• Pied et châssis en "fusion d'alliage métallique" conception stable et robuste (couleur grise).
• Cuve démontable en acier inox.
• Capacité 20 litres.
• Possibilité d'abaisser et lever la cuve moyennant un levier prévu à cet effet, doté également de micro-interrupteur de sécurité permettant l'arrêt de la machine en position abaissée.
• Grille de protection au-dessus de la cuve en acier inox, lorsque l'appareil est en état de marche, prévision d'un dispositif micro-interrupteur pour l'arrêt de l'appareil à son ouverture.
• Commande à basse tension 24 V.
• 3 vitesses (basse, moyenne et haute).
• Système de traction à engrenage sous bain d'huile.
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

Accessoires interchangeables livrés de série:
* 1 cuve 20 Lit (en acier inox)
* 1 crochet (en aluminium alimentaire), pour pétrissage des pâtes
feuilletées, des pâtes à pizzas, des pâtes à pain, etc.
* 1 palette (en aluminium alimentaire), pour le mélange des pâtes
viennoises, les gâteaux mousselines, cakes, etc.
* 1 fouet (en acier inox), pour des blancs en neige, des pâtes légères,
mayonnaise, chantilly, etc.