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- Réalisation en bois massif (noyer foncé cod. 4), tablette supérieure et deux niveaux de rangement inférieurs.- Porte-assiettes périphériques (250 mm), rabattables.- Surface réfrigérée 1280x600 mm, évaporateur en cuivre à "serpentin", coupole en plexiglas avec remontée automatique.- Châssis sur roues pivotantes.
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En dotation : 20 paires de glissières (400x600 mm)Contre porte avec résistance chauffante et valve de dépression4 pieds en inox réglables.Gaz réfrigérant R452.Réalisation intérieure et extérieure en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanise), châssis monocoque.Crémaillères et glissières en inox (capacité maximale 27 glissières, espacement 50mm), permettant de positioner les platines à souhait, fond intérieur embouti, avec bouchon de drainage (gros entretien) et angles et...
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Compacte, mais dotée d'une grande capacité de coupe, réalisée en fusion d'alliage d'aluminium anodisé et poli.Lame en acier tempérée, chromée et rectifiée, inclinaison à 25°, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurisé à 100 %).Butée renforcée, capacité max. de coupe: 250xh185 mm (Ø 210 mm), épaisseur de 0-13 mm.Chariot sur coussinets à billes en inox, coulissement aisé et silencieux, plexiglas de protection de série.Visserie et déflecteur en acier...
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Réalisation: vitrine panoramique, portillons (2 côtés) et latéraux en plexiglas.Châssis en acier inoxydable, pieds réglables.Flexibilité: permet le maintien à température (90°C) sans dessèchement, grâce à un système d’humidification intégré.Chauffage: par résistances blindées en acier inox traité "incoloy", régulation par thermostat de 0 à 110°C.Exposition: plateau GN 1/1 hauteur 25 mm.Bloc lumineux publicitaire, livré avec une affichette menu.
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Machine compacte mais avec une capacité de coupe importante.Lame (Ø 300 mm) en acier trempé, chromée et rectifiée, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurité à 100 %).Coulissement du chariot sur bagues autolubrifiantes et pivots rodés.Visserie en acier inox.Affûteur intégré en aluminium avec 2 émeris.Interrupteur marche/arrêt, Indice de protection IP 44.Moteur ventilé, protection inférieure, avec accès direct aux éléments électriques, bague d'étanchéité sur...
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Réalisation : vitrine panoramique, portillons (2 côtés) et latéraux en plexiglas.Châssis en acier inoxydable, pieds réglables.Flexibilité : permet le maintien à température (90°C) sans dessèchement, grâce à un système d’humidification intégré.Chauffage : par résistances blindées en acier inox traité "incoloy", régulation par thermostat de 0 à 110°C.Exposition : plateau GN 1/1, hauteur 25 mm.Bloc lumineux publicitaire, livré avec une affichette menu.
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Lame oblique, inclinaison à 38°.Capacité max. de coupe: 230xh175 mm (Ø 200 mm), épaisseur de 0-30 mm.Espace de 41 mm, entre lame et châssis. Elégante et performante, réalisée en fusion d'alliage d'aluminium anodisé et poli.Lame en acier tempérée, chromée et rectifiée, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurisé à 100 %).Butée renforcée, protection du coulisseau de butée, amovible.Chariot sur coussinets à billes en inox, coulissement aisé et silencieux, barre...
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Version avec lame verticale.Double chariot coulissant et munie d'un bras spécialement conçu pour la découpe des charcuteries.Course du chariot 275 mm, plateau 275xh260 mm.Epaisseur de coupe 0 - 30 mm. Formes arrondies sans recoins et sans arêtes vives et sans vis apparentes.Lame (Ø 300 mm) en acier trempé, chromée et rectifiée, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurité à 100 %).Axe de roulement du chariot chromé, rectifié et poli.Chariot sur coussinets à...
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Châssis en acier inox.Rouleaux et axe de support en aluminium anodisé.Tablette chauffante, avec régulation par thermostat.Coupure du film, par fil chauffant (basse tension).Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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- Tours/minute: rpm 180.- Durée du cycle de production 150-180 sec.- Couleur BLACK.- Châssis en acier inox AISI 304.- Cuve en acier inox AISI 304, 100% hygiénique, sans aspérité et bords arrondis.- Couvercle en plexiglas transparent, permettant un visuel sur la production, micro interrupteur de sécurité.- Plateau tournant avec brosses en nylon et parois dotées également d'une bande abrasive (tous