzijde van de kookruimte. Diepgetrokken bodem die de condensatie naar de afvoer brengt. Steunframe voor schalen eenvoudig uitneembaar. Warmteverspreiders gemakkelijk uitneembaar....
%
2 professionele magnetrons, voor intensief gebruikInterne LED-verlichtingMechanische bediening, 5 vermogensniveaus Voorgeprogrammeerde knop voor gebruik gedurende 20 seconden (op hoogste vermogen)Vermogen (afgegeven) 1850 WEenvoudige reiniging van het ventilatiefilterInwendige afmetingen: 370x370xh190 mm Inhoud 26 literStapelbare apparaten Roestvrijstalen binnen- en buitenkant
%
2 professionele magnetrons, voor intensief gebruik Interne LED-verlichtingDigitale bediening, 50 " in het geheugen vast te leggen" programma's met zelfdiagnose, 5 vermogensniveausVoorgeprogrammeerde toets voor gebruik gedurende 20 seconden (op hoogste vermogen)Uitgangsvermogen ( weergegeven) 1850 WEenvoudige reiniging van het ventilatiefilterInwendige afmetingen: 370x370xh190 mm Inhoud 26 liter Stapelbare apparaten Roestvrijstalen binnen- en buitenkant
%
Uitgangsvermogen (vervaardigd) 2100 W.2 magnetrons (1 op het gewelf, 1 onder de bodem van de oven), voor zeer intensief professioneel gebruik!Digitaal bedieningspaneel: 5 vermogensniveaus, timer (van 0 tot 60 minuten) met geluidssignaal aan het einde van de cyclus (10 voorkeuzezenders van 0:10 seconden tot 3:30 minuten) en een "X2"-knop met meerdere delen, stop- en startknoppen en display.Zelfdiagnose apparaat in geval van afwijkingen.100 " memoriseerbare" programma'sTussentablet in behandeld...
%
- Bruikbare kuipcapaciteit (+/- 6.5 liter).- Afmetingen mand 220x190xh110 mm.- Vervaardigd in R.V.S., met 2 warmtebestendige handvaten op de zijkant. - Mand in R.V.S. (zeer robuust "verstevigd"), met warmtebestendig handvat.- Kuip in R.V.S. AISI 304, met deksel.- Verwarming met gepantserde "behandelde" weerstanden, ondergedompeld in de kuip.- Koude zone: geen carbonisatie van voedingsresten, noch smaakoverdracht.- Thermostaat van 0° tot 180°C, evenals een veiligheidsthermostaat, capillaire...
%
Kuipdiameter 760 mm, diepte 500 mm."Diepgetrokken" kuip, bodem van gepolijst roestvrij staal AISI 316 (25/10 mm dik), wand van roestvrij staal 304 (20/10 mm dik). Indirecte verwarming, dubbele mantel van 304 roestvrij staal (20/10 mm dik). Vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal, uitvoering op AISI 304 roestvrij stalen kolommen (geleverd met vloerbevestigingsset). Bekleding: vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal (10/10 mm dik). Werkblad: vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal (15/10 mm...
%
Kuipdiameter 960 mm, diepte 500 mm."Diepgetrokken" kuip, bodem van gepolijst roestvrij staal AISI 316 (30/10 mm dik), wand van roestvrij staal 304 (25/10 mm dik). Indirecte verwarming, dubbele mantel van 304 roestvrij staal (20/10 mm dik). Vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal, uitvoering op AISI 304 roestvrij stalen kolommen (geleverd met vloerbevestigingsset). Bekleding: vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal (10/10 mm dik). Werkblad: vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal (15/10 mm...
%
Kuipdiameter 1060, diepte 600 mm."Diepgetrokken" kuip, bodem van gepolijst roestvrij staal AISI 316 (40/10 mm dik), wand van roestvrij staal 304 (25/10 mm dik). Indirecte verwarming, dubbele mantel van 304 roestvrij staal (20/10 mm dik). Vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal, uitvoering op AISI 304 roestvrij stalen kolommen (geleverd met vloerbevestigingsset). Bekleding: vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal (10/10 mm dik). Werkblad: vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal (15/10 mm...
%
Kader met infrarode lampen (2x250 Watt).Rubberen steunvoeten.Beschermingskap in plexiglas.
%
Cuisson sur 2 niveaux, chambre de 535x330xh250 mm.4 magnetrons professionnel de 450 W, spécial pour un usage intensif, puissance restituée 1800 W.Commande mécanique, minuterie programmable (60 min).Capacité 44 litres, 4 niveaux de puissances.Réalisation intérieur et extérieur en inox, porte basculante.