%
Uitzonderlijke snit voor grote hoeveelheden gekookt en vleeswaren (niet geschikt voor kaas). De voedselwagen is op kogellagers gemonteerd voor een soepele schuifbeweging. Diktecontrole met de knop aan de zijkant. Bandbediening.
%
%
%
Kookoppervlak: 400x400 mm.Plaat (dikte 10 mm), in email voor voeding (NF 12983-1), met hoge warmtegeleiding, perfect homogeen bakken zonder warmteverlies aan de zijkanten dankzij de "Incoloy" weerstanden, snelle temperatuurstijging tot 300°C.Gemakkelijk schoon te maken, dankzij de vetopvanglade en het 100% gladde oppervlak van de plaat;Roestvrijstalen constructie en versterkte isolatie.Elektrische uitvoering: "Incoloy" behandelde weerstand(en), aan/uit schakelaar(s), thermostaat...
%
Volledig uit "aluminium legering", bestemd voor voedingswaren.Mes in R.V.S. AISI 304.Schuifkarretje uitgerust met een bescherming in doorzichtig plexiglas.Snijkapaciteit : 190x250 mm.Slijpsysteem, wordt afzonderlijk met adapter geleverd.Regeling snededikte van 0-15 mm.Mesbescherming makkelijk te verwijderen."No volt release" systeem dat het opstarten van het apparaat tijdens de onderhoud voorkomt.Bediening op laagspanning 24 V, beschermingsklasse IP65.Veiligheid micro-onderbreker op...
%
- Kookoppervlakte: 600x400 mm (2 onafhankelijke zone's).. Plaat (dikte 10 mm), in email voor voeding (NF 12983-1), met een hoge warmtegeleiding, perfect homogeen bakken zonder warmteverlies aan de zijkanten dankzij de "incoloy", met een snel temperatuurbereik, tot 300°C.. Zeer onderhoudsvriendelijk, dankzij de vetopvanglade en de 100% effen oppervlakte.. Vervaardigt in R.V.S. met een versterkte isolatie.. Elektrische versie: "Incoloy"-behandelde weerstand(en), schakelaar(s) on/off ,...
%
Overbrenging door kogellagers "droog".Snijmachine met een mes uit speciaal RVS, anti-aankleef.Uitvoering in geanodiseerd alluminium, automatisch messlijpmechanisme.Snijcapaciteit 200x150 mm, regeling snijdikte van 0-15 mm.
%
Kookoppervlak: 580x380 mm (2 onafhankelijke zones). Roestvrijstalen plaat (dikte 4 mm) + aluminium tegenplaat (dikte 2 mm) om de warmte gelijkmatig over het hele kookoppervlak te verdelen.Perfect homogeen koken zonder warmteverlies aan de omtrek dankzij de "Incoloy" weerstanden, snelle temperatuurstijging, tot 300°C.Gemakkelijk en handig onderhoud, dankzij de schuiflade vooraan en het 100% gladde oppervlak van de plaat.Roestvrij stalen constructie en versterkte isolatie.Elektrische...
%
%
Kookoppervlakte: 400x400 mm. Plaat (dikte 10 mm), in email voor voeding (NF 12983-1), met een hoge warmtegeleiding, perfect homogeen bakken zonder warmteverlies aan de zijkanten dankzij de "incoloy" weerstanden in de elektrische versies en de sterbranders in de gasversies, met een snel temperatuurbereik, tot 300°C.Zeer onderhoudsvriendelijk, dankzij de vetopvanglade en de 100% effen oppervlakte.Vervaardigt in R.V.S. met een versterkte isolatie.Gasversie: branders 6 à 8 buizen in ster,...
%
Compact maar uitgerust met een grote snijcapaciteit, vervaardigd in een legering van geanodiseerd aluminium en gepolijst.Snijblad in gematigd staal, gechromeerd en verbeterd, helling van 25°, vaste beschermingsring en -snijblad uitgerust met een micro-schakelaar (100% beveiligd).Verstevigde aanslag, max. snijcapaciteit: 250xh185 mm (Ø 210 mm), dikte van 0-13 mm.Slede op kussenblokken met R.V.S. knikkers, gemakkelijk en stil glijdbaar, beschermingsplexiglas standaard inbegrepen.Vijzen en...
