%
%
%
%
Versie met verticaal snijblad.Dubbele glijslede met een arm speciaal ontworpen (exclusief brevet) voor het snijden van hespen en andere fijnkost.Maximale snijcapaciteit: 270xh250 mm (Ø 250 mm), dikte van 0-30 mm.Ruimte van 50 mm, tussen snijblad en chassis. Elegant en krachtig, vervaardigd in een legering van geanodiseerd aluminium en gepolijst.Snijblad in afgeschrikte staal, gechromeerd en verbeterd, vaste beschermingsring en bescherming snijblad uitgerust met een micro-schakelaar (100%...
%
Groot debiet, voor grote distributie.Duits schuin blad "Grund & Bunse", helling bij 35°.Nauwkeurige openingsbeweging van het mes over de eerste 3 mm.Max. snijcapaciteit: 307xh220 mm (Ø 250 mm), dikte 0-24 mm.49 mm ruimte tussen blad en frame. Compact, robuust, elegant en efficiënt, vervaardigd in een legering van geanodiseerd aluminium en gepolijst.Snijblad in gematigd staal, gechromeerd en verbeterd, vaste beschermingsring en bescherming snijblad uitgerust met een micro-schakelaar (100%...
%
Versie met verticaal snijblad.Dubbele glijslede, speciaal ontworpen (exclusief brevet), om vers vlees te snijden.Maximale snijcapaciteit: 250xh245 mm (Ø 245 mm), dikte van 0-30 mm.Ruimte van 50 mm, tussen snijblad en chassis. Elegant en krachtig, vervaardigd in een legering van geanodiseerd aluminium en gepolijst.Snijblad in afgeschrikte staal, gechromeerd en verbeterd, vaste beschermingsring en bescherming snijblad uitgerust met een micro-schakelaar (100% beveiligd).Verstevigde aanslag,...
%
Kapaciteit 17 niveaus GN 2/1 (of 34x GN 1/*1).Standaard 5 paar geleiders en 5 geplastificeerde roosters GN 2/1. Roestvrijstalen austenitische constructie (voedsel).Opening deur op 120°, met een verticale vergrendeling voorzien van een sleutelcode.Scharnieren met stop op 100°, sluiting met automatische recall.Ingebouwde compressor unit (omgevingstemperatuur T° +32°C)Koelgas R290digitaal displayGeventileerde interne verdamper.Geïntegreerd bedieningspaneel, digitale display.Elektronische...
%
Oven lading platen GN 2/1 (of GN 1/1)Laadvermogen 200 Kg1 transferwagen en 1 afneembare lader op nog geen 65mm "anti-omkantelbaar".Kerntemperatuursonde.Trolley & lader 600x400 EURONORM (op aanvraag ref.: AC/2P2...)Bodemsluitplaat geïntegreerd in de deurVerstelbare roestvrijstalen potenNB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen. Binnen- en buitenconstructie in RVS AISI 304, thermische isolatie met keramische vezels, poten in RVS. Bakkamer: volledig gelast, volledig waterdicht,...
%
Oven laadvermogen schalen GN 2/1 (of GN 1/1)Laadvermogen 200 Kg1 transferwagen en 1 afneembare lader op nog geen 65mm "anti-omkantelbaar".Kerntemperatuursonde.Inbouw kraan met haspel.Trolley & lader 600x400 EURONORM (op aanvraag ref. : AC/2P2...)Bodemsluitplaat geïntegreerd in de deurVerstelbare roestvrijstalen potenNB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen. Binnen- en buitenconstructie in RVS AISI 304, thermische isolatie van keramische vezels, bedieningspaneel met...
%
Timer van 0 tot 60 minuten.Geanodiseerd aluminium en AISI 304 roestvrijstalen constructie.BELANGRIJK: Volg de gebruiksaanwijzing zorgvuldig op! 1 ventilator.Nominaal vermogen: 28g/h.In een concentratie van 1ppm (delen per miljoen), geschikt voor ruimtes tot 120m² / 360m³ (in 20 minuten), 240 m² / 720 m³ (in 40 minuten), 360m² / 1080 m³ (in 60 minuten).Voor een concentratie van 2ppm (delen per miljoen), geschikt voor ruimtes tot 60m² / 180m³ (in 20 minuten), 120 m² / 360 m³ (in 40 minuten),...
