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- Dimensions cuve: 630x510xh156 mm, pour bacs GN jusqu'à 150 mm. - Pour l'alimentation automatique en eau E17/BM8T Voir (A17/R2BM).- NB: livré sans bac gastronorm.
- Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (15/10ème), vérins de mise à niveau, étanchéité à l'eau "IPX4" . - Cuve, avec angles arrondis, en acier inox AISI 304. Robinet de décharge. - Chauffage électrique par résistances blindées en acier inox AISI 304, placées en dessous de la cuve. Interrupteur ON/OFF, régulation de 30°C à 90°C. - Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur