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Par rapport au combisteamer unox cheftop mindmaps one(596.240) l'écran du plus a plus de fonctionnalité que l'écran one. Ecran de contrôle Master Touch, qui permet d'effectuer une cuisson manuel, permet d'accéder à une liste de cuissons précédemment mémorisées ou créer de nouvelles recettes et de les mémoriser. Distance entre les grilles est de 80cm, Adaptive.Cooking, Multi.Time qui permet la cuisson 10 produits différents simultanément et Mise.En.Place qui signifie que tous les plats sont...
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Ecran de contrôle Master Touch, qui permet d'effectuer une cuisson manuel, permet d'accéder à une liste de cuissons précédemment mémorisées ou créer de nouvelles recettes et de les mémoriser, distance entre les grilles est de 80cm, Dry.Maxi d'humidité idéal, Steam.Maxi pour cuisson à la vapeur parfaite, Air.Maxi pour la circulation de l'air chaud parfaite, système de nettoyage automatique Rotor.Klean et le filtre anticalcaire Auto.Pure, sont livrés sans plaques ou grilles, capacité 7x (1/1GN).
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Avec un écran de contrôle Master Touch, qui permet d'effectuer une cuisson manuel, permet d'accéder à une liste de cuissons précédemment mémorisées ou créer de nouvelles recettes et de les mémoriser, distance entre les grilles est de 80cm, Dry.Maxi d'humidité idéal, Steam.Maxi pour cuisson à la vapeur parfaite, Air.Maxi pour la circulation de l'air chaud parfaite, système de nettoyage automatique Rotor.Klean et le filtre anticalcaire Auto.Pure, sont livrés sans plaques ou grilles, capacité...
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Par rapport au combisteamer unox cheftop mindmaps one(596.240) l'écran du plus a plus de fonctionnalité que l'écran one. Avec un écran de contrôle Master Touch, qui permet d'effectuer une cuisson manuel, permet d'accéder à une liste de cuissons précédemment mémorisées ou créer de nouvelles recettes et de les mémoriser. Distance entre les grilles est de 80cm, Adaptive.Cooking, Multi.Time qui permet la cuisson 10 produits différents simultanément et Mise.En.Place qui signifie que tous les plats...
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ChefTop (GN1/1)x20 MindOne. 400V 29300W
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Par rapport au combisteamer unox cheftop mindmaps one l'écran du plus a plus de fonctionnalité que l'écran one. ChefTop (GN1/1)x20 MindPlus 400V 38500W
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Version acier inoxydable/plastique, ouverture 8cm, avec drain séparé de pulpe dans le grand récipient en plastique, équipé des pieds en caoutchouc qui empêchent la fuite et les vibrations, facile à nettoyer, toutes les pièces qui entrent en contact avec la nourriture sont l’acier inoxydable, la sécurité et le levier de serrure pour l’ouverture et la fermeture de la centrifugeuse. Ouverture 8 cm.
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Version acier inoxydable/plastique, ouverture 7cm, avec drain séparé de pulpe dans le grand récipient en plastique, équipé des pieds en caoutchouc qui empêchent la fuite et les vibrations, facile à nettoyer, toutes les pièces qui entrent en contact avec la nourriture sont l’acier inoxydable, la sécurité et le levier de serrure pour l’ouverture et la fermeture de la centrifugeuse. Ouverture 7cm.
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Bloc moteur métal et bol en verre 2L, panneau de commande tactile équipée d'un écran de contrôle LCD, 6 touches programmables - 30 recettes intégrées, moteur silencieux, cloche d'insonorisation et tapis antivibratoire, avec bouton marche-arrêt
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Fabrication : acier inoxydable 18.10 (AISI 304) Cuve emboutie 460 x 380 profondeur 145 mm, bonde d’écoulement 1”1/4 Robinet à détection de présence infrarouge avec module électronique à pile lithium 6 V (durée de vie : ± 3 ans) Electrovanne et mitigeur intégrés dans le corps du robinet Le "Plus produit" Ergonomie : Equipé d’un distributeur de savon chromé rechargeable très facilement par le dessus Hygiène : Volume de cuve pour un lavage des avant-bras sans contact avec les parois (lutte...
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Dosseret incliné à 30°, avec coins soudés et renfort intégré (à riveter sur le LMAC)
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Presse-agrumes très simple à utiliser et à contrôler. Il suffit de placer la moitié du fruit et descendre le levier pour mettre en route le mécanisme.
