- Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.
- "Top" embouti épaisseur 20/10ème
- Etanchéité à l’eau "IPX5"
- Version de base 5 programmes
- Cuve emboutie en "Y" avec angles arrondis, munie d'une zone froide. Réalisation en acier inox AISI 304. Robinet de vidange (à bille) et bac pour décantation de l'huile, placé dans l'armoire inférieure. Couvercle en inox de série.
- Dimensions de la cuve 340x400xh575 mm
- Quantité d'huile à l'utilisation, Min. 21 lit. Max. 23 lit.
- 2 paniers en acier chromé, dimensions 140x320xh150 mm
- Chauffage électrique par éléments radiants, placés sous la cuve, régulation de la température de 105° à 185°C.
- Panneau de commande digital programmable (5 mémorisables). Affichage du temps de cuisson, de la température. Fonction "Melting Cycle" qui permet un préchauffage lent pour les graisses animale ou végétale.
- Meuble, porte à double paroies en acier inox avec fermeture magnétique.
- Pieds réglables en inox (150/200mm)
- Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur