%
Met boordcomputer "touch screen"- Gemaakt uit geverfd staal (epoxy verf), voorkant gemaakt uit R.V.S. AISI 304.* Elektrische wasmachineGemotoriseerde sluiting van het kijkvenster.Controle voor onbalans (geen vloerbevestiging nodig).Meertalig, 200 programma's onthoudbaar ( 8 geprogrammeerd)Super centrifugering met 1000 tr/min. (factor-G 300).Kuip en mand in R.V.S. AISI 304.Restwatergehalte 50%.Wateraansluiting (warm of koud)Bakje met 3 vakjes voor wasmiddel.Spoedstoptoets van type "Hot...
%
- Watercondensor.- Veelzijdige pasto turbine fornuizen voor het koken, tempereren, pasteuriseren en invriezen van alle mengsels of pasta's. - Meertalige display met 14 voorgeprogrammeerde cycli en 10 programmeerbare productiecycli. - Verschillende warmtebehandelingen worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor elke behandeling of overdracht wordt vermeden. - Mogelijkheid tot langzame, snelle of intermitterende beweging. - Automatisch geheugen van de laatste cyclus. - Mengen per cyclus:...
%
%
Standaard geleverd: 20 paar geleiders (400x600mm).4 Poten in R.V.S. regelbare.Koelgas R134.Binnen -en buitenkant in RVS (voeding) AISI 304 (achterzijde in gegalvaniseerd staal), structuur in één geheel.Rekken en geleiders in roestvrij staal (maximale capaciteit 27 geleiders, tussenruimte 50mm), om de platines naar wens te plaatsen, diepgetrokken bodem aan de binnenkant, met afdruipstop (grote onderhoud) en met afgeronde hoeken (zonder oneffenheden).Deur met ergonomische handgreep (niet...
%
Glazen deur "thermopane", met geanodiseerd aluminium frame.Standaard toebehoren: 3 roosters GN 2/1 (530x650 mm).4 in de hoogte regelbare R.V.S. poten.Koelmiddelgas R290.Binnen- en buitenkant van roestvrij staal (food grade) AISI 304 (achterste gegalvaniseerd staal), monocoque frameRoestvrijstalen racks en geleiders (antitilt), zodat de roosters naar wens kunnen worden gepositioneerd, met een diepgetrokken binnenbodem en afgeronde randen en hoeken (zonder ruwe boorden). - Glazen deur (dubbele...
%
Structuur in R.V.S. platen.Verwarmd door elektrische weerstanden.Voltage 230 V eenfasige 50/60 Hz.Thermostaat regelbaar van 30 tot 90°C.Rubbersteunvoeten.Vermogen 450 W.Een koepel van plexiglas met een opening aan elke kant.
%
Toeren/minuut (18000 rpm).Schakelaar On/Off.Algemene kenmerken:. Lichaam in ABS, gegoten, kleur (zwart), met afgeronde vormen.. Krachtige motor (450 W), geventileerd.. Bol van 1,5 liters in doorzichtig Lexan, onbreekbaar, vaatwasbestendig, maatglas in liters en gallons UK en USA.. Deksel met stopsel en klein maatglas om ingrediënten toe te voegen, veiligheidsmicroschakelaar standaard inbegrepen.. Geluidsstil.. Messen in R.V.S. met 4 gegoten armen, eenvoudig demonteerbaar.. Apparaat...
%
Toeren/minuut (11000-18000 rpm), versie met snelheidsregelaar.Schakelaar On/Off.Algemene kenmerken:Lichaam in ABS, gegoten, kleur (zwart), met afgeronde vormen.Krachtige motor (450 W), geventileerd.Bol van 1,5 liters in doorzichtig Lexan, onbreekbaar, vaatwasbestendig, maatglas in liters en gallons UK en USA.Deksel met stopsel en klein maatglas om ingrediënten toe te voegen, veiligheidsmicroschakelaar standaard inbegrepen.Geluidsstil.Messen in R.V.S. met 4 gegoten armen, eenvoudig...
