%
Afkoelingssysteem per monobloc groep, klimaatklasse 4 (30°C Temperatuur & 55% Vochtigheid). Geventileerde verdamper.Koelmiddelgas R455a.Elektrische regeling, temperatuur +2°C +8°C.Automatische ontdooiing.
%
Capaciteit 60 borden (max Ø 350 mm).Binnen - en buitenkant volledig vervaardigd uit roestvrij staal.Thermostaat tot 90°C (dubbele wand).1 draaideur.1 tussenrooster.
%
- Luchtcondensor.- Veelzijdige pasto turbine fornuizen voor het koken, tempereren, pasteuriseren en invriezen van alle mengsels of pasta's. - Meertalige display met 14 voorgeprogrammeerde cycli en 10 programmeerbare productiecycli. - Verschillende warmtebehandelingen worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor elke behandeling of overdracht wordt vermeden. - Mogelijkheid tot langzame, snelle of intermitterende beweging. - Automatisch geheugen van de laatste cyclus. - Mengen per cyclus:...
%
Essentiële uitrusting om 100% hygiëne te garanderen.Opslag cabine van roestvrij staal interieur en exterieur, roestvrij stalen vloer.Afneembare panelen met montagehaken.40 mm CFK-vrije polyurethaan isolatie.Geschikt voor 240 liter vuilnisbakken (niet meegeleverd).Kleppen aan de bovenkant voor het legen van afval.
%
- Polyvalent 120 borden tot diameter 340 mm of GN 2/3 en GN 1/1 bakken.- Volledig uit RVS vervaardigd.- Uitgerust met een thermostaat tot 130°C, die een kerntemperatuur van 65°C toelaat (HACCP-normen).- Waterreserve om de vochtigheidsgraad te behouden.- 2 warmteventilatoren voor een perfecte verdeling van de warmte.- Magnetische deursluitingen.- Geleverd met 3 in de hoogte regelbare roosters: 700x345 mm.- Perfecte mobiliteit op 4 wielen, waarvan 2 met rem.
%
%
%
- Polyvalent voor 60 borden tot diameter 340 mm of bakken GN 2/3.- Volledig uit RVS vervaardigd.- Uitgerust met een thermostaat tot 130°C, die een kerntemperatuur van 65°C toelaat (HACCP-normen).- Waterreserve om de vochtigheidsgraad te behouden.- 1 warmteventilator voor een perfecte verdeling van de warmte.- Magnetische deursluiting.- Geleverd met 3 in de hoogte regelbare roosters: 330x345 mm.- Perfecte mobiliteit op 4 wielen, waarvan 2 met rem.
%
- Watertcondensor.- Veelzijdige pasto turbine fornuizen voor het koken, tempereren, pasteuriseren en invriezen van alle mengsels of pasta's. - Meertalige display met 14 voorgeprogrammeerde cycli en 10 programmeerbare productiecycli. - Verschillende warmtebehandelingen worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor elke behandeling of overdracht wordt vermeden. - Mogelijkheid tot langzame, snelle of intermitterende beweging. - Automatisch geheugen van de laatste cyclus. - Mengen per...
%
%
De absolute noodzakelijkheid voor 100% hygiëne.Opslagruimte volledig in R.V.S,vloer in R.V.S.Afneembare panelen, met verbindingshaken.Isolatie van 40 mm, in polyuréthaan zonder CFC.Kan vuilbakken dragen tot 240 litres (niet bijgeleverd).Kleppen,om de vuilbakken leeg te maken.
%
%
%
- Watercondensor.- Veelzijdige pasto turbine fornuizen voor het koken, tempereren, pasteuriseren en invriezen van alle mengsels of pasta's. - Meertalige display met 14 voorgeprogrammeerde cycli en 10 programmeerbare productiecycli. - Verschillende warmtebehandelingen worden uitgevoerd in één enkele cilinder, waardoor elke behandeling of overdracht wordt vermeden. - Mogelijkheid tot langzame, snelle of intermitterende beweging. - Automatisch geheugen van de laatste cyclus. - Mengen per cyclus:...
%