Nuttige afmetingen van het braadoppervlakte 695x520 mm, 36,1 dm2. Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven in R.V.S.Braadplaat in gietijzer met hoge warmtegeleiding voorzien van een gelaste periferische spatwand om een perfecte afdichting te verzekeren. Frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.Elektrische verwarming door weerstanden in R.V.S., rechtstreeks geplaatst onder de plaat. Temperatuurregeling tussen 120°C en 320°C, door thermostaat.Het toestel is gebouwd...
Nuttige afmetingen van het braadoppervlakte 995x520 mm, 49,40 dm2Versie met "50 µm" hardchroomplaat (Gecertificeerd voor gebruik in levensmiddelen volgens Europese verordening CE n.1935/2004). Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven in R.V.S.Braadplaat in gietijzer met hoge warmtegeleiding voorzien van een gelaste periferische spatwand om een perfecte afdichting te verzekeren. Frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.Elektrische verwarming door weerstanden in...
Nuttige afmetingen van het braadoppervlakte 995x520 mm, 49,40 dm2Versie met "50 µm" hardchroomplaat (Gecertificeerd voor gebruik in levensmiddelen volgens Europese verordening CE n.1935/2004). Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven in R.V.S.Braadplaat in gietijzer met hoge warmtegeleiding voorzien van een gelaste periferische spatwand om een perfecte afdichting te verzekeren. Frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.Elektrische verwarming door weerstanden in...
Nuttige afmetingen van het braadoppervlakte 395x520 mm, 20,5 dm2.Versie met "50 µm" hardchroomplaat (Gecertificeerd voor gebruik in levensmiddelen volgens Europese verordening CE n.1935/2004). Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven in R.V.S.Braadplaat in gietijzer met hoge warmtegeleiding voorzien van een gelaste periferische spatwand om een perfecte afdichting te verzekeren. Frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.Elektrische verwarming door weerstanden in...
Nuttige afmetingen van het braadoppervlakte 395x520 mm, 20,5 dm2.Versie met "50 µm" hardchroomplaat (Gecertificeerd voor gebruik in levensmiddelen volgens Europese verordening CE n.1935/2004). Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven in R.V.S.Braadplaat in gietijzer met hoge warmtegeleiding voorzien van een gelaste periferische spatwand om een perfecte afdichting te verzekeren. Frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.Elektrische verwarming door weerstanden in...
Nuttige afmetingen van het braadoppervlakte 695x520 mm, 36,1 dm2.Versie met "50 µm" hardchroomplaat (Gecertificeerd voor gebruik in levensmiddelen volgens Europese verordening CE n.1935/2004). Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven in R.V.S.Braadplaat in gietijzer met hoge warmtegeleiding voorzien van een gelaste periferische spatwand om een perfecte afdichting te verzekeren. Frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.Elektrische verwarming door weerstanden in...
Nuttige afmetingen van het braadoppervlakte 695x520 mm, 36,1 dm2.Versie met "50 µm" hardchroomplaat (Gecertificeerd voor gebruik in levensmiddelen volgens Europese verordening CE n.1935/2004). Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven in R.V.S.Braadplaat in gietijzer met hoge warmtegeleiding voorzien van een gelaste periferische spatwand om een perfecte afdichting te verzekeren. Frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.Elektrische verwarming door weerstanden in...
Nuttige afmetingen van het braadoppervlakte 695x520 mm, 36,1 dm2. Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven in R.V.S.Braadplaat in gietijzer met hoge warmtegeleiding voorzien van een gelaste periferische spatwand om een perfecte afdichting te verzekeren. Frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.Elektrische verwarming door weerstanden in R.V.S., rechtstreeks geplaatst onder de plaat. Temperatuurregeling tussen 120°C en 320°C, door thermostaat.Het toestel is gebouwd...
Nuttige afmetingen van het braadoppervlakte 695x520 mm, 36,1 dm2. Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven in R.V.S.Braadplaat in gietijzer met hoge warmtegeleiding voorzien van een gelaste periferische spatwand om een perfecte afdichting te verzekeren. Frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.Elektrische verwarming door weerstanden in R.V.S., rechtstreeks geplaatst onder de plaat. Temperatuurregeling tussen 120°C en 320°C, door thermostaat.Het toestel is gebouwd...
Nuttige afmetingen van het braadoppervlakte 695x520 mm, 36,1 dm2.Versie met "50 µm" hardchroomplaat (Gecertificeerd voor gebruik in levensmiddelen volgens Europese verordening CE n.1935/2004). Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven in R.V.S.Braadplaat in gietijzer met hoge warmtegeleiding voorzien van een gelaste periferische spatwand om een perfecte afdichting te verzekeren. Frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.Elektrische verwarming door weerstanden in...
Nuttige afmetingen van het braadoppervlakte 695x520 mm, 36,1 dm2.Versie met "50 µm" hardchroomplaat (Gecertificeerd voor gebruik in levensmiddelen volgens Europese verordening CE n.1935/2004). Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven in R.V.S.Braadplaat in gietijzer met hoge warmtegeleiding voorzien van een gelaste periferische spatwand om een perfecte afdichting te verzekeren. Frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.Elektrische verwarming door weerstanden in...
Nuttige afmetingen van het braadoppervlakte 395x520 mm, 20,5 dm2. Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven in R.V.S.Braadplaat in gietijzer met hoge warmtegeleiding voorzien van een gelaste periferische spatwand om een perfecte afdichting te verzekeren. Frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.Elektrische verwarming door weerstanden in R.V.S., rechtstreeks geplaatst onder de plaat. Temperatuurregeling tussen 120°C en 320°C, door thermostaat.Het toestel is gebouwd...
Nuttige afmetingen van het braadoppervlakte 395x520 mm, 20,5 dm2. Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven in R.V.S.Braadplaat in gietijzer met hoge warmtegeleiding voorzien van een gelaste periferische spatwand om een perfecte afdichting te verzekeren. Frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.Elektrische verwarming door weerstanden in R.V.S., rechtstreeks geplaatst onder de plaat. Temperatuurregeling tussen 120°C en 320°C, door thermostaat.Het toestel is gebouwd...
Nuttige afmetingen van de kuip 325x530xh150 mm. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal.Kuip in R.V.S. AISI 304 (18/10 mm) met dubbel geperforeerde bodem voor het afdruipen van het product te optimaliseren (Gecertificeerd voor gebruik in levensmiddelen volgens Europese verordening CE n.1935/2004).Een gewelf met geïntegreerd keramisch verwarmingselement. AAN/UIT schakelaar.Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met alle toepasselijke (CE) normen.
2 branders (1x 3,6 kW en 1x 5 kW). Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304.Branders in behandeld gietijzer, kroon in messing (met zeer hoog rendement). Geëmailleerde vetopvangschaal voor kookvocht, regeling door gaskraan. Geëmailleerde draagroosters, afmetingen 340x570 mm.Het toestel is gebouwd in overeenstemming met alle toepasselijke CE-normen.
4 branders, (2x 3,6 kW en 2x 5 kW).Gasoven, (5 kW), afmetingen 530x540xh250 mm. Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.Ovenkamer en dubbelwandige deur voorzien van thermische glaswolisolatie. Ovendeur op scharnieren met veersysteem, handgreep in R.V.S.Branders in behandeld gietijzer, kroon in messing (met zeer hoog rendement). Geëmailleerde vetopvangschaal voor kookvocht, regeling door gaskraan. Geëmailleerde draagroosters, afmetingen 340x570 mm.Gasoven, verwarming door...
4 branders, (2x 3,6kW en 2x 5 kW).Elektrische convectie-oven GN 1/1 (3,96 kW), afmetingen 530x340xh325 mm. Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.Ovenkamer en dubbelwandige deur voorzien van thermische glaswolisolatie. Ovendeur op scharnieren met veersysteem, handgreep in R.V.S.Branders in behandeld gietijzer, kroon in messing (met zeer hoog rendement). Geëmailleerde vetopvangschaal voor kookvocht, regeling door gaskraan. Geëmailleerde draagroosters, afmetingen 340x570...
4 branders, (2x 3,6 kW en 2x 5 kW).Elektrische convectie-oven GN 1/1 (3,96 kW), afmetingen 530x340xh325 mm. Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.Ovenkamer en dubbelwandige deur voorzien van thermische glaswolisolatie. Ovendeur op scharnieren met veersysteem, handgreep in R.V.S.Branders in behandeld gietijzer, kroon in messing (met zeer hoog rendement). Geëmailleerde vetopvangschaal voor kookvocht, regeling door gaskraan. Geëmailleerde draagroosters, afmetingen 340x570...
4 branders (2x 3,6 kW en 2x 5 kW). Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304.Branders in behandeld gietijzer, kroon in messing (met zeer hoog rendement). Geëmailleerde vetopvangschaal voor kookvocht, regeling door gaskraan. Geëmailleerde draagroosters, afmetingen 340x570 mm. Het toestel is gebouwd in overeenstemming met alle toepasselijke CE-normen.
6 gasbranders, 3x 3,6 kW et 3x 5 kW.Gasoven 5 kW (afm. 530x540xh250 mm), T° 150°C tot 300°C.Neutrale kast GN 1/1, (afm. 340x540xh390 mm). Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.Ovenkamer en dubbelwandige deur voorzien van thermische glaswolisolatie. Ovendeur op scharnieren met veersysteem, handgreep in R.V.S.Branders in behandeld gietijzer, kroon in messing (met zeer hoog rendement). Geëmailleerde vetopvangschaal voor kookvocht, regeling door gaskraan. Geëmailleerde...
Afmetingen van de kuipen 280x300xh230 mm.Oliecapaciteit, min. 7 liter, max. 8 liter.2 verchroomde manden, afmetingen 255 X 230 XH 110 mm. Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304.Naadloos gelaste kuip in R.V.S. AISI 304 met afgeronde hoeken voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud, uitgerust met een koude zone, de (kogel) afvoerkraan van de kuip is frontaal bediend.Geleverd met verchroomd zeefrooster in staaldraad die de onzuiverheden weerhoudt teneinde de en kwaliteit de levensduur van de frituurolie...
Afmetingen van de kuip 280x300xh230 mm.Oliecapaciteit, min. 7 liter, max. 8 liter.Verchroomde mand, afmetingen 260x230xh110 mm. Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304.Naadloos gelaste kuip in R.V.S. AISI 304 met afgeronde hoeken voor een eenvoudig en hygiënisch onderhoud, uitgerust met een koude zone, de (kogel) afvoerkraan van de kuip is frontaal bediend.Geleverd met verchroomd zeefrooster in staaldraad die de onzuiverheden weerhoudt teneinde de en kwaliteit de levensduur van de frituurolie te...
Braadrooster in gietijzer, afmetingen 395x520 mm. Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304.Gasverwarming door R.V.S. branders met gestabiliseerde vlam, geplaatst onder speciale R.V.S. kapjes die de warmte uniform geleiden, dankzij dit unieke verhittingsproces wordt rechtstreeks contact van de vlam met het voedsel vermeden. Temperatuurregeling door gaskraan.R.V.S. waterreservoir met dubbele functie : 1ste opvang van vet en kookvocht dus vermindering van dampontwikkeling tijdens het braden, 2de stoom...