%
Kookoppervlakte: 600x400 mm (2 onafhankelijke zone's). Plaat (dikte 10 mm), in email voor voeding (NF 12983-1), met een hoge warmtegeleiding, perfect homogeen bakken zonder warmteverlies aan de zijkanten dankzij de "incoloy" weerstanden in de elektrische versies en de sterbranders in de gasversies, met een snel temperatuurbereik, tot 300°C.Zeer onderhoudsvriendelijk, dankzij de vetopvanglade en de 100% effen oppervlakte.Vervaardigt in R.V.S. met een versterkte isolatie.Gasversie: branders 6 à...
%
Compacte machine maar met een groot snijvermogen.Gehard, verchroomd en geslepen stalen blad (Ø 300 mm), vaste beschermring en bladafdekking met microschakelaar (100% veiligheid).Schuiven van de slede op zelfsmerende bussen en grondpennen.Roestvrij stalen schroeven en bouten.Ingebouwde aluminium slijper met 2 slijpmachines. Aan/uit-schakelaar, beschermingsklasse IP 44.Geventileerde motor, lagere bescherming, met directe toegang tot de elektrische onderdelen, afdichtring op de...
%
Kookoppervlak: 580x380 mm (2 onafhankelijke zones). Roestvrij stalen plaat (dikte 4 mm).Perfect homogeen koken zonder warmteverlies aan de randen dankzij de sterbranders, snelle temperatuurstijging tot 300°C.Gemakkelijk en handig onderhoud, dankzij de schuiflade vooraan en het 100% gladde oppervlak van de plaat. Roestvrijstalen constructie en versterkte isolatie.Gasversie: 6 tot 8 sterbranders, regelklep(pen) met stationaire stand, uitgerust met veiligheidsthermokoppels en piëzo-elektrische...
%
Schuin snijblad, helling van 38°.Maximale snijcapaciteit: 230xh175 mm (Ø 200 mm), dikte van 0-30 mm.Ruimte van 41mm tussen snijblad en chassis. Elegant en krachtig, vervaardigd in een legering van geanodiseerd aluminium en gepolijst.Snijblad in gematigd staal, gechromeerd en verbeterd, vaste beschermingsring en bescherming snijblad uitgerust met een micro-schakelaar (100% beveiligd).Verstevigde aanslag, bescherming van het glijden van de aanslag, afneembaar.Slede op kussenblokken met R.V.S....
%
Branders in R.V.S. (2x 2.9 kW).Bruikbare oppervlakte 555x400 mm, 24 dm2.Effen bakplaat, in staal (15 mm), met hoge warmtegeleiding, uitgerust met een gelaste boord rondom, garandeert een perfecte waterdichtheid en hygiëne.Chassis in R.V.S., regelbare poten.Gasverwarming: met branders in R.V.S., regeling met gasklep, elektrische piezzo-aansteking.Knoppen in warmtebestendig materiaal.Vetopvangbak.Apparaat vervaardigd volgens de geldende EC-normen.
%
Versie met verticaal snijblad.Dubbele glijslede met een arm speciaal ontworpen voor het snijden fijnkost.Snijcapaciteit 275 mm, snijblad 275xh260 mm.Snijdikte van 0-30 mm. Afgeronde vormen met geen hoeken en geen scherpe randen en geen zichtbare schroeven.Mes (Ø 300 mm) gemaakt van gehard staal, chroom en verbeterd, vaste beschermingsring en bescherming snijblad uitgerust met een micro-schakelaar (100% beveiligd).As van de snijwagen gechromeerd, verbeterd en gepolijst.Slede op kussenblokken...
