Bovenkant in R.V.S., van een dikte (5 mm).Branders in gietijzer, dop in R.V.S., diam.180 mm (13 kW), gemakkelijk uit elkaar te halen, zonder gereedschap, gemakkelijk te onderhouden.Regeling door gasventielen, met waaklampje en veiligheidsthermostaat.Elke brander is voorzien van een recuperatieplaat.Kroon van de WOK, afneembaar, in R.V.S.Afkoelings- en schoonmaaksysteem, met watergordijn, recuperatie greppel, met overloop.Realisatie in R.V.S. (2 mm).Frame op ronde poten, met een tussen-tablet,...
Verwarmingsoppervlakte 492x412mm- Plaat in R.V.S (AISI 420), dikte van 16 mm. - Met trechter voor afvoer van vetten, lade aan de voorkant, gemakkelijk schoon te maken.- Verwarming via elektriciteit, heel de oppervlakte bedekkend, gelijke verdeling van warmte, te bedienen via schakelcentrales (van 50°C tot 250°C) - Isolatie van het apparaat, met plaat van alluminium met dikte van 10 mm.- Deze versies kunnen ook worden ingebouwd (naar de behoeften van de klant). - Realisatie in R.V.S. -...
Volledig vervaardigt in R.V.S.1 warmzone voor economisch koken met volle of halve kracht.2 keramische hoge druk buisbranders, bolkraanregeling veiligheidsthermokoppels.Eenvoudig onderhoud door verwijderbare schotel.Optie: wandbevestiging.
6 spitten (nodig 900 mm) standaard toebehoren, elk voor 6 kippen (1,25 kg)Versie op wielen (Diam. 100 mm)Vervaardig uit RVS. AISI 304Capaciteit: 6 kippen per spit, alle spitten zijn standaard geleverd met 2 eindstoppen en een haak om de spitten te hanteren.Verwarming gas : Met keramische stralers, voorzien van thermische veiligheidskoppel, demonteerbare warmtereflectoren.Elk spit afzonderlijk te bedienen.Alle modellen zijn voorzien van veiligheidsglas, magnetische sluiting, warmtebestendige...
Branders in R.V.S. (2x 2.9 kW).Bruikbare oppervlakte555x400 mm, 24 dm2.. Effen bakplaat, in staal (15 mm), met hoge warmtegeleiding, uitgerust met een gelaste boord rondom, garandeert een perfecte waterdichtheid en hygiëne.. Chassis in R.V.S., regelbare poten.. Gasverwarming: met branders in R.V.S., regeling met gasklep, elektrische piezzo-aansteking.. Knoppen in warmtebestendig materiaal.. Vetopvangbak.. Apparaat vervaardigd volgens de geldende EC-normen.
Bovenste plaat geribd, onderste vlak in vitrokeramiek.Eenvoudig onderhoud, nuttige oppervlakte 370x250 mm.Frontaal opvangbakje.Voorzien van evenwichtige veren in het bovendeel.Thermostatische regeling tot 300°C (van 20 tot 200°C in 4 min, van 20 tot 300°C in 6 min), gering energie verbruik.Onderbouw in R.V.S. AISI 304.
Meat capacity 25 to 35 kg, spit height 600 mm.Technical data : made in stainlessteel.Flexibility : Broiler zone individualy adjustable just to adapt cooking height.Sliding zone mounted on 4 ball bearings to adapt it to the meat thickness.Easy use : spit easely mounted due to a simple mechanical item.Long life : The spit base is fully hermetic so that the electric engine is protected against grease or gravy ,mounted on ball bearings it support easely weight of the meat and shocks. Is protected...
Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304.Mod. GV 419 - GV 819 - GV 1219.
1 bakzone, bakrooster uitneembaar (2 posities).Regelbaar met gaskraan, piezo-aansteking.Geleverd met 5 kg lavastenen.Bakrooster in gezandstraald staal, afm. 312x480 mm.Gasverwarming, branders in R.V.S. (4 kW).Vervaardigd in RVS.
Afmetingen mand 255x255xh110mm.Bruikbare kuipcapaciteit (+/- 11 liter).Vervaardigd in RVSAfvoerkraan vooraan, uitgerust met een veiligheidMand in RVS (goed "verstevigd"), met warmtebestendig handvat.Verwarming met gepantserde weerstanden,"behandeld".Koude zone: geen carbonisatie van de voedingsresten.ON/OFF-schakelaarThermostaat van 0 tot 180°C, veiligheidsthermostaat, bedrading van de lampjes zijn voorzien van een bescherming.Eenvoudig onderhoud: bedieningspaneel uitneembaar (uitgerust met...
Plaat in verhard chroom "50 µm".Kookoppervlakte 395x520 mm, 20,5 dm2.Opening voor inbouw 385x585 mm.Bedieningspaneel afzonderlijk geleverd. Gietijzeren plaat met hoge warmtegeleiding, voorzien van een gelaste rondomlopende boord, die een perfecte dichtheid garandeerd.Opvangbak voor het kookvocht (100x500xh 57 mm = 2,8 Lit) geplaatst onderaan het apparaat.Verwarming door weerstanden in RVS, geplaatst onder de plaat zelf.Regeling van 120° tot 320°C, per thermostaat, met getuigelamp.Uitvoering...
