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Réalisation : châssis en acier inoxydable.Plaque : alliage spécial qui garantit une capacité d’accumulation dechaleur optimale (15 min. de préchauffage pour 45 min. de maintien en température). Poignées athermiquesFlexibilité : surface utile par plaque : 270x150 mm.Chauffage par résistances blindées en acier inox traitées "incoloy",régulation par thermostat de 0 à 90° C.
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3 vitesses (1ère Vit. 77 tours/m et 2ème Vit. 154 tours/m et 3ème Vit. 308 tours/m).Minuterie de 0 à 30 minutes ou en continuAccessoires livrés de série: fouet, spatule, crochet et cuve en inox de 40 Lt.Versions "Haute" sur socle.Châssis très robuste en acier peint (époxy), couvercle supérieur en ABS, 4 vérins inférieures permettant la mise à niveauMontée et descente de la cuve avec levier.Blocage automatique de la cuve en position de travail.Grille de protection (et visseries) en acier inox,...
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Compacte, mais dotée d'une grande capacité de coupe, réalisée en fusion d'alliage d'aluminium anodisé et poli.Lame en acier tempérée, chromée et rectifiée, inclinaison à 25°, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurisé à 100 %).Butée renforcée, capacité max. de coupe: 250xh185 mm (Ø 210 mm), épaisseur de 0-13 mm.Chariot sur coussinets à billes en inox, coulissement aisé et silencieux, plexiglas de protection de série.Visserie et déflecteur en acier...
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Machine compacte mais avec une capacité de coupe importante.Lame (Ø 300 mm) en acier trempé, chromée et rectifiée, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurité à 100 %).Coulissement du chariot sur bagues autolubrifiantes et pivots rodés.Visserie en acier inox.Affûteur intégré en aluminium avec 2 émeris.Interrupteur marche/arrêt, Indice de protection IP 44.Moteur ventilé, protection inférieure, avec accès direct aux éléments électriques, bague d'étanchéité sur...
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Lame oblique, inclinaison à 38°.Capacité max. de coupe: 230xh175 mm (Ø 200 mm), épaisseur de 0-30 mm.Espace de 41 mm, entre lame et châssis. Elégante et performante, réalisée en fusion d'alliage d'aluminium anodisé et poli.Lame en acier tempérée, chromée et rectifiée, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurisé à 100 %).Butée renforcée, protection du coulisseau de butée, amovible.Chariot sur coussinets à billes en inox, coulissement aisé et silencieux, barre...
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Version avec lame verticale.Double chariot coulissant et munie d'un bras spécialement conçu pour la découpe des charcuteries.Course du chariot 275 mm, plateau 275xh260 mm.Epaisseur de coupe 0 - 30 mm. Formes arrondies sans recoins et sans arêtes vives et sans vis apparentes.Lame (Ø 300 mm) en acier trempé, chromée et rectifiée, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurité à 100 %).Axe de roulement du chariot chromé, rectifié et poli.Chariot sur coussinets à...
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2 zones de chauffe (28x150xh180mm). Livré de série avec 2 pinces.Eléments chauffants performants et à basse consommation d'énergie.Sélecteur pour divers type de cuisson, pour sandwichs, croque-monsieur, gaufres, etc... (Épaisseur maximum 20 mm).Minuterie (0-15min) avec lampe témoin de chauffe. Tiroir recueil miettes incorporé, facilitant l'entretien.Construction entièrement acier inox. Pieds en caoutchoucs.
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Capacité: 10 GN 1/1 (ou) 10x 600x400 mm (grilles et platines en option).Production par cycle: 30 Kg ( +70° C +3° C) et 20 Kg ( +70° C -18° C) - Sonde à coeur de série.Structure "anti-basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 65 mm.Porte réversible, poignée encastrée (non saillante).Charnières avec rappel automatique (blocage à 90°).Groupe compresseur disposé sur glissières "extractible", facilité pour l'entretien et SAV.4 pieds en inox réglables.Régulateur...
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Volume intérieur 122 litres.Dimensions intérieures: 508x355xh720 mm.Capacité de charge: 161canettes (33 cl.) ou 84 bouteilles (33 cl.).1 porte battante sur charnières (réversible).En dotation: 2 grilles 498x335 mm.Réfrigérant R600a.Porte(s) vitrée(s), double vitrage "Thermopane".Dispositif pour fermeture à clés.Eclairage intérieur de type LED.En dotation : Par portes, 2 grilles amovibles et réglables en hauteur.Groupe compresseur incorporé classe climatique 4 (30°C & 55% HR).Niveau sonore...
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Joues en ABS thermoformées, frontal e et arrière en tôle plastifiée.Vitres en verre trempée.Exposition en acier inox AISI 304, profondeur 860 mm.Tablette de travail en granit de type "NOIR ABSOLU".Evaporateur ventilé "air force" traité contre les acides alimentaire " coating " (dispositif vitesse réglable des ventilateurs).Groupe compresseur incorporé, classe climatique 3 (+25°C & RH 60%).Réfrigérant R290.Panneau de commande avec régulateur électronique (affichage digital), régulateur de...
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Joues en ABS thermoformées, frontal e et arrière en tôle plastifiée.Vitres en verre trempée.Exposition en acier inox AISI 304, profondeur 860 mm.Tablette de travail en granit de type "NOIR ABSOLU".Evaporateur ventilé "air force" traité contre les acides alimentaire " coating " (dispositif vitesse réglable des ventilateurs).Groupe compresseur incorporé, classe climatique 3 (+25°C & RH 60%).Réfrigérant R290.Panneau de commande avec régulateur électronique (affichage digital), régulateur de...