%
Branders in R.V.S. (2x 2.9 kW).Bruikbare oppervlakte555x400 mm, 24 dm2.. Effen bakplaat, in staal (15 mm), met hoge warmtegeleiding, uitgerust met een gelaste boord rondom, garandeert een perfecte waterdichtheid en hygiëne.. Chassis in R.V.S., regelbare poten.. Gasverwarming: met branders in R.V.S., regeling met gasklep, elektrische piezzo-aansteking.. Knoppen in warmtebestendig materiaal.. Vetopvangbak.. Apparaat vervaardigd volgens de geldende EC-normen.
%
Volledig uit "aluminium legering", bestemd voor voedingswaren.Mes in R.V.S. AISI 304.Schuifkarretje uitgerust met een bescherming in doorzichtig plexiglas.Snijkapaciteit : 200x260 mm.Automatische messlijpmechanisme.Regeling snededikte van 0-15 mm.Mesbescherming makkelijk te verwijderen."No volt release" systeem dat het opstarten van het apparaat tijdens de onderhoud voorkomt.Bediening op laagspanning 24 V, beschermingsklasse IP65.Veiligheid micro-onderbreker op mes.Beschermingsring mes (100 %...
%
Elektrische weerstanden (2x 2 kW).Bruikbare oppervlakte 555x400 mm, 24 dm2.. Effen bakplaat, in staal (15 mm), met hoge warmtegeleiding, uitgerust met een gelaste boord rondom, garandeert een perfecte waterdichtheid en hygiëne.. Chassis in R.V.S., regelbare poten.. Elektrische verwarming: met R.V.S. weerstanden, regeling met thermostaat.. Knoppen in warmtebestendig materiaal.. Vetopvangbak.. Apparaat vervaardigd volgens de geldende EC-normen.
%
Vervaardigd in geanodiseerd aluminium; basis in RVS.Automatische of manuele snijdstand.Programmering van het snijden van 10 tot 50 sneden of continu.Programmering haloe sledebeweging voor snel snijden.Messenblad in RVS AISI 304, automatische slijping.Demonteerbare bescherming voor het messenblad.Snijcapaciteit 270x260 mm, regeling van het snijden van 0-16 mm sledebeweging 330 mm, bord 270x260 mm.Bediening op laagspanning 24 V.Riem andrijving.
%
Elektrische weerstanden (2x 2 kW).Bruikbare oppervlakte 555x400 mm, 24 dm2.. Effen bakplaat, in staal (15 mm), met hoge warmtegeleiding, uitgerust met een gelaste boord rondom, garandeert een perfecte waterdichtheid en hygiëne.. Chassis in R.V.S., regelbare poten.. Elektrische verwarming: met R.V.S. weerstanden, regeling met thermostaat.. Knoppen in warmtebestendig materiaal.. Vetopvangbak.. Apparaat vervaardigd volgens de geldende EC-normen.
%
Vervaardigd in geanodiseerd aluminium; basis in RVS.Automatische of manuele snijdstand.Programmering van het snijden van 10 tot 50 sneden of continu.Programmering haloe sledebeweging voor snel snijden.Messenblad in RVS AISI 304, automatische slijping.Demonteerbare bescherming voor het messenblad.Snijcapaciteit 270x260 mm, regeling van het snijden van 0-16 mm sledebeweging 330 mm, bord 270x260 mm.Bediening op laagspanning 24 V.Riem andrijving.
%
Branders in R.V.S. (3x 2.9 kW).Bruikbare oppervlakte 755x400 mm, 32 dm2.. Effen bakplaat, in staal (15 mm), met hoge warmtegeleiding, uitgerust met een gelaste boord rondom, garandeert een perfecte waterdichtheid en hygiëne.. Chassis in R.V.S., regelbare poten.. Gasverwarming: met branders in R.V.S., regeling met gasklep, elektrische piezzo-aansteking.. Knoppen in warmtebestendig materiaal.. Vetopvangbak.. Apparaat vervaardigd volgens de geldende EC-normen.