%
Compact maar uitgerust met een grote snijcapaciteit, vervaardigd in een legering van geanodiseerd aluminium en gepolijst.Snijblad in gematigd staal, gechromeerd en verbeterd, helling van 25°, vaste beschermingsring en -snijblad uitgerust met een micro-schakelaar (100% beveiligd).Verstevigde aanslag, max. snijcapaciteit: 250xh185 mm (Ø 210 mm), dikte van 0-13 mm.Slede op kussenblokken met R.V.S. knikkers, gemakkelijk en stil glijdbaar, beschermingsplexiglas standaard inbegrepen.Vijzen en...
%
Compacte machine maar met een groot snijvermogen.Gehard, verchroomd en geslepen stalen blad (Ø 300 mm), vaste beschermring en bladafdekking met microschakelaar (100% veiligheid).Schuiven van de slede op zelfsmerende bussen en grondpennen.Roestvrij stalen schroeven en bouten.Ingebouwde aluminium slijper met 2 slijpmachines. Aan/uit-schakelaar, beschermingsklasse IP 44.Geventileerde motor, lagere bescherming, met directe toegang tot de elektrische onderdelen, afdichtring op de...
%
Schuin snijblad, helling van 38°.Maximale snijcapaciteit: 230xh175 mm (Ø 200 mm), dikte van 0-30 mm.Ruimte van 41mm tussen snijblad en chassis. Elegant en krachtig, vervaardigd in een legering van geanodiseerd aluminium en gepolijst.Snijblad in gematigd staal, gechromeerd en verbeterd, vaste beschermingsring en bescherming snijblad uitgerust met een micro-schakelaar (100% beveiligd).Verstevigde aanslag, bescherming van het glijden van de aanslag, afneembaar.Slede op kussenblokken met R.V.S....
%
Versie met verticaal snijblad.Dubbele glijslede met een arm speciaal ontworpen voor het snijden fijnkost.Snijcapaciteit 275 mm, snijblad 275xh260 mm.Snijdikte van 0-30 mm. Afgeronde vormen met geen hoeken en geen scherpe randen en geen zichtbare schroeven.Mes (Ø 300 mm) gemaakt van gehard staal, chroom en verbeterd, vaste beschermingsring en bescherming snijblad uitgerust met een micro-schakelaar (100% beveiligd).As van de snijwagen gechromeerd, verbeterd en gepolijst.Slede op kussenblokken...
%
Undercarriage and feet in "alloy" stable and robustmanufacturing (coulour grey).Removable stainless steel bowl.Capacity 10 L.Possibility to make the bowl go up and down through a special lever,foreseen for this effect, also fitted with a security swith toswitch of the mixer when the bowl is down.Protection grid in stainless steel on top of the bowl, when themachine is working, one can shut it down through a micro switch.Control at low power 24 V.3 speeds (low, medium and high).Driven by oiled...
%
Vacuümpomp capaciteit 250m3/h (Busch type).Cyclustijd 15-30 seconden.Roestvrij stalen deksel.Kamerafmetingen: 2x 1100x730x230 mm (Afdichtingslengte: 4 x 1100mm).Werkhoogte 900 mm.4 lasbalken (2 per kamer)Digitaal bedieningspaneel met 10 programma's, onderhoudsprogramma en pompreiniging.Soft air: geleidelijke afzuiging.Op aanvraag: gasinjectiesysteem "stikstof", ....Professionele machines op sokkels.Vacuüm wordt beheerd in % dankzij de geïntegreerde vacuümsensor, geen risico meer op onbedoeld...
%
Kamer: 1050x700x150 mm (9 kW), 6 pizza's diam. 350 mm.2 ovens stapelbaar (6+6 )Voorkant in R.V.S., "decoratieve verwijderbare dampkap" en "onafhankelijk en ergonomisch" bedieningspaneel in geverfd staal.Kamer met vloer in vuurvaste steen, isolatie in dikke rotswol.Regelbaar ventilatieventiel, voor de evacuatie van de dampen.Binnenverlichting "hoge T° 500°C", ingebouwd, beschermd tegen schokken.Deurt met veerscharnieren, dubbel warmtewerend handvat, groot raam in veiligheidsglas, dichting in...
