%
Capaciteit 2 GN 1/1Bovenblad 1,2 mm met afronding naar onder 50 mm.Kuip GN-200 mm, afgeronde hoeken en overloopafvoer.Manuele vulling van het water in de kuip.Elektrische verwarming met weerstanden geplaatst onder de kuip.Thermostaat regeling, t° van 30°C tot 90°C.Lager neutral kast met lager tablet.Bedieningszijde : 2 schuifdeuren.Uitgevoerd in R.V.S AISI 304 op regelbare voeten.N.B.: geleverd zonder gastronormkuipen.
%
Capaciteit 2 GN 1/1Bovenblad 1.2mm met afronding naar onder 50mmKuip GN-200mm, afgeronde hoeken en overloopafvoer.Manuele vulling van het water in de kuip.Elektrische verwarming met weerstanden geplaatst onder de kuip.Thermostaat regeling, t° van 30°C tot 90°C.Beveiligd met temperatuurbegrenzer.Open opbergruimte onderzijds aan de bedieningskant.Uitgevoerd in R.V.S AISI 304 op regelbare voeten.N.B.: geleverd zonder gastronormkuipen
%
- Luchtcondensor. - Zwaartekracht werking- Machine voor twee smaken en 1 softijsmix.- Zwaartekrachtvoeding van de cilinders.- Horentjesdrager met 3 buizen.- 2 bakken: 6 liter.- De reservekuipen van de mengsels hebben een autonoom koelingssysteem om een perfecte hygiene te behouden. - Uurproductie: 13,5 Kg.- Productie per uur voor een hoorntje van 75 gr.: 180 stuks.
%
- Luchtcondensor. - Zwaartekracht werking- Machine voor twee smaken en 1 softijsmix.- Zwaartekrachtvoeding van de cilinders.- Horentjesdrager met 3 buizen.- 2 bakken: 6 liter.- De reservekuipen van de mengsels hebben een autonoom koelingssysteem om een perfecte hygiene te behouden. - Uurproductie: 13,5 Kg.- Productie per uur voor een hoorntje van 75 gr.: 180 stuks.
%
Onderbouw in inoxStaal mengeling geeft een maximum van warmte accumulatie (15 minuten voorverwarming geven 45 minuten warmte). Warmtewerende handvattenPlaat oppervlakte : 270x150 mm.Elektrische verwarming door gepantserde weerstanden in inox incoloy behandelt, thermostaat regeling van 0 tot 90°C.
%
3 snelheden (1e snelheid 77 rpm en 2e snelheid 154 rpm en 3de snelheid 308 rpm).Timer van 0 tot 30 minuten of continuStandaard accessoires: klopper, spatel, haak en 40 L roestvrijstalen kuip."Hoge" versies op onderstel.Zeer robuust frame in gelakt staal (epoxy), bovendeksel in ABS, 4 onderste cilinders voor nivellering.Ophijsen en laten zakken van de kuip d.m.v. een hefboom.Automatische vergrendeling van de kuip in werkpositie.Beschermingsrooster (en schroeven) in roestvrij staal, met...
%
%
Draagstructuur AISI 304 voor gastronorm bak, maximale diepte 150mm.Gekoelde vitrine alleen beschikbaar op geventileerde vitrine.Bain-marie en droge hitte vitrine alleen beschikbaar op neutrale vitrine.NB: Het wordt aanbevolen geen tussenschap te gebruiken.
%
%
2 verwarmingszones (28x150xh180mm). Standaard geleverd met 2 tangen.Krachtige verwarmingselementen en een laag energieverbruik.Selector voor verschillende vormen van bakken, sandwiches, croque-monsieur, wafels, enz... (Maximale dikte 20 mm).Timer (0-15min) met verwarmingsindicatielampje. Ingebouwde kruimelopvanglade voor eenvoudig onderhoud.Volledig roestvrij stalen constructie. Rubberen poten.
%
Capaciteit: 10 GN 1/1 (of) 10x 600x400 mm (roosters en platen in optie).Productie per cyclus: 30 Kg ( +70° C +3° C) en 20 Kg ( +70° C -18° C) - Kernsonde inbegrepen.Antikantelbare structuur in R.V.S.-draad (uitneembaar), hoogte tussen de platen 65 mm.Omkeerbare deur, ingebouwd handvat (zonder oneffenheden).Scharnieren met veersysteem (blokkeert op 90°).Compressor geplaatst op "uittrekbare" rails, voorzien voor het onderhoud en technische interventies.4 regelbare R.V.S. poten.Programmeerbare...
%
Geleverd met 3 bakroosters (410x310mm) en een schotel voor patisserie in RVS (419x335 mm).Schalkelaars met 5 posities.Regelbare thermostaat 0-270°C,met Timer 120' of doorlopend, geïntegreerd infrarood element (kwartz),(gekeurd systeem), Lagere weerstand "incoloy".Verlichting binnenin.Laterale uitneembare RVS. structuren.Binnenkant volledig in RVS., (volume 38 Lit.)dubbelwandige glazen deur.De bodem, alsook alle onderdelen aan de binnenzijde zijn demonteerbaar!
%
Thermogevormde zijkanten in ABS, voor- en achterzijde in geplastificeerde plaat.Verhard glas.Uitstalruimte in roestvrij staal AISI 304, diepte 860 mm.Granieten werkblad type "ABSOLUT ZWART".Verdamper "air force" geventileerd, behandeld tegen zure "coating" (instelbare snelheid van de ventilatoren).Ingebouwde koelgroep, klimaatklasse 3 (+25°C en RH 60%).Koelmiddel R290.Bedieningspaneel met elektronische regelaar (digitale display), ventilatorregerlaar.Digitale thermometer in de...
%
Thermogevormde zijkanten in ABS, voor- en achterzijde in geplastificeerde plaat.Verhard glas.Uitstalruimte in roestvrij staal AISI 304, diepte 860 mm.Granieten werkblad type "ABSOLUT ZWART".Verdamper "air force" geventileerd, behandeld tegen zure "coating" (instelbare snelheid van de ventilatoren).Ingebouwde koelgroep, klimaatklasse 3 (+25°C en RH 60%).Koelmiddel R290.Bedieningspaneel met elektronische regelaar (digitale display), ventilatorregerlaar.Digitale thermometer in de...