%
Gasversie.Capaciteit: 8x 600x400mm. Stapelbare modules in versie gas of elektrisch, ontworpen voor kleine of gemiddelde productiviteiten.Realisatie van de buitenkant in R.V.S. AISI 304.De bijzonder verzorgde esthetica, is ideaal om te koken achter een vitrine.Kookkamer van de oven, helemaal in inox AISI 304.Gelijke verdeling van de warmte, dankzij een aantal openingen in hetkookgedeelte, perfect gekookt op elk niveau.De deur van de oven uitgerust met een warmtewerend handvat, en een groot...
%
Neutrale toonbank.Een tussenruit.Dubbele LED-verlichting (onder de bovenste en onderste ruiten). Thermogevormde ABS zijkanten, voor- en achterkant van geplastificeerd plaatstaal.Ramen van gehard glas, rechte voorruit van 90°, open en dicht te klappen met veiligheidsstop (gemakkelijk in onderhoud).Geanodiseerde aluminium profielen.Roestvrij stalen frame AISI 304, 700 mm diep (EURONORM en GASTRONORM).Deflector in plexiglas, die zorgt voor een homogene verdeling van de temperatuurWerkblad in...
%
Neutrale toonbank. LED-verlichting (onder het bovenste glas). Thermogevormde ABS zijkanten, voor- en achterkant van geplastificeerd plaatstaal.Ramen van gehard glas, rechte voorruit van 90°, open en dicht te klappen met veiligheidsstop (gemakkelijk in onderhoud).Geanodiseerde aluminium profielen.Roestvrij stalen frame AISI 304, 700 mm diep (EURONORM en GASTRONORM ).Deflector in plexiglas, die zorgt voor een homogene verdeling van de temperatuur.Werkblad in roestvrij staal AISI...
%
%
%
Debit (max.) 2,3 mc/h = 2300 LitCapaciteit hars : 20 Lit.Capaciteit cyclisch : 5.2 mc/h (20°f) = 5200 LitRegelbaar in modus " Chronometer" en "volumemeter".Kop programeerbaar. Afleesbaar op LCD scherm (5 talen), met automatische by-pass.Structuur in ABS voor voeding. - tank in polyester, met veiligheidsvlotter.
%
Wangen van thermo-gevormd ABS, voor- en achterkant van geplastificeerd plaatstaal.Geharde glazen ramen, voorste raam rechts op 90°.Afgeronde glazen steun.Profielen van kwarts van het type ''technologisch wit''.Expositiegebied in AISI 304 roestvrij staal, diepte 700 mm (EURONORM en GASTRONORM).Werkblad in kwarts van het type ''technologisch wit''.LED-verlichting voor de expositie (geplaatst onder het werkblad).Tussenschap van glas.Lichtschakelaar en eenfase-stopcontact.Met "niet-gekoelde"...
%
Bekleding in RVS.ON / OFF schakelaar"Duurzaam" verwarmingselement uit gepantserd staal.Versterkte afschermroosters voor betere veiligheid zonder invloed te hebben op de warmte-afgifte.Geleverd met kettingen voor plafondbevestiging.
%
Capaciteit: 6x GN 1/1 (grilles et platines en option).Productie per cyclus : 20kg (+70°C + 3°C) ou 12kg (+70°C -18°C).KerntemperatuurmeterAnti-kantelbare stuctuur uitgevoerd in R.V.S. (verwisselbaar)tussenruimte voor roosters : 74mmKoelvloeistof type: R404A met themostatisch expasieventiel4 regelbare RVS. potenElektronische microprocessor van het type "A" , digitaal ( in gesloten doos, 100% waterdicht), met HACCP-functies, programmeerbaar naar wens.4 cyclussen naar keuze "Soft Chill" do Soft...
%
Versie "wand" met opstaande boordProductie per cyclus : 20kg (+70°C + 3°C) ou 12kg (+70°C -18°C).KerntemperatuurmeterAnti-kantelbare stuctuur uitgevoerd in R.V.S. (verwisselbaar) tussenruimte voor roosters : 74mmKoelvloeistof type: R404A met themostatisch expasieventiel4 regelbare RVS. potenElektronische microprocessor van het type "A" , digitaal ( in gesloten doos, 100% waterdicht), met HACCP-functies, programmeerbaar naar wens.4 cyclussen naar keuze "Soft Chill" do Soft Freeze" voor de...
%
- 4 onafhankelijke platen (2x 1,8 kW en 2x 2,5 kW).- " Diepgetrokken" bovenblad. - Gemaakt van roestvrij staal AISI 304, verstelbare poten. - Glaskeramiek met infraroodstralers, het systeem van de glaskeramische platen wordt gekenmerkt door een snelle opwarming van de kookzone's en hun afkoeling na gebruik. Het verwarmingsvermogen wordt geregeld door een gegradueerde energieregelaar voor elke kookzone. - Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met alle geldende EG-bepalingen.
%
4 afzonderlijke kookvelden (2x 1,8kW en 2x 2,4kW).Uitvoering in R.V.S.AISI 304, verstelbare stelschroeven.Waterdicht top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304.Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.Vitrokeramisch kookveld met infraroodstraal, het keramische glasplaatsysteem wordt gekenmerkt door een snelle verwarming van de kookvelden, evanals het afkoelen na gebruik. Regeling van het verwarmingsvermogen door een energiemeter voor elk kookveld, frontale toegankelijkheid waardoor...
%
Thermogevormde ABS-wangen, voor- en achterkant van gelamineerd plaatmetaal.Gehard glas ramen, rechts voorruit op 90°, vensters ophefsysteem met hydraulische zuigers.Geanodiseerde aluminium profielen.Tentoonstelling in roestvrij staal AISI 304, diepte 900 mm (EURONORM en GASTRONORM).Werkblad in roestvrij staal AISI 304.LED-verlichting voor de tentoonstelling (geplaatst onder het bovenste glas).Lichtschakelaar en eenfasige stopcontact.Met "niet-gekoelde" reserve.Frame gemaakt van kunststof...
%
Gevormde wangen van thermogevormd ABS, voor- en achterkant van gecoate plaat.Gehard glazen ramen, voorruit onder een hoek van 90°.Profielen van kwarts van het type 'wit technologic'.Tentoonstelling van roestvrij staal AISI 304, diepte 700 mm (EURONORM en GASTRONORM).Werkblad van kwarts van het type 'wit technologic'.LED-verlichting voor de tentoonstelling (geplaatst onder het werkblad).Lichtschakelaar en enkele fase stopcontact.Met 'niet-gekoelde' reserve.Frame gemaakt van geplastificeerde...
%
4 onafhankelijke platen (2x 1,8 kW en 2x 2,5 kW). " Diepgetrokken" bovenblad.Gemaakt van roestvrij staal AISI 304, verstelbare poten.Glaskeramiek met infraroodstralers, het systeem van de glaskeramische platen wordt gekenmerkt door een snelle opwarming van de kookzone's en hun afkoeling na gebruik. Het verwarmingsvermogen wordt geregeld door een gegradueerde energieregelaar voor elke kookzone.Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met alle geldende EG-bepalingen.
%
4 afzonderlijke kookvelden (2x 1,8kW en 2x 2,4kW). Uitvoering in R.V.S.AISI 304, verstelbare stelschroeven.Waterdicht top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304, IPX5 waterdichtheid.Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.Vitrokeramisch kookveld met infraroodstraal, het keramische glasplaatsysteem wordt gekenmerkt door een snelle verwarming van de kookvelden, evanals het afkoelen na gebruik. Regeling van het verwarmingsvermogen door een energiemeter voor elk kookveld, frontale...