%
- Opzetelement, maar mogelijkheid om in te bouwen.- Geleverd met 2 soepele knijpflessen die uitgerust zijn met een stop voorzien van 3 uitgangen (makkelijke verdeling).- Thermostatische controle tot 90°C, Warmhoudtemperatuur = 50°C. (zonder oververhitting of uitdroging).- Electrische weerstand rondom de rvs bak.- Electronische timer.
%
- Luchtcondensor.- Automatische pasturisator voor hoge en lage pasteurisatie. - Transparante hoes. - De kraan heeft een geïntegreerd reinigingssysteem. - Intelligent geheugen dat het mogelijk maakt om, indien nodig, de pasteurisatiecyclus te herhalen. - Mengen per cyclus: 30/60 liter. - Cyclustijd: 100/120 min.
%
- Luchtcondensor.- Automatische pasturisator voor hoge en lage pasteurisatie. - Transparante hoes. - De kraan heeft een geïntegreerd reinigingssysteem. - Intelligent geheugen dat het mogelijk maakt om, indien nodig, de pasteurisatiecyclus te herhalen. - Mengen per cyclus: 30/60 liter. - Cyclustijd: 100/120 min.
%
1 kamer: 1240x660xh180mm.Capaciteit: 3x 600x400 mm. Stapelbare ovenmodules, ontworpen voor een gemiddelde productiviteit.Uitwendige uitvoering in AISI 304 roestvrij staal.De vloer van de oven is gemaakt van thermodiffusiestaal.Hoogte van de bakkluis 180 mm.Uitermate geschikt voor het bakken op schalen.Vorm gemaakt van AISI 430 roestvrij staal.Verwarming door afgeschermde weerstanden op het gewelf en onder de vloer van de oven.Ovendeur met roestvrijstalen handgreep, voorzien van een groot...
%
%
%
%
Kamer720x1080xh150 mm (7,8 kW)6 pizzas van diam. 350 mm (of) 2 pizzas van diam. 500 mm.2 ovens stapelbaar (6+6)RVS stalen kamer, vuurvaste stenen vloer."Oura" elektrisch, voor de evacuatie van de rook - damp.Verlichting "binnenste halogeen" ingebouwd "hoge temperatuur".Deur "tegengewicht" raam in veiligheidsglas "panoramisch".Verwarming door gepantserde weerstanden in roestvrij staal, geplaatst onder de grond en op het dak van de oven, roestvrij stalen boog, om het vermijden van de daling van...
%
Productiecapaciteit 160 kg (250 Lt)Meelcapaciteit 106 kg2 snelheden, automatisch instelbaar (spiraal: 1e snelheid 111 tpm en 2e snelheid 223 tpm) & (Kuip: 15 tpm)2 elektronische timers, voor het automatisch beheer van elke snelheid.2 onafhankelijke motoren, één voor de kuip en één voor de spiraalApparaat voor pulsdraaiing van de kuip en omkering van de draairichting van de kuip.Kuip Ø 900xh430 mm Bedieningspaneel, laagspanning 24 V. (IP55).Motoren met katroloverbrenging.Noodstopknop van...
%
%
Capaciteit 4x GN 1/1Inbouw afmetingen 1415x585. Diepgetrokken kuip 160mm diep (GN-150mm bakken), afgeronde hoeken (perfecte hygiëne)1/2" afvoer.Koeling door middel van een spiraalverdamper (koper), geplaatst net onder de kuip.Bedieningspaneel met elektronische regeling van +2° +8° +8°, digitaal displayCFK-vrije geëxpandeerde polyurethaan isolatie zonder CFK'sVoorbereid voor het plaatsen van een extra thermometer om de T° op de klantzijde weer te geven (op aanvraag).Geïntegreerde...
%
2 afzonderlijke vlakke oppervlakken, het bovenste oppervlak (servicezijde) is 70 mm boven het eerste geplaatst (betere zichtbaarheid van het voedsel).Capaciteit 3x GN 1/1Inbouw afmetingen 1090x585. Vlakke oppervlakken, met een licht verhoogde rand, waardoor een betere blootstelling aan voedsel mogelijk is.Koeling door middel van een spiraalverdamper (koper), net onder de plaat geplaatst.Afvoer 1/2"Bedieningspaneel (servicezijde) met elektronische regeling vanaf 0° +8°, digitaal...
%
Capaciteit 380 Lit.Uitgerust met: 4 verstelbare roosters, 499x360mm Laadvermogen: 455 blikjes 33cl of 217 flessen 50 cl.Binnenkant van ABS, buitenkant van wit gelakt staal.Mechanische thermostaat.Digitale thermometer.Slot met sleutel op het frame, standaard meegeleverd.Deur met handgreep (omkeerbaar)Lichtbak en LED-lampjes in het deurframe, bediend met aan-/uitschakelaar.ROLLBOND" type geventileerde verdamper.R600a koelmiddel.Automatische ontdooiing met automatische verdamping.2...
%
Afkoelingssysteem per monobloc groep, klimaatklasse 4 (30°C Temperatuur & 55% Vochtigheid). Geventileerde verdamper.Koelmiddelgas R455a.Elektrische regeling, temperatuur +2°C +8°C.Automatische ontdooiing.
