%
- Opzetelement, maar mogelijkheid om in te bouwen.- Geleverd met 2 soepele knijpflessen die uitgerust zijn met een stop voorzien van 3 uitgangen (makkelijke verdeling).- Thermostatische controle tot 90°C, Warmhoudtemperatuur = 50°C. (zonder oververhitting of uitdroging).- Electrische weerstand rondom de rvs bak.- Electronische timer.
%
%
%
%
Capaciteit 4x GN 1/1Inbouw afmetingen 1415x585. Diepgetrokken kuip 160mm diep (GN-150mm bakken), afgeronde hoeken (perfecte hygiëne)1/2" afvoer.Koeling door middel van een spiraalverdamper (koper), geplaatst net onder de kuip.Bedieningspaneel met elektronische regeling van +2° +8° +8°, digitaal displayCFK-vrije geëxpandeerde polyurethaan isolatie zonder CFK'sVoorbereid voor het plaatsen van een extra thermometer om de T° op de klantzijde weer te geven (op aanvraag).Geïntegreerde...
%
2 afzonderlijke vlakke oppervlakken, het bovenste oppervlak (servicezijde) is 70 mm boven het eerste geplaatst (betere zichtbaarheid van het voedsel).Capaciteit 3x GN 1/1Inbouw afmetingen 1090x585. Vlakke oppervlakken, met een licht verhoogde rand, waardoor een betere blootstelling aan voedsel mogelijk is.Koeling door middel van een spiraalverdamper (koper), net onder de plaat geplaatst.Afvoer 1/2"Bedieningspaneel (servicezijde) met elektronische regeling vanaf 0° +8°, digitaal...
%
Capaciteit 380 Lit.Uitgerust met: 4 verstelbare roosters, 499x360mm Laadvermogen: 455 blikjes 33cl of 217 flessen 50 cl.Binnenkant van ABS, buitenkant van wit gelakt staal.Mechanische thermostaat.Digitale thermometer.Slot met sleutel op het frame, standaard meegeleverd.Deur met handgreep (omkeerbaar)Lichtbak en LED-lampjes in het deurframe, bediend met aan-/uitschakelaar.ROLLBOND" type geventileerde verdamper.R600a koelmiddel.Automatische ontdooiing met automatische verdamping.2...
%
4 afzonderlijke platen (4x 5 kW).Kast (GN2/1) (660x940xh360 mm). Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, verstelbare poten in roestvrij staal.Waterdichte top (20/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.Schoorsteen in roestvrij staal AISI 304.Kookoppervlakte, waterdichtheid IPX4.Vitrokeramische inductieplaat (6 mm). met 4 inductors.Energieregelaar tot 6 standen (elk kookvlak), met controlelampje, toegankelijkheid aan de voorzijde voor een zeer eenvoudig onderhoud..INDUCTIE principe: Warmte wordt...
%
Afmetingen van de kuip 240x380xh505 mm.Oliecapaciteit min. 13 liter, max. 15 liter.2 verchroomde manden, afmetingen 225x325xh125 mm. Gemaakt van 304 roestvrij staal, "Top" geperste dikte 15/10, verstelbare RVS poten (150/200 mm), waterdicht "IPX4".Y-vormige diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal. Aftapkraan (kogelkraan). Roestvrijstalen afdekking is standaard.Elektrische verwarming van de "Y"-vormige kuip, door middel van...
%
Afmetingen van de kuip 240x380xh505 mm.Oliecapaciteit min. 13 liter, max. 15 liter.2 verchroomde manden, afmetingen 225x325xh125 mm. Gemaakt van 304 roestvrij staal, "Top" geperste dikte 15/10, verstelbare RVS poten (150/200 mm), waterdicht "IPX4".Y-vormige diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal. Aftapkraan (kogelkraan). Roestvrijstalen afdekking is standaard.Elektrische verwarming van de "Y"-vormige kuip, door middel van...
%
Afkoelingssysteem per monobloc groep, klimaatklasse 4 (30°C Temperatuur & 55% Vochtigheid). Geventileerde verdamper.Koelmiddelgas R455a.Elektrische regeling, temperatuur +2°C +8°C.Automatische ontdooiing.
%
4 onafhankelijke kookzones (4x 5 kW). Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "Top" (20/10e), niveauregelcilinders, afdichting "IPX5".Glazen keramische inductiekookplaten (6 mm). Kookzone met een diameter van 280 mm, energieregelaar.INDUCTIE-principe: De warmte wordt geproduceerd door een magnetisch veld direct in de container, dit veld wordt elektronisch gecreëerd, er is geen verwarmingselement, waardoor het een hoge mate van veiligheid biedt. Koken gebeurt bijna zonder...
%
4 onafhankelijke kookzones (4x 5 kW). Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "Top" (20/10e), niveauregelcilinders, afdichting "IPX5".Glazen keramische inductiekookplaten (6 mm). Kookzone met een diameter van 280 mm, energieregelaar.INDUCTIE-principe: De warmte wordt geproduceerd door een magnetisch veld direct in de container, dit veld wordt elektronisch gecreëerd, er is geen verwarmingselement, waardoor het een hoge mate van veiligheid biedt. Koken gebeurt bijna zonder...
