Oven "LENGHTWISE" lading platen GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1Standaard geleverd met 2 roosters GN 1/1.R.V.S. onderstel, standaard geleverd.Compacte ovens, die weinig plaats innemen.Met standaard luchtbevochtiger.Convectieverwarming: door middel van gepantserde weerstanden van roestvrij staal, geplaatst achter de turbine deflector.Laden in de diepte, tussenruimte 67 mm.Gemakkelijk technisch onderhoud, toegang langs de zijkant.Deflector van de turbine op scharnieren, gemakkelijk onderhoud.Kookkamer...
Oven "LENGHTWISE" lading platen GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1Standaard geleverd met 1 rooster GN 1/1.Compacte ovens, die weinig plaats innemen.Met standaard luchtbevochtiger.Convectieverwarming: door middel van gepantserde weerstanden van roestvrij staal, geplaatst achter de turbine deflector.Laden in de diepte, tussenruimte 67 mm.Gemakkelijk technisch onderhoud, toegang langs de zijkant.Deflector van de turbine op scharnieren, gemakkelijk onderhoud.Kookkamer in R.V.S. AISI 304, afgeronde hoeken,...
Mand 250x270xh110mm Manden met thermische handvaten.Gestempelde kuip met afschuining aan onderkant voor makkelijke olieverversing zonder olieresten.Olieafvoer d.m.v. kraan in RVS met veiligheidssysteem.Schakel - Thermostaat 190°C.1 weerstand voor zwaar vermogen.Controlelampjes.Controlepaneel volledig verwijderbaar voor een makkelijk onderhoud. - Vervaardigd in RVS.
Mand 250x270xh110 mm Mand thermische handvat.Gestempelde kuip met afschuining aan onderkant voor makkelijke olieverversing.Olieafvoer d.m.v. kraan in RVS met veiligheidssysteem.Filter voor belangrijke stoffen, en belangrijk om beignets te frituren of grotere voedingswaren zonder de manden te gebruiken.Elektrische ontsteking, onderhoudslampje.Thermostatische regeling 190°C.Veiligheidskoppel, 2 krachtige branders buiten de kuip geplaatst.Opstaande boord achteraan als schouw voor de gas...
Mand 205x305xh145 mm. Kuip (geïsoleerd) RVS met afdruipvlak.Blok met verwijderbare weerstanden, makkelijk onderhoud.Weerstanden bestaan uit modules zodat deze kunnen worden aangepast aan het nodige vermogen (4-8-12 kW).Filtering van de Olie door uit te klaren, laat toe vis, frieten, beignets,... succesvol te bakken met een minimum verbruik van olie, zonder verkoling van etensresten of overbrenging van smaken.Olie aflaten via een kraan aan de binnenkant van het meubel, Olie-recuperatiebak met...
Mand 250x300xh145 mmDeur en tegendeur met magnetische sluiting Vervaardigd in RVSMand thermische handvat.Gestempelde kuip met afschuining aan onderkant voor makkelijke olieverversing, deksel helemaal in RVS.Filter voor belangrijke stoffen, en belangrijk om beignets te frituren of grotere voedingswaren zonder de manden te gebruiken.Aftappen door kraan, binnen in de kast, opvangbak met filter.Elektrische ontsteking, onderhoudslampje.Thermostatische regeling 190°C.Veiligheidskoppel, 2 krachtige...
Mand 131x320xh145mm2x 4,5 kW per kuip. Vervaardigd in RVS.Manden met thermische handvaten.Gestempelde kuip met afschuining aan onderkant voor makkelijke olieverversing zonder olieresten.Olieafvoer d.m.v. kraan in RVS met veiligheidssysteem.Schakel - Thermostaat 190°C.1 weerstand voor zwaar vermogen.Controlelampjes.Controlepaneel volledig verwijderbaar voor een makkelijk onderhoud.
Mand 128x320xh145mm (x2) Kuip (geïsoleerd) in RVS met afdruipvlak.Blok met verwijderbare weerstanden, makkelijk onderhoud.Filtering van de Olie door uit te klaren, laat toe vis, frieten, beignets,... succesvol te bakken met een minimum verbruik van olie, zonder verkoling van etensresten of overbrenging van smaken.Olie aflaten via een kraan aan de binnenkant van het meubel, Olie-recuperatiebak met filter.Manden met warmtebestendige handvaten.Thermostaat met sonde in RVS. Heel exact,...
Mand 128x270xh110 mm Vervaardigd in RVS.Mand thermische handvat.Gestempelde kuip met afschuining aan onderkant voor makkelijke olieverversing, deksel helemaal in RVS.Olieafvoer d.m.v. kraan in RVS met veiligheidssysteem.Filter voor belangrijke stoffen, en belangrijk om beignets te frituren of grotere voedingswaren zonder de manden te gebruiken.Elektrische ontsteking, onderhoudslampje.Thermostatische regeling 190°C.Veiligheidskoppel, krachtige brander onder de kuip geplaatst.Opstaande boord...
Ondermeubel in R.V.S.Deur met magnetische sluiting. Manden met thermische handvaten.Gestempelde kuip met afschuining aan onderkant voor makkelijke olieverversing zonder olieresten.Olieafvoer d.m.v. kraan in RVS met veiligheidssysteem.Schakel - Thermostaat 190°C.1 weerstand voor zwaar vermogen.Controlelampjes.Controlepaneel volledig verwijderbaar voor een makkelijk onderhoud. - Vervaardigd in RVS.
2 onafhankelijke warmtebronnen geselecteerd door schakelaar en gereguleerd door thermostaat (+20° +90°C), met indicatielampje.Keramische weerstand boven de lade.Gepantserde weerstand aan de onderkant van de lade.Diepgetrokken kuip met gekantelde bodem voor het legen zonder olieresten, gebogen afvoerbak helemaal uitneembaar.Afvoer door roestvrij stalen kraan met veiligheidssysteem.
Kookoppervlak: 400x400 mm.Plaat (dikte 10 mm), in email voor voeding (NF 12983-1), met hoge warmtegeleiding, perfect homogeen bakken zonder warmteverlies aan de zijkanten dankzij de "Incoloy" weerstanden, snelle temperatuurstijging tot 300°C.Gemakkelijk schoon te maken, dankzij de vetopvanglade en het 100% gladde oppervlak van de plaat;Roestvrijstalen constructie en versterkte isolatie.Elektrische uitvoering: "Incoloy" behandelde weerstand(en), aan/uit schakelaar(s), thermostaat...
- Kookoppervlakte: 600x400 mm (2 onafhankelijke zone's).. Plaat (dikte 10 mm), in email voor voeding (NF 12983-1), met een hoge warmtegeleiding, perfect homogeen bakken zonder warmteverlies aan de zijkanten dankzij de "incoloy", met een snel temperatuurbereik, tot 300°C.. Zeer onderhoudsvriendelijk, dankzij de vetopvanglade en de 100% effen oppervlakte.. Vervaardigt in R.V.S. met een versterkte isolatie.. Elektrische versie: "Incoloy"-behandelde weerstand(en), schakelaar(s) on/off ,...
Kookoppervlak: 580x380 mm (2 onafhankelijke zones). Roestvrijstalen plaat (dikte 4 mm) + aluminium tegenplaat (dikte 2 mm) om de warmte gelijkmatig over het hele kookoppervlak te verdelen.Perfect homogeen koken zonder warmteverlies aan de omtrek dankzij de "Incoloy" weerstanden, snelle temperatuurstijging, tot 300°C.Gemakkelijk en handig onderhoud, dankzij de schuiflade vooraan en het 100% gladde oppervlak van de plaat.Roestvrij stalen constructie en versterkte isolatie.Elektrische...
Kookoppervlakte: 400x400 mm. Plaat (dikte 10 mm), in email voor voeding (NF 12983-1), met een hoge warmtegeleiding, perfect homogeen bakken zonder warmteverlies aan de zijkanten dankzij de "incoloy" weerstanden in de elektrische versies en de sterbranders in de gasversies, met een snel temperatuurbereik, tot 300°C.Zeer onderhoudsvriendelijk, dankzij de vetopvanglade en de 100% effen oppervlakte.Vervaardigt in R.V.S. met een versterkte isolatie.Gasversie: branders 6 à 8 buizen in ster,...
Kookoppervlakte: 600x400 mm (2 onafhankelijke zone's). Plaat (dikte 10 mm), in email voor voeding (NF 12983-1), met een hoge warmtegeleiding, perfect homogeen bakken zonder warmteverlies aan de zijkanten dankzij de "incoloy" weerstanden in de elektrische versies en de sterbranders in de gasversies, met een snel temperatuurbereik, tot 300°C.Zeer onderhoudsvriendelijk, dankzij de vetopvanglade en de 100% effen oppervlakte.Vervaardigt in R.V.S. met een versterkte isolatie.Gasversie: branders 6 à...
Kookoppervlak: 580x380 mm (2 onafhankelijke zones). Roestvrij stalen plaat (dikte 4 mm).Perfect homogeen koken zonder warmteverlies aan de randen dankzij de sterbranders, snelle temperatuurstijging tot 300°C.Gemakkelijk en handig onderhoud, dankzij de schuiflade vooraan en het 100% gladde oppervlak van de plaat. Roestvrijstalen constructie en versterkte isolatie.Gasversie: 6 tot 8 sterbranders, regelklep(pen) met stationaire stand, uitgerust met veiligheidsthermokoppels en piëzo-elektrische...
Bedieningspaneel TOUCH SCREEN11x GN 1/1 (530x325 mm)Geïntegreerd wassysteem AUTO-CLEANINGStandaard geleverd met 1 rooster GN 1/1.2 Turbines "autorevers"Verwarming door middel van gepantserde weerstand(en) van roestvrij staal, geplaatst achter de deflector en "directe" stoom door "verneveling".Lading in diepte, GN platen 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, afneembare plaathouderstructuur, 67 mm tussenruimte.Gemakkelijk bereikbaar voor technische interventies, toegang aan de voorkant.Bakkamer in AISI 304...
4x GN2/3 (353x325 mm)Standaard geleverd met 1 rooster GN 2/3.1 Turbine "autorevers"Verwarming door middel van gepantserde weerstand(en) van roestvrij staal, geplaatst achter de deflector en "directe" stoom door "verneveling".Dieptebelasting, GN platen 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, afneembare plaathouderstructuur, 67 mm tussenruimte.Gemakkelijk bereikbaar voor technische interventies, toegang aan de voorkant.Bakkamer in AISI 304 roestvrij staal, afgeronde hoeken (eenvoudig onderhoud), diepgetrokken...
Bedieningspaneel TOUCH SCREEN4x GN 2/3 (353x325 mm)Geïntegreerd AUTO-CLEANING wassysteem.Standaard geleverd met 1 GN 2/3 raster.1 "Autorevers" turbine.Verwarming door middel van gepantserde weerstand(en) van roestvrij staal, geplaatst achter de deflector en "directe" stoom door "verneveling".Lading in diepte, GN platen 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, afneembare plaathouderstructuur, 67 mm tussenruimte.Gemakkelijk bereikbaar voor technische interventies, toegang aan de voorkant.Bakkamer in AISI 304...
7x GN 1/1 (530x325 mm)Standaard geleverd met 1 rooster GN 1/1.1 Turbine "autorevers"Verwarming door middel van gepantserde weerstand(en) van roestvrij staal, geplaatst achter de deflector en "directe" stoom door "verneveling".Dieptebelasting, GN platen 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, afneembare plaathouderstructuur, 67 mm tussenruimte.Gemakkelijk bereikbaar voor technische interventies, toegang aan de voorkant.Bakkamer in AISI 304 roestvrij staal, afgeronde hoeken (eenvoudig onderhoud), diepgetrokken...
Bedieningspaneel TOUCH SCREEN7x GN 1/1 (530x325 mm)Geïntegreerd wassysteem AUTO-CLEANINGStandaard geleverd met 1 rooster GN 1/1.1 Turbine "autorevers"Verwarming door middel van gepantserde weerstand(en) van roestvrij staal, geplaatst achter de deflector en "directe" stoom door "verneveling".Lading in diepte, GN platen 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, afneembare plaathouderstructuur, 67 mm tussenruimte.Gemakkelijk bereikbaar voor technische interventies, toegang aan de voorkant.Bakkamer in AISI 304...
2 branders (9Kw) High Efficiency-Flexibility.Kast (GN 1/1) (340x940xh360 mm). Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, verstelbare poten in roestvrij staal.Diepgetrokken top (20/10mm), kom voor het verzamelen van vloeistof in roestvrij staal AISI 304, diepgetrokken en waterdicht.Schoorsteen in roestvrij staal AISI 304.Open branders in behandeld gietijzer "waterdicht", kroon in messing (met zeer hoog rendement), regeling van branders van 2 tot 9kW per gasklep, ontsteking van de waakvlam en...
4 branders (9Kw) High Efficiency-Flexibility.Kast (GN 2/1) (660x940xh360 mm) Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, verstelbare poten in roestvrij staal.Diepgetrokken top (20/10mm), kom voor het verzamelen van vloeistof in roestvrij staal AISI 304, diepgetrokken en waterdicht.Schoorsteen in roestvrij staal AISI 304.Open branders in behandeld gietijzer "waterdicht", kroon in messing (met zeer hoog rendement), regeling van branders van 2 tot 9kW per gasklep, ontsteking van de waakvlam en...