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Réalisation : châssis en acier inoxydable.Plaque : alliage spécial qui garantit une capacité d’accumulation dechaleur optimale (15 min. de préchauffage pour 45 min. de maintien en température). Poignées athermiquesFlexibilité : surface utile par plaque : 270x150 mm.Chauffage par résistances blindées en acier inox traitées "incoloy",régulation par thermostat de 0 à 90° C.
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3 vitesses (1ère Vit. 77 tours/m et 2ème Vit. 154 tours/m et 3ème Vit. 308 tours/m).Minuterie de 0 à 30 minutes ou en continuAccessoires livrés de série: fouet, spatule, crochet et cuve en inox de 40 Lt.Versions "Haute" sur socle.Châssis très robuste en acier peint (époxy), couvercle supérieur en ABS, 4 vérins inférieures permettant la mise à niveauMontée et descente de la cuve avec levier.Blocage automatique de la cuve en position de travail.Grille de protection (et visseries) en acier inox,...
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Réalisée en "aluminium anodisé", traité alimentaire.Lame en acier inoxydable AISI 304.Chariot coulissant muni d'une protection en plexiglas transparent.Capacité de coupe : 200x260 mm.Aiguisage automatique incorporé.Réglage de coupe de 0-15 mm.Protège lame aisément démontable.Dispositif "no volt release" qui empêche le démarrage de la machine en phase de nettoyage.Commande à basse tension 24 V, indice de protection IP65.Micro-interrupteur de sécurité sur la lame.Anneau couvre lame (protection...
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Cellule "LENGTHWISE" chargement plats GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1Capacité de charge: 10x GN1/1 ou 8x 600x400mm.Production par cycle: 50Kg (+70° +3°) et 50Kg (+70° -18°).Dimension chambre: 505x705xh900mm.Sonde à coeur.Groupe compresseur intégré.NB: livré sans grilles et sans plats GN. Construction intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, structure monobloc, isolation en polyuréthane expansée, sans CFC ni HCFC épaisseur 60 mm, pieds en inox.Enceinte: coins et angles arrondis sans...
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Réalisée en "aluminium anodisé", traité alimentaire.Lame en acier trempé, chromé. Chariot coulissant , aisément amovible, muni d'une protection en plexiglas transparent.Capacité de coupe : 200x260 mm.Aiguisage automatique incorporé.Réglage de coupe de 0-15 mm.Protège lame aisément démontable.Dispositif "no volt release" qui empêche le démarrage de la machine en phase de nettoyage.Commande à basse tension 24 V, indice de protection IP65.Micro-interrupteur de sécurité sur la lame.Anneau couvre...
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2 zones de chauffe (28x150xh180mm). Livré de série avec 2 pinces.Eléments chauffants performants et à basse consommation d'énergie.Sélecteur pour divers type de cuisson, pour sandwichs, croque-monsieur, gaufres, etc... (Épaisseur maximum 20 mm).Minuterie (0-15min) avec lampe témoin de chauffe. Tiroir recueil miettes incorporé, facilitant l'entretien.Construction entièrement acier inox. Pieds en caoutchoucs.
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Capacité: 10 GN 1/1 (ou) 10x 600x400 mm (grilles et platines en option).Production par cycle: 30 Kg ( +70° C +3° C) et 20 Kg ( +70° C -18° C)Sonde à coeur de série.Structure "anti-basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 65 mm.Porte réversible, poignée encastrée (non saillante).Charnières avec rappel automatique (blocage à 90°).Groupe compresseur disposé sur glissières "extractible", facilité pour l'entretien et SAV.4 pieds en inox réglables. Régulateur...
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Température -1° +6° CRéfrigérant R600aÉvaporateur de type Roll bond, ventilé.Dégivrage automatique, auto évaporation du condensât.Livré avec 3 grilles (très robustes) (497x510 mm), réglables ainsi que grille de fond (497x380 mm). Réalisation extérieure en acier inox AISI 430, intérieure blanc en ABS moulé (congélateur: tôle d'acier laqué)Porte (réversible) avec fermeture par joint magnétique (à pression) remplacement aisé sans outils, poignée ergonomique.Serrure a clés de sérieRégulation...
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Température: +2° +10°Volume intérieur 100 litres.Dimensions intérieurs: 560x265xh635 mm.Capacité de charge: 96 canettes (0,33 l.) ou 64 bouteilles (0,50 l.).En dotation: 3 clayettes 560x210 mm, amovibles et réglables en hauteur.Portes vitrées coulissantes, thermopane.Caisson lumineux.Eclairage interne.Thermostat mécanique, T° +2° +10°.Thermomètre analogique, pour visualisation de la température interne.Unité hermétique incorporée, pour T° ambiante +32°.Evaporateur ventilé, expansion...
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1 tiroir pour ustensiles, placé au-dessus du groupe.En dotation : 4 paires de glissières "EURONORM" par porte (bacs 600x400).2 tiroirs neutres sur glissières télescopiques (capacité 4x bacs 600x400 + 4x bacs 600x400 = total 8) hauteur maximum desbacs (70 mm).Réserve 564 litres, avec 2 évaporateurs ventilé-statique.6 pieds en inox réglables.NB: livrée sans bacs 600x400 mm. Conception monocoqueTop de travail en granit (Porinho blanc), épaisseur de 30 mm (traité alimentaire), avec bords...
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Joues en ABS thermoformées, frontal e et arrière en tôle plastifiée.Vitres en verre trempée.Exposition en acier inox AISI 304, profondeur 860 mm.Tablette de travail en granit de type "NOIR ABSOLU".Evaporateur ventilé "air force" traité contre les acides alimentaire " coating " (dispositif vitesse réglable des ventilateurs).Groupe compresseur incorporé, classe climatique 3 (+25°C & RH 60%).Réfrigérant R290.Panneau de commande avec régulateur électronique (affichage digital), régulateur de...
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Joues en ABS thermoformées, frontal e et arrière en tôle plastifiée.Vitres en verre trempée.Exposition en acier inox AISI 304, profondeur 860 mm.Tablette de travail en granit de type "NOIR ABSOLU".Evaporateur ventilé "air force" traité contre les acides alimentaire " coating " (dispositif vitesse réglable des ventilateurs).Groupe compresseur incorporé, classe climatique 3 (+25°C & RH 60%).Réfrigérant R290.Panneau de commande avec régulateur électronique (affichage digital), régulateur de...
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2 températures (compartiment du haut +5° +10°C, compartiment du bas +10° +18°C)Capacité 154 bouteilles (75 cl.)Encadrement et poignée porte en acier inoxEn dotation: 14 étagères à tiroir réalisées en bois.Fermeture à clés. Réalisation externe en acier laqué (BLACK), intérieur en ABS thermoforméPorte vitrée (réversible), double vitrage "Thermopane®",fermeture par joint magnétique.Régulation électronique permettant une température constante, avec affichage digitalEclairage interne de type...
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1 température (+5° +18°C)Capacité 165 bouteilles (75 cl.)Encadrement et poignée porte en acier inoxEn dotation: 15 étagères à tiroir réalisées en bois.Fermeture à clés. Réalisation externe en acier laqué (BLACK), intérieur en ABS thermoforméPorte vitrée (réversible), double vitrage "Thermopane®",fermeture par joint magnétique.Régulation électronique permettant une température constante, avec affichage digitalEclairage interne de type LED.Groupe compresseur incorporé classe climatique 4 (30°C...
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