%
Timer van 0 tot 60 minuten.AISI 304 roestvrijstalen constructie.BELANGRIJK: Volg de gebruiksaanwijzing zorgvuldig op! 1 ventilator.Nominaal vermogen: 56g/h.In een concentratie van 1ppm (delen per miljoen), geschikt voor ruimtes tot 240m² / 720m³ (in 20 minuten), 480 m² / 1440 m³ (in 40 minuten), 720m² / 2160 m³ (in 60 minuten).In een concentratie van 2ppm (delen per miljoen), geschikt voor ruimtes tot 120m² / 360m³ (in 20 minuten), 240 m² / 720 m³ (in 40 minuten), 360m² / 1080 m³ (in 60...
%
Vacuümpomp capaciteit 63m3/h (Busch type).Cyclustijd 15-40 seconden.Aluminium deksel met venster.Kamerafmetingen: 2x 450x580xh235 mm (Afdichtingslengte: 4 x 450mm).Werkhoogte 900 mm.4 lasbalken (2 per kamer).Digitaal bedieningspaneel met 10 programma's, onderhoudsprogramma en pompreiniging.Op aanvraag: schuine plaat voor vloeibare producten, gasinjectiesysteem "stikstof", Soft air : geleidelijke afzuiging, ....Professionele machines op sokkel.Het vacuüm wordt in % beheerd dankzij de...
%
Vervaardigd uit ABS, gemakkelijk te verwijderen kuip, eenvoudig te reinigen. Geventileerde motor 2800 tpm.Standaard 1 glad mes en een mixer in ABS.Veiligheidsmicroschakelaar.Deksel in doorzichtig Lexan, de toevoeging van ingrediënten is mogelijk dankzij een gat in het deksel.Standaard rakel.Laagspannings 24V-besturingen, beschermingsklasse (IP67), NVR (No-Voltage Release).
%
Oven laadvermogen schalen GN 2/1 (of GN 1/1)Laadvermogen 200 Kg1 transferwagen en 1 afneembare lader met 63 mm " anti-kantel ".Kerntemperatuursonde.Trolley & lader 600x400 EURONORM (op aanvraag ref.: AC/2P2...)Bodemsluitplaat geïntegreerd in de deurVerstelbare roestvrijstalen potenNB: geleverd zonder roosters en GN-schotels. Binnen- en buitenconstructie in RVS AISI 304, thermische isolatie met keramische vezels. Bakkamer: volledig gelast, volledig waterdicht, afgeronde hoeken zonder ruwe...
%
- Capaciteit kuip 6 Lit. (4 Kg) - Motor 1440 Toer/Min- Ideaal voor vlees, groenten, maar eveneens aangepast voor talrijke andere bewerkingen.- Volledig vervaardigd in roestvrij staal AISI 304.- Messen die voor een asynchrone motor zijn gemaakt, geventileerd.- Zeer robuuste kuip in roestvrij staal AISI 304, demonteerbaar.- Deksel tussenvergrendelt gemakkelijk demonteerbaar om de onderhoud ervan te vergemakkelijken.- Bedieningen in staal IP 67 (inbouw).- Naaf van 3 messen, gemakkelijk...
%
Capacity kuip 6 Lit. (4 Kg)Motor 1440 Tour/MinPerfect for meat and vegetables, but also suitable for many other types of processing.Completely made in AISI 304 stainless steel.Blade driven by powerful ventilated asynchronous motor.Highly robust tank in AISI 304 stainless steel, removable.Easily removable interlocking lid, as well as the blade cover, to facilitate cleaning and sanitising.Controls with IP 67 stainless steel buttons (recessed).Hub of three blades, easily removable.Maximum...
%
Oven laadvermogen schalen GN 2/1 (of GN 1/1).Laadvermogen 200Kg.1 transferwagen en 1 afneembare lader met 63 mm "anti-omkantelbaar".Kerntemperatuursonde.Trolley & lader 600x400 EURONORM (op aanvraag ref.: AC/2P2...)Bodemsluitplaat geïntegreerd in de deurVerstelbare roestvrijstalen potenNB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen. Binnen- en buitenconstructie in RVS AISI 304, thermische isolatie met keramische vezels, poten in RVS. Bakkamer: volledig gelast, volledig waterdicht,...
%
Capaciteit 4x GN 1/1Inbouw afmetingen 1415x585. Diepgetrokken kuip 190 mm (GN-150 mm bakken), afgeronde hoeken en gaten (perfecte hygiëne), afvoer en overloop.1/2" kuipvulklep voor de kuip en 3/4" voor de aftapkraanElektrische verwarming door middel van weerstanden (siliconen) onder de kuip.Bedieningspaneel met elektronische regeling van +30° +90°, digitaal displayMogelijkheid om het bedieningspaneel aan de zijkant of aan de voorkant te plaatsen.Hoge isolatiedikte vermindert het warmteverlies...
%
Model met 1 snelheid.Diameter van de kuip: 260 mm (10 liter) = 8 kg deeg. Structuur vervaardigd uit geverfd staal.Draaiende kuip (niet demonteerbaar) in R.V.S. AISI 304.Hoge hardheid stalen spiraal, roestvrijstalen verdeler AISI 304.Roestvrij stalen rooster voorzien van een micro-veiligheidsschakelaar.Overbrenging door motor met oliebad, betrouwbaar, krachtig en geluidloos !!Hangende motor, betere verluchting, gemakkelijk voor onderhoud.Laagspanningsregeling 24 V (IP65), NVR (No-Voltage...
%
Geventileerde versie, homogene verdeling van de temperatuur.Capaciteit 4x GN 1/1.Inbouw afmetingen 1415x585. Diepgetrokken kuip 210 mm (GN-150 mm containers), afgeronde hoeken en hoeken (perfecte hygiëne).Elektrische verwarming door weerstanden onder de kuip gekoppeld aan een ventilator, waardoor een betere warmteverdeling mogelijk is.Bedieningspaneel met elektronische regeling van +30° +120°, digitaal displayMogelijkheid om het bedieningspaneel aan de zijkant of aan de voorkant te...
%
Geventileerde versie, homogene verdeling van de temperatuur.Hoogte van de verstelbare belichtingsbasis, GN-bakken, flessen, enz...Capaciteit 3x GN 1/1.Inbouw afmetingen 1090x690. Diepgetrokken kuip 115 mm (GN-100 mm bakken), afgeronde hoeken (perfecte hygiëne).1/2" afvoerGeventileerde koeling door een verdamper met koelvinnen gekoppeld aan een ventilator, alle geplaatst onder de kuip.Bedieningspaneel met elektronische regeling van 0° +4°, digitaal displayCFK-vrije geëxpandeerde polyurethaan...
%
Behandeling van 210 tot 600 gr. en regelbaar van 260 tot 400 mm in diameter. Zeer flexibele en krachtige rollen.Vervaardigd in R.V.S. AISI 304, carter achteraan in wit plaatstaal."Koud" uitrolsysteem, pizzadeeg, ronde vormen (hellende rollen).De rollen zijn in teflon (voor voeding), regelbare dikte, bescherming van de bovenste rol in plexiglas, onderaan in R.V.S..Bediening met lage spanning 24V, met tiptoetsen.Apparaat vervaardigd volgens de huidige CE-richtlijnen.In optie : bediening met...
%
Behandeling van 210 tot 600 gr. en regelbaar van 260 tot 400 mm. Zeer flexibele en krachtige rollen.Vervaardigd in R.V.S. AISI 304, carter achteraan in wit plaatstaal"Koud" uitrolsysteem, pizzadeeg, op platen (paralelle rollen).De rollen zijn in teflon (voor voeding), regelbare dikte, bescherming van de bovenste rol in plexiglas, onderaan in R.V.S..Bediening met lage spanning 24 V, met tiptoetsenPedaalbediening, standaard geleverd.Apparaat vervaardigd volgens de huidige CE-richtlijnen.
%
Behandeling van 210 tot 600 gr. en regelbaar van 260 tot 400 mm. Compacte en economische pizzaroller.Vervaardigt in R.S.V. AISI 304, carter achteraan in wit plaatstaal."Koud" uitrolsysteem, pizzadeeg, op platen (1 enkele rol).De rollen zijn in teflon (voor voeding), regelbare dikte, bescherming van de rol in R.V.S..Bediening met lage spanning 24V.Opgepast: geen bedieningspedaal beschikbaar.Apparaat vervaardigd volgens de huidige CE-richtlijnen.