%
Statische warmte.Hoge ruiten, met 2 tussentabletten.Uitstal EURONORM of GASTRONORM.Werktablet in roestvrij staal (code X).Versie ruwe afwerking (zonder frontaal decoratief paneel, zonder zijwanden, plinten, ...)Ruiten in gehard glas (Extra Light), voorruit op 90°, te openen en te sluiten met een veiligheidsstoppunt (eenvoudig onderhoud), standaard met tussentablet.Toonbank EURONORM en GASTRONORM in roestvrij staal AISI 304, met afgeronde hoeken en randen, diepte 604mm, op aanvraag:...
%
- Statische warmte. - Hoge ruiten, met 2 tussentabletten. - Uitstal EURONORM (capaciteit 3 schalen 400x600mm) of GASTRONORM. - Werktablet in roestvrij staal (code X). - Versie ruwe afwerking (zonder frontaal decoratief paneel, zonder zijwanden, plinten, ...)- Ruiten in gehard glas (Extra Light), voorruit op 90°, te openen en te sluiten met een veiligheidsstoppunt (eenvoudig onderhoud), standaard met tussentablet. - Toonbank EURONORM en GASTRONORM in roestvrij staal AISI 304, met afgeronde...
%
%
Statische warmte. Lage ruiten, met 1 tussentablet. Uitstal EURONORM en GASTRONORM. Werktablet in roestvrij staal (code X). Versie ruwe afwerking (zonder frontaal decoratief paneel, zonder zijwanden, plinten, ...).Ruiten in gehard glas (Extra Light), voorruit op 90°, te openen en te sluiten met een veiligheidsstoppunt (eenvoudig onderhoud), standaard met tussentablet. Toonbank EURONORM en GASTRONORM in roestvrij staal AISI 304, met afgeronde hoeken en randen, diepte 604mm, op aanvraag:...
%
Statische warmte.Lage ruiten, met 1 tussentablet.Uitstal EURONORM (capaciteit 3 schalen 400x600mm) of GASTRONORM.Werktablet in roestvrij staal (code X).Versie ruwe afwerking (zonder frontaal decoratief paneel, zonder zijwanden, plinten, ...).Ruiten in gehard glas (Extra Light), voorruit op 90°, te openen en te sluiten met een veiligheidsstoppunt (eenvoudig onderhoud), standaard met tussentablet.Toonbank EURONORM en GASTRONORM in roestvrij staal AISI 304, met afgeronde hoeken en randen, diepte...
%
- Réfrigération et chaleur statique.- Vitres hautes, avec 2 tablettes intermédiaires - Exposition EURONORM et GASTRONORM. - Tablette de travail en acier inox (cod. X)- Version brute (sans panneau décoratif frontal, sans joues, plinthes ....)- Vitres en verre trempé (Extra Clair), vitre frontale à 90°, ouvrable et rabattable munie d'un point d'arrêt de sécurité (entretien aisé), vitres latérales avec dispositif antibuée intégré (basse tension 12V), tablette intermédiaire de série. - Cuve...
%
%
- Koeling en statische warmte.- Hoge ruiten, met 2 tussentabletten. - Uitstal EURONORM (capaciteit 3 schalen 400x600mm) of GASTRONORM. - Werktablet in roestvrij staal (code X). - Versie ruwe afwerking (zonder frontaal decoratief paneel, zonder zijwanden, plinten, ...)- Ruiten in gehard glas (Extra Light), voorruit op 90°, te openen en te sluiten met een veiligheidsstoppunt (eenvoudig onderhoud), zijruiten bestemd tegen vochtvorming, (laagspanning 12V), standaard met tussentablet. - Toonbank...
%