Uitvoering "dubbelwandig".Laadhoogte platen 650mm.CID-deur (dubbele wand) met automatisch sluitend "zacht contact" (gedeeltelijke opening voor stoomafvoer)Dubbele deur met guillotine (dubbele geïsoleerde wanden) en gecompenseerd.Standaard spoelpomp (atmosferische boiler)Cyclussen 120" -240" -360" of doorlopend.Draaiende was - en spoelarm.Automatisch reinigende sproeiers.Wanden "gestempeld".Regelbare poten in RVS. (160-220mm).Uitneembaar bedieningspaneel.USB"-poort voor software-update.Pomp om...
- Debiet van de dampkap: 910 m³/u.- Uitvoering in R.V.S. 18/10 AISI 441.- Onzichtbare zijden in gegalvaniseerd staalplaat.- Vetaftapkraan onderaan de dampkap.
Inhoud : 19.5 litres.Diepgetrokken uitvoering.Uitvoering in R.V.S. AISI 304.Conform aan de wetgeving (EN 631).
- Luchtcondensor.- Automatische pasturisator voor hoge en lage pasteurisatie. - Transparante hoes. - De kraan heeft een geïntegreerd reinigingssysteem. - Intelligent geheugen dat het mogelijk maakt om, indien nodig, de pasteurisatiecyclus te herhalen. - Mengen per cyclus: 30/60 liter. - Cyclustijd: 100/120 min.
- Versie gas. - In optie: Wagen 15x 600x800 mm - 30x 600x400 mm (of) 18x 600x800 mm - 36x 600x400 mm, brander (mazout of gas) evenals de interne wagen (niet geleverd met de oven).- Ontworpen voor een zeer belangrijke productiviteit, om hem snel te vullen en leeg te maken.- Voorkant in R.V.S. AISI 304.- Warmtewisselaar van hitte in staal met een hoog rendement, heel weinig energie verbruik.- Wagen, aanhangend aan de grootste wagen.- Kamer van de oven, volledig in R.V.S. AISI 304.- De deur van...
Toeren/minuut (14000 rpm).Glas in R.V.S. (900 cl).As met 4 messen in R.V.S., voor de bereiding van cocktails en sorbets.
Uitvoering "dubbelwandig".Laadhoogte borden diam. 390mm (hoogte glas 355mm) Van 60 tot 24 manden/uur, cyclussen 60" - 150 '' en doorlopend.Draaiende was - en spoelarm (boven en onder) rotatief (in roestvrij staal onderaan).Zelfreinigende sproeiers.Dubbelwandige deur "gestempeld" verwijderbare dichtingsrubber.Uitneembaar bedieningspaneel. Automatische vulling van de kuip.Geperste geleiders voor manden.Geen ruwe oppervlakken en geen aantatsting door kalk.Anti-terugslagklep. Spoeling met warm...
Keramische mengkraan, groot debiet: 30 liter/min.Zwanehals kraan Ø 20 mm.Sproeier lengte 1000 mm, met muurbevestiging.Debiet van de sproeier 10 liter/minuut.Eengatsaansluiting op toestel (Ø 35 mm).
2 labyrint filters ANTI VET (2x 400x500 mm) Versie met waterdichte (IP55) ingebouwde centrifuge ventilator (centrale positie, verticaal).Volledig vervaardigt in R.V.S. AISI 441, samengevoegd door laspunten.Antivet labyrint filters in R.V.S. AISI 430.Rand rondom om de vetten op te vangen, uitgerust met een ledigingskraan.Ingebouwde verlichting (LED) waterdicht (IP65), hoge temperatuur.Snelheidsregelaar ingebouwd op de voorkant, met verlichtingsschakelaar.
