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Par rapport au combisteamer unox cheftop mindmaps one(596.240) l'écran du plus a plus de fonctionnalité que l'écran one. Ecran de contrôle Master Touch, qui permet d'effectuer une cuisson manuel, permet d'accéder à une liste de cuissons précédemment mémorisées ou créer de nouvelles recettes et de les mémoriser. Distance entre les grilles est de 80cm, Adaptive.Cooking, Multi.Time qui permet la cuisson 10 produits différents simultanément et Mise.En.Place qui signifie que tous les plats sont...
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Ecran de contrôle Master Touch, qui permet d'effectuer une cuisson manuel, permet d'accéder à une liste de cuissons précédemment mémorisées ou créer de nouvelles recettes et de les mémoriser, distance entre les grilles est de 80cm, Dry.Maxi d'humidité idéal, Steam.Maxi pour cuisson à la vapeur parfaite, Air.Maxi pour la circulation de l'air chaud parfaite, système de nettoyage automatique Rotor.Klean et le filtre anticalcaire Auto.Pure, sont livrés sans plaques ou grilles, capacité 7x (1/1GN).
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Avec un écran de contrôle Master Touch, qui permet d'effectuer une cuisson manuel, permet d'accéder à une liste de cuissons précédemment mémorisées ou créer de nouvelles recettes et de les mémoriser, distance entre les grilles est de 80cm, Dry.Maxi d'humidité idéal, Steam.Maxi pour cuisson à la vapeur parfaite, Air.Maxi pour la circulation de l'air chaud parfaite, système de nettoyage automatique Rotor.Klean et le filtre anticalcaire Auto.Pure, sont livrés sans plaques ou grilles, capacité...
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Par rapport au combisteamer unox cheftop mindmaps one(596.240) l'écran du plus a plus de fonctionnalité que l'écran one. Avec un écran de contrôle Master Touch, qui permet d'effectuer une cuisson manuel, permet d'accéder à une liste de cuissons précédemment mémorisées ou créer de nouvelles recettes et de les mémoriser. Distance entre les grilles est de 80cm, Adaptive.Cooking, Multi.Time qui permet la cuisson 10 produits différents simultanément et Mise.En.Place qui signifie que tous les plats...
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ChefTop (GN1/1)x20 MindOne. 400V 29300W
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Par rapport au combisteamer unox cheftop mindmaps one l'écran du plus a plus de fonctionnalité que l'écran one. ChefTop (GN1/1)x20 MindPlus 400V 38500W
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Soubassement haut ChefTop Mind
Ce four à micro-ondes est doté d’une minuterie très pratique de 10 minutes avec voyant LED et signal acoustique en fin de programme. Lorsqu’on ouvre la porte en cours de fonctionnement, la minuterie n’est pas remise automatiquement à zéro et poursuit son décompte dès que la porte est refermée. La porte s’ouvre à 90° et le hublot est en verre trempé. L’éclairage intérieur assure une bonne visibilité sur le contenu. Ce four à micro-ondes convient pour des plats de 356 mm et est doté de série...
Le clavier tactile à 10 chiffres (également texturé en braille) permet de programmer jusqu’à 100 réglages de menus, le paramètre “portions multiples” (x2) pouvant être configuré en option pour chaque menu. Une minuterie dégressive de 60 minutes est disponible pour chaque phase de cuisson (affichage de la durée en option). Le signal acoustique qui retentit en fin de programme est réglable. La porte s’ouvre à 90° et le hublot est en verre trempé. L’éclairage intérieur assure une bonne...
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Le clavier tactile à 10 chiffres (également texturé en braille) permet de programmer jusqu’à 100 réglages de menus, le paramètre “portions multiples” (x2) pouvant être configuré en option pour chaque menu. Une minuterie dégressive de 60 minutes est disponible pour chaque phase de cuisson (affichage de la durée en option). Le signal acoustique qui retentit en fin de programme est réglable. La porte s’ouvre à 90° et le hublot est en verre trempé. L’éclairage intérieur assure une bonne...
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Ce modèle compact développant 1.400 W garantit des performances tout en puissance pour préparer quelques portions rapides. Durable et compact, il convient idéalement pour un usage dans un environnement professionnel. La méthode unique qu’il utilise pour répartir l’énergie lui permet d’obtenir un résultat homogène supérieur qui élimine les points brûlants ou froids résiduels. Il est conçu pour satisfaire aux exigences et à la cadence intensive des cuisines les plus affairées.
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Ce modèle compact développant 2.100 W garantit des performances tout en puissance pour préparer quelques portions rapides. Durable et compact, il convient idéalement pour un usage dans un environnement professionnel. La méthode unique qu’il utilise pour répartir l’énergie lui permet d’obtenir un résultat homogène supérieur qui élimine les points brûlants ou froids résiduels. Il est conçu pour satisfaire aux exigences et à la cadence intensive des cuisines les plus affairées.
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Ces modèles compacts de 1400-2100 Watt offrent des solutions puissantes pour quelques portions rapides. Durable et compact, idéal pour une utilisation dans un environnement professionnel. La méthode unique de distribution d’énergie garantit une performance supérieure et uniforme.