%
2 GN 1/1 kuipen, afmetingen 300x520xh260 mm, inhoud 40 liter. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "top" (20/10 mm), verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm), waterdicht "IPX5".Kuip met afgeronde hoeken in AISI 316 roestvrij staal, voorzien van een overloop voor zetmeel. Watertap voor het vullen, aftapkraan (kogelkraan).Elektrische verwarming door middel van gepantserde weerstanden in roestvrij staal 18/10 geplaatst buiten de kuip, energieregelaar.Apparaten gebouwd in...
%
2 GN 1/1 kuipen, afmetingen 300x520xh260 mm, inhoud 40 liter. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "top" (20/10 mm), verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm), waterdicht "IPX5".Kuip met afgeronde hoeken in AISI 316 roestvrij staal, voorzien van een overloop voor zetmeel. Watertap voor het vullen, aftapkraan (kogelkraan).Elektrische verwarming door middel van gepantserde weerstanden in roestvrij staal 18/10 geplaatst buiten de kuip, energieregelaar.Apparaten gebouwd in...
%
Kuipafmetingen 240x380xh505 mm.Hoeveelheid olie in gebruik, min. 13 liter. max. 15 liter.1 mand per kuip in chroomstaal, afmetingen 225x325xh125 mm. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "Top" (20/10e) met overloopzone, verstelbare RVS poten (150/200mm), waterdicht "IPX5".Y-vormige diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal. Afvoerkraan (kogelkraan) en reservoir voor olieafzetting. Roestvrijstalen deksel is...
%
Kuipafmetingen 240x380xh505 mm.Hoeveelheid olie in gebruik, min. 13 liter. max. 15 liter.1 mand per kuip in chroomstaal, afmetingen 225x325xh125 mm. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken "Top" (20/10e) met overloopzone, verstelbare RVS poten (150/200mm), waterdicht "IPX5".Y-vormige diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal. Afvoerkraan (kogelkraan) en reservoir voor olieafzetting. Roestvrijstalen deksel is...
%
Productie 155 kg per 24/u, reserve in ABS, capaciteit 65 kg.Ijsblokje 18 gLuchtgekoelde condensor.Spraysysteem met sproeier in messing, (ontworpen om kalkbevestiging te voorkomen).Getropicaliseerde hermetische unit omgevingstemperatuur +43 °CKoelmiddel R290 d.m.v. capillair.Uitvoering in R.V.S. AISI 304, regelbare poten.Apparaat vervaardigd volgens de geldende CE-normen
%
Productie 22 kg per 24/u, reserve in ABS, capaciteit 4 kg.Ijsblokje 13 g.4 onderste regelcilinders (110-660 mm)Luchtgekoelde condensor.Spraysysteem met sproeier in messing. (ontworpen om kalkbevestiging te voorkomen).Getropicaliseerde hermetische unit omgevingstemperatuur +43 °CKoelgas R90Uitvoering in ABS, regelbare poten.Apparaat vervaardigd volgens de geldende CE-normen
%
Productie 22 kg per 24/u, reserve in ABS, capaciteit 4 kg.Ijsblokje 13 gKoelgas R2904 onderste regelcilindersElektronische timer met automatisch wassysteem "AWS".Luchtgekoelde condensor.Spraysysteem met sproeier in messing, (ontworpen om kalkbevestiging te voorkomen).Getropicaliseerde hermetische unit omgevingstemperatuur +43 °CUitvoering in R.V.S. AISI 304, regelbare poten.Apparaat vervaardigd volgens de geldende CE-normen
%
Productie 22 kg per 24 uur, reserve in ABS, capaciteit 4 kg.13 g ijsblokjes4 onderste regelcilindersWatercondensator.Spraysysteem met sproeier in messing, (ontworpen om kalkbevestiging te voorkomen).Getropicaliseerde hermetische unit omgevingstemperatuur +43 °CKoelgas R90Uitvoering in ABS, regelbare poten.Apparaat vervaardigd volgens de geldende CE-normen
%
Productie 22 kg per 24 uur, reserve in ABS, capaciteit 4 kg.13 g ijsblokjesKoelgas R2904 regelcilinders onderaanElektronische timer met automatisch wassysteem "AWS”.Watercondensator.Spraysysteem met sproeier in messing, (ontworpen om kalkbevestiging te voorkomen).Getropicaliseerde hermetische unit omgevingstemperatuur +43 °CKoelmiddel R290 d.m.v. capillair.Uitvoering in R.V.S. AISI 304, regelbare poten.Apparaat vervaardigd volgens de geldende CE-normen
%
4 afzonderlijke platen (4x 5 kW).Open kast (GN2/1) (760x740xh360mm).Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, verstelbare poten in roestvrij staal.Waterdichte top (20/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.Kookoppervlakte, waterdichtheid IPX4.Vitrokeramische inductieplaat (6 mm). met 4 inductors.Energieregelaar tot 6 standen (elk kookvlak), met controlelampje, toegankelijkheid aan de voorzijde voor een zeer eenvoudig onderhoud..INDUCTIE principe:...
%
6 onafhankelijke vierkante platen (4x 3 kW, 2x 4 kW).Open kast (GN 2/1) (760x740xh360 mm)Uitvoering n R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.Diepgetrokken en waterdichte top (20/10mm) in roestvrij staal AISI 304.Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.Vierkante kookplaten in gietijzer, 300x300 mm, met dichtingsrand in roestvrij staal, veiligheidsapparaat in geval van oververhitting. Regeling van het verwarmingsvermogen door middel van een schakelaar met 7 standen,...