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Soubassement haut ChefTop Mind
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Hygiène : Cuves embouties, design épuré pour un nettoyage rapide et facile Ergonomie : Bloc régulation placé plus haut Ecologique et économique : Diminution de la puissance (-2 kW) et de la consommation de gaz (-10 %) - Réduction du cycle de cuisson (-5 min) - Sans raccordement électrique Cuisson de qualité : Frites croustillantes et fondantes à coeur...
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Hygiène : Cuves embouties, design épuré pour un nettoyage rapide et facile Ergonomie : Bloc régulation placé plus haut Ecologique et économique : Diminution de la puissance (-2 kW) et de la consommation de gaz (-10 %) - Réduction du cycle de cuisson (-5 min) - Sans raccordement électrique Cuisson de qualité : Frites croustillantes et fondantes à coeur... Les authentiques friteuses pour la vraie frite Ch’ti !
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Hygiène : Cuves embouties, design épuré pour un nettoyage rapide et facile Ergonomie : Bloc régulation placé plus haut Ecologique et économique : Diminution de la puissance (-2 kW) et de la consommation de gaz (-10 %) - Réduction du cycle de cuisson (-5 min) - Sans raccordement électrique Cuisson de qualité : Frites croustillantes et fondantes à coeur... Les authentiques friteuses pour la vraie frite Ch’ti !
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Hygiène : Cuves embouties, design épuré pour un nettoyage rapide et facile Ergonomie : Bloc régulation placé plus haut Ecologique et économique : Diminution de la puissance (-2 kW) et de la consommation de gaz (-10 %) - Réduction du cycle de cuisson (-5 min) - Sans raccordement électrique Cuisson de qualité : Frites croustillantes et fondantes à coeur...
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Hygiène : Cuves embouties, design épuré pour un nettoyage rapide et facile Ergonomie : Bloc régulation placé plus haut Ecologique et économique : Diminution de la puissance (-2 kW) et de la consommation de gaz (-10 %) - Réduction du cycle de cuisson (-5 min) - Sans raccordement électrique Cuisson de qualité : Frites croustillantes et fondantes à coeur...
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Inox AISI 304L Cuve idem LMASW Fourni avec 2 jerricans de 13 litres eau propre / eau sale Fonctionne avec une pompe commande au pied Muni de 2 roulettes à l’arrière pour faciliter le déplacement Le "Plus produit" Idéal pour les pièces sans arrivée d’eau, Déplacements, Opérations évènementielles (salons...)
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Le Lave-mains autonome non chauffant est également disponible avec son kit d’hygiène optionnel regroupant : • un dosseret inox AISI 304L - L460 x P30 x H620 mm • un distributeur de savon automatique (réf. LMDSAVA page 151) • un distributeur de papier (réf. LMDESSI page 150) • une poubelle plastique (réf. LMPBP page 150)
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Inox AISI 304L Equipé d’un chauffe-eau instantané électrique de 3.7kW 2 jerricans de 13 L assurant l’alimentation en eau froide et l’évacuation de l’eau usée Une prise de courant adaptée (câble 2.5 mm²) permet de produire une eau à 45°C en quelques secondes, réglable par un mitigeur facilement accessible. Consomme de l’électricité que lorsque le robinet est ouvert sous l’action de la pédale Equipé également d’un distributeur de savon (réf. LMDSAV) pour le nettoyage, d’un emplacement pour...
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Tout inox AISI 304L Robinet col de cygne orientable, actionné par pédale au pied Pré-mélangeur EC/EF 1/2" 15x21 Clapet anti-retour Poubelle intégrée
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Inox AISI 304L Sans dosseret, avec bonde et siphon Cuve emboutie rectangulaire de 1140 x 320 x 165 mm Equipé de 2 robinets mitigeurs à commande électronique - Pile lithium 6V (CR-P2) Pression d'utilisation : 1 à 5 bars Débit : 3 l/min par limiteur de débit intégré Raccord EC/EF en 3/8" (12-17)
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Inox AISI 304L Sans dosseret, avec bonde et sipho Cuve emboutie rectangulaire de 1140 x 320 x 165 mm Equipé de 2 cols de cygne, prémélangeur EC/EF (x2) Raccord EC/EF en 1/2" Clapet anti-retour (Prévoir 2 arrivées d'eau EC/EF)