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Le JET514U permet de programmé 100 menus différents. Ils permettent une combinaison de chaleur de convection de 250°C avec une énergie micro-ondes de 1400W dans un maximum de 4 fazes de cuisson. Une connexion USB permet une entrée et une copie faciles des programmes.
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Modèle: puissance micro-ondes de 1000 watts et chaleur d'air de circulation de 3000 watts Version: 1200 programmes de cuisson programmables Phases de cuisson: 4 Contenu: 17 litres Dimensions extérieures: 358 (L) x743 (P) x578 (H) mm Dimensions intérieures: 312 (L) x312 (P) x178 (H) mm Ampérage: 16A Programmation via USB, WiFi ou réseau Fréquence: 50Hz Chauffage: entièrement en acier inoxydable Plaque de base: plaque de cuisson en acier Tension: 230V
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Quand il s’agit de vitesse, vous avez besoin d’un four qui peut faire plus que cuire la nourriture délicieuse rapide. Tout sur le nouveau Menumaster MRX523 Xpress IQ™ Speed Oven est plus rapide et plus compact que tout autre sur le marché. De l’installation à l’exploitation. Création de menus, mises à jour et gestion. Formation, nettoyage et entretien. Même le service. Le tout nouveau Menumaster Xpress IQ™ Speed Oven – plus que rapide; il est plus petit et plus intelligent aussi....
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Ce Four à Convection est un choix incontournable pour les professionnels de la restauration. Doté d'une convection efficace et d'une grande capacité, ce four garantit une cuisson rapide et uniforme des aliments, parfait pour répondre aux besoins des cuisines commerciales. Son design compact et sa facilité d'utilisation en font un ajout pratique à toute cuisine professionnelle. Avec une puissance électrique de 2,7 kw et une construction robuste, il offre des performances fiables pour une...
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Le Four à Convection AT90-ST de Bartscher est un appareil polyvalent conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration. Doté d'une convection efficace, il assure une distribution homogène de la chaleur pour une cuisson uniforme des aliments. Avec sa capacité généreuse, il peut accueillir plusieurs plateaux gastronormes, offrant ainsi une grande flexibilité pour cuisiner de grandes quantités. Son panneau de commande intuitif facilite son utilisation, tandis que sa...
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Le Four à Convection AT90-DIG de Bartscher est un équipement de cuisine professionnel conçu pour répondre aux besoins des environnements commerciaux. Grâce à sa technologie de convection avancée, il assure une répartition uniforme de la chaleur pour une cuisson précise et homogène des aliments. Sa capacité généreuse permet de cuire de grandes quantités d'aliments simultanément, ce qui en fait un choix idéal pour les établissements à forte demande. Avec son panneau de commande numérique...
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Le Four à Convection AT120 de Bartscher est un appareil de cuisson professionnel hautement performant, conçu pour répondre aux besoins des cuisines commerciales. Doté d'une technologie de convection avancée, il assure une distribution uniforme de la chaleur, garantissant ainsi une cuisson précise et homogène des aliments. Avec sa capacité spacieuse, le AT120 peut accueillir plusieurs plateaux gastronormes simultanément, ce qui en fait un choix idéal pour les établissements à forte demande....
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Le Four à Convection AT90-MDI de Bartscher est un équipement professionnel conçu pour répondre aux besoins des cuisines commerciales. Grâce à sa technologie de convection avancée, il assure une répartition uniforme de la chaleur pour une cuisson précise et homogène des aliments. Sa capacité généreuse permet de cuire de grandes quantités d'aliments simultanément, idéale pour les établissements à forte demande. Avec son panneau de commande multifonctionnel et intuitif, les réglages de...
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Vitesse du ventilateur 1 niveau Nombre de programmes de cuisson 1 Nombre de phases de cuisson 1 Nombre de ventilateurs 2 Degré de protection IPX3 Série AT Matériau de la chambre de cuisson Acier inoxydable Fonctions Air ventilé Humidification Inversion de rotation du ventilateur Plage de température de 50 °C Plage de température jusqu'à 300 °C Réglage de la température En continu Temps de chauffe Env. 12 minutes (150°C) Minuterie oui...
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Vitesse du ventilateur 1 niveau Nombre de programmes de cuisson 1 Nombre de phases de cuisson 1 Nombre de ventilateurs 2 Degré de protection IPX3 Série AT Matériau de la chambre de cuisson Acier inoxydable Fonctions Air ventilé Humidification Inversion de rotation du ventilateur Plage de température de 50 °C Plage de température jusqu'à 300 °C Réglage de la température Thermostatique Par intervalles de 1 °C Temps de chauffe Env. 12 minutes...
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Vitesse du ventilateur 1 niveau Nombre de programmes de cuisson 1 Nombre de phases de cuisson 1 Nombre de ventilateurs 2 Degré de protection IPX3 Série AT Matériau de la chambre de cuisson Acier inoxydable Fonctions Air ventilé Plage de température de 50 °C Plage de température jusqu'à 300 °C Réglage de la température Électronique Par intervalles de 1 °C Temps de chauffe Env. 12 minutes (150°C) Minuterie oui Réglage de la durée de 0...