Miroir de fond (mise en valeur des produits exposés). Soubassement pour le stockage d'assiettes et couverts. Poternes en inox brossé, pare haleine en verre " trempé ", éclairage de type LED. Tablette de service en acier inox, (tablettes rabattables), passage aisé dans toutes portes standard 0,8 m). Chauffage par 2 résistances blindées, dans la cuve inox. Isolation en polyuréthane expansé, sans CFC Système de vidange pour l'eau dans la cuve. Régulateur électronique (digital).