Nuttige afmetingen van het braadoppervlakte 695x520 mm, 36,1 dm2.Versie met "50 µm" hardchroomplaat (Gecertificeerd voor gebruik in levensmiddelen volgens Europese verordening CE n.1935/2004). Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven in R.V.S.Braadplaat in gietijzer met hoge warmtegeleiding voorzien van een gelaste periferische spatwand om een perfecte afdichting te verzekeren. Frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.Elektrische verwarming door weerstanden in...
Inwendige afmetingen 2830 x 5830 xh 2230 mm.Intern volume 36,79 m³.Deur met nuttige doorgang 900 x 1900 mm (deur positionering naar keuze, aan alle 4 zijden).Deurafdichting voorzien van een perifeer verwarmingskoord (voor negatieve temperatuur).Vacuümventiel (voor negatieve temperatuur). Multifunctionele kamer voor positieve of negatieve temperatuur, wand-, vloer- en plafonddikte van 100 mm, modulering met paneelbreedtes van 200 tot 1200 mm (200+200+200 ...).Panelen van wit gelakte verzinkte...
Nuttige afmetingen van het braadoppervlakte 395x520 mm, 20,5 dm2. Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven in R.V.S.Braadplaat in gietijzer met hoge warmtegeleiding voorzien van een gelaste periferische spatwand om een perfecte afdichting te verzekeren. Frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.Elektrische verwarming door weerstanden in R.V.S., rechtstreeks geplaatst onder de plaat. Temperatuurregeling tussen 120°C en 320°C, door thermostaat.Het toestel is gebouwd...
Ruimte koeling (kan gewisseld worden met diepvries gedeelte): interne afmetingen 2830 x 3630 xh 2230 mm (inwendig volume 22,91 m3).Ruimte diepvries (kan gewisseld worden met koeling gedeelte): interne afmetingen 2830 x 2030 xh 2230 (H) (inwendig volume 12,81 m3).Twee deuren met een nuttige doorgang van 900 x 1.900 mm (H) (de deur kan naar keuze op de drie zijden geplaatst worden).Deurdichting rondom rond uitgerust met een verwarmingsweerstand (voor negatieve temperatuur).Twee...
Nuttige afmetingen van het braadoppervlakte 395x520 mm, 20,5 dm2. Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven in R.V.S.Braadplaat in gietijzer met hoge warmtegeleiding voorzien van een gelaste periferische spatwand om een perfecte afdichting te verzekeren. Frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.Elektrische verwarming door weerstanden in R.V.S., rechtstreeks geplaatst onder de plaat. Temperatuurregeling tussen 120°C en 320°C, door thermostaat.Het toestel is gebouwd...
Inwendige afmetingen 1430 x 1230 xh 2030 mm.Intern volume 3,57 m³.Deur met nuttige doorgang 700 x 1900 mm (deur positionering naar keuze, aan alle 4 zijden).Deurafdichting voorzien van een perifeer verwarmingskoord (voor negatieve temperatuur).Vacuümventiel (voor negatieve temperatuur). Multifunctionele kamer voor positieve of negatieve temperatuur, wand-, vloer- en plafonddikte van 100 mm, modulering met paneelbreedtes van 200 tot 1200 mm (200+200+200 ...).Panelen van wit gelakte verzinkte...
Nuttige afmetingen van de kuip 325x530xh150 mm. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal.Kuip in R.V.S. AISI 304 (18/10 mm) met dubbel geperforeerde bodem voor het afdruipen van het product te optimaliseren (Gecertificeerd voor gebruik in levensmiddelen volgens Europese verordening CE n.1935/2004).Een gewelf met geïntegreerd keramisch verwarmingselement. AAN/UIT schakelaar.Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met alle toepasselijke (CE) normen.
Inwendige afmetingen 1430 x 1230 xh 2030 mm.Intern volume 3,57 m³.Deur met nuttige doorgang 700 x 1900 mm (deur positionering naar keuze, aan alle 4 zijden).Deurafdichting voorzien van een perifeer verwarmingskoord (voor negatieve temperatuur).Vacuümventiel (voor negatieve temperatuur). Multifunctionele kamer voor positieve of negatieve temperatuur, wand-, vloer- en plafonddikte van 80 mm, modulering met paneelbreedtes van 200 tot 1200 mm (200+200+200 ...).Panelen van wit gelakte verzinkte...
2 afzonderlijke kookzones Ø 220 mm (2x 3,5 kW). Uitvoering in roestvrij staal. AISI 304, verstelbare stelschroeven.Top waterdicht (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304, IPX5 waterdichtheid.Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.Vitrokeramische inductieplaat (6 mm). met 4 inductors.Energieregelaar tot 6 standen (elke kookzone), met controlelampje, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.INDUCTIEprincipe: Warmte wordt rechtstreeks door een...
2 kookplaten, (1x 1,5 kW Ø 150 mm en 1x 2,6 kW Ø 220 mm). Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven in R.V.S.Diepgetrokken en waterdichte top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304, IPX5 waterdichtheid.Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.Kookplaten in gietijzer, met dichtingsrand in roestvrij staal, veiligheidsvoorziening in geval van oververhitting.Regeling van het verwarmingsvermogen door 7-standenschakelaar, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig...
2 platen (2,6 kW), afmeting 220x220 mm. Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven in R.V.S.Diepgetrokken en waterdichte top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304, IPX5 waterdichtheid.Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.Kookplaten in gietijzer, met dichtingsrand in roestvrij staal, veiligheidsvoorziening in geval van oververhitting.Regeling van het verwarmingsvermogen door 7-standenschakelaar, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.
Volume inwendig 40 liter.Binnenafmetingen : 331x245xh459 mm. Geleverd met 2 roosters, verwijderbaar en regelbaar in de hoogte.Dubbelwandige glazen deur , omkeerbaar, magnetische deursluiting.Deursluiting met sleutel.Verdamper geplaatst in de wanden dmv koelleidingen.Automatische ontdooiing, met auto verdamping.Mechanische thermostaat, T° +2° +12°.Buitenuitvoering in gelakte staalplaat, kleur zwart.Binnenuitvoering, ABS wit "thermisch gevormd".Polyurethaan isolatie zonder CFK.Inbouwbare versie...
2 platen 300x300 mm, onafhankelijk (2x 2,5 kW).Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.Top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304, IPX5 waterdichtheid.Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.Kookoppervlakte, waterdichtheid "IPX4".Plaat in gietijzer dikte (h.40 mm) "uitgelijnd", met veiligheidsapparaat in het geval van oververhitting.Regeling via bedieningsschakelaar met 7 standen (voor elke zone), met controle lampje, frontale toegankelijkheid die een zeer...
Inwendige afmetingen 2030 x 1030 xh 2030 mm.Intern volume 4,24 m³.Deur met nuttige doorgang 700 x 1900 mm (deur positionering naar keuze, aan alle 4 zijden).Deurafdichting voorzien van een perifeer verwarmingskoord (voor negatieve temperatuur).Vacuümventiel (voor negatieve temperatuur). Multifunctionele kamer voor positieve of negatieve temperatuur, wand-, vloer- en plafonddikte van 100 mm, modulering met paneelbreedtes van 200 tot 1200 mm (200+200+200 ...).Panelen van wit gelakte verzinkte...
2 afzonderlijke kookvelden (1x1,8kW en 1x 2,4kW). Uitvoering in R.V.S.AISI 304, verstelbare stelschroeven.Waterdicht top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304, IPX5 waterdichtheid.Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.Vitrokeramisch kookveld met infraroodstraal, het keramische glasplaatsysteem wordt gekenmerkt door een snelle verwarming van de kookvelden, evanals het afkoelen na gebruik. Regeling van het verwarmingsvermogen door een energiemeter voor elk kookveld, frontale...
Inwendige afmetingen 2030 x 1030 xh 2030 mm.Intern volume 4,24 m³.Deur met nuttige doorgang 700 x 1900 mm (deur positionering naar keuze, aan alle 4 zijden).Deurafdichting voorzien van een perifeer verwarmingskoord (voor negatieve temperatuur).Vacuümventiel (voor negatieve temperatuur). Multifunctionele kamer voor positieve of negatieve temperatuur, wand-, vloer- en plafonddikte van 80 mm, modulering met paneelbreedtes van 200 tot 1200 mm (200+200+200 ...).Panelen van wit gelakte verzinkte...
4 zones Ø 220 mm onafhankelijk (4x 3,5 kW). Uitvoering in roestvrij staal. AISI 304, verstelbare stelschroeven.Top waterdicht (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304, IPX5 waterdichtheid.Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.Vitrokeramische inductieplaat (6 mm). met 4 inductors.Energieregelaar tot 6 standen (elke kookzone), met controlelampje, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.INDUCTIEprincipe: Warmte wordt rechtstreeks door een magnetisch...
4 kookplaten, (2x 1,5 kW Ø 150 mm en 2x 2,6 kW Ø 220 mm). Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare stelschroeven in R.V.S.Diepgetrokken en waterdichte top (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304, IPX5 waterdichtheid.Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.Kookplaten in gietijzer, met dichtingsrand in roestvrij staal, veiligheidsvoorziening in geval van oververhitting.Regeling van het verwarmingsvermogen door 7-standenschakelaar, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig...
4 kookplaten, (2x 1,5 kW Ø 150 mm en 2x 2,6 kW Ø 220 mm). Elektrische oven, (5,3 kW) afm. 560x660xh310 mm, grill.Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.Diepgetrokken top en waterdicht (15/10 mm) in R.V.S. AISI 304, IPX5 waterdichtheid.Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.Gietijzeren platen, met een waterdichte rand in roestvrij staal, veiligheidsmechanisme in geval van oververhitting.Regeling van het verwarmingsvermogen via 7-standenschakelaar, frontale...