%
Productie 155 kg per 24/u, reserve in ABS, capaciteit 65 kg.Ijsblokje 18 gLuchtgekoelde condensor.Spraysysteem met sproeier in messing, (ontworpen om kalkbevestiging te voorkomen).Getropicaliseerde hermetische unit omgevingstemperatuur +43 °CKoelmiddel R290 d.m.v. capillair.Uitvoering in R.V.S. AISI 304, regelbare poten.Apparaat vervaardigd volgens de geldende CE-normen
%
Productie 22 kg per 24/u, reserve in ABS, capaciteit 4 kg.Ijsblokje 13 g.4 onderste regelcilinders (110-660 mm)Luchtgekoelde condensor.Spraysysteem met sproeier in messing. (ontworpen om kalkbevestiging te voorkomen).Getropicaliseerde hermetische unit omgevingstemperatuur +43 °CKoelgas R90Uitvoering in ABS, regelbare poten.Apparaat vervaardigd volgens de geldende CE-normen
%
Productie 22 kg per 24/u, reserve in ABS, capaciteit 4 kg.Ijsblokje 13 gKoelgas R2904 onderste regelcilindersElektronische timer met automatisch wassysteem "AWS".Luchtgekoelde condensor.Spraysysteem met sproeier in messing, (ontworpen om kalkbevestiging te voorkomen).Getropicaliseerde hermetische unit omgevingstemperatuur +43 °CUitvoering in R.V.S. AISI 304, regelbare poten.Apparaat vervaardigd volgens de geldende CE-normen
%
Productie 22 kg per 24 uur, reserve in ABS, capaciteit 4 kg.13 g ijsblokjes4 onderste regelcilindersWatercondensator.Spraysysteem met sproeier in messing, (ontworpen om kalkbevestiging te voorkomen).Getropicaliseerde hermetische unit omgevingstemperatuur +43 °CKoelgas R90Uitvoering in ABS, regelbare poten.Apparaat vervaardigd volgens de geldende CE-normen
%
Productie 22 kg per 24 uur, reserve in ABS, capaciteit 4 kg.13 g ijsblokjesKoelgas R2904 regelcilinders onderaanElektronische timer met automatisch wassysteem "AWS”.Watercondensator.Spraysysteem met sproeier in messing, (ontworpen om kalkbevestiging te voorkomen).Getropicaliseerde hermetische unit omgevingstemperatuur +43 °CKoelmiddel R290 d.m.v. capillair.Uitvoering in R.V.S. AISI 304, regelbare poten.Apparaat vervaardigd volgens de geldende CE-normen
%
Gebogen ramen, allemaal in "gehard glas".Roestvrij stalen display. Tussenruit.LED-displayverlichting (geplaatst onder de bovenste ruit). Buitenconstructie van kunststofplaat, ABS zijwanden, granieten werkblad, 230V/1 stopcontact. Bedieningspaneel met elektronische regelaar (digitaal display), lichtschakelaar, analoge thermometer in het displayIngebouwde compressoreenheid, klimaatklasse 3 (+25°C & RH 60%).Koelgas R290.Automatisch ontdooien.2 verdampers (statisch) behandeld tegen...
%
Gebogen ramen, allemaal van "gehard glas".Roestvrij stalen display.Tussenruit.LED-displayverlichting (geplaatst onder de bovenste ruit). Buitenconstructie van kunststofplaat, ABS zijwanden, granieten werkblad, 230V/1 stopcontact. Bedieningspaneel met elektronische regelaar (digitaal display), lichtschakelaar, analoge thermometer in het display.Ingebouwde compressoreenheid, klimaatklasse 3 (+25°C & RH 60%).Koelmiddel R290Automatische ontdooiing. Geventileerde verdamper behandeld tegen...
%
Gebogen ramen, allemaal in "gehard glas".Roestvrij stalen display. Tussenruit.LED-displayverlichting (geplaatst onder de bovenste ruit). Buitenconstructie van kunststofplaat, ABS zijwanden, granieten werkblad, 230V/1 stopcontact. Bedieningspaneel met elektronische regelaar (digitaal display), lichtschakelaar, analoge thermometer in het displayIngebouwde compressoreenheid, klimaatklasse 3 (+25°C & RH 60%).Koelgas R290.Automatisch ontdooien.2 verdampers (statisch) behandeld tegen...
%
Gebogen ramen, allemaal van "gehard glas".Roestvrij stalen display.Tussenruit.LED-displayverlichting (geplaatst onder de bovenste ruit). Buitenconstructie van kunststofplaat, ABS zijwanden, granieten werkblad, 230V/1 stopcontact. Bedieningspaneel met elektronische regelaar (digitaal display), lichtschakelaar, analoge thermometer in het display.Ingebouwde compressoreenheid, klimaatklasse 3 (+25°C & RH 60%).Koelmiddel R290Automatische ontdooiing. Geventileerde verdamper behandeld tegen...
%
Koelgas R290 Gebogen ruiten in "gehard glas", neerklapbaar.Voorzien van tussenruit, met verlichting "type TL".Buitenafwerking vervaardigd uit geplastificeerde staalplaat, zijwanden in ABS. Granieten werkblad, stopcontact 230V/1.Presentatieblad in R.V.S. AISI 304.Elektronische regelaar (digitale weergave), analoge thermometer in het presentatievak.2 (statische) verdampers behandeld tegen voedingszuren (of) geventileerde verdamper (luchtkracht).Ingebouwde groep, klimaatklasse 3 (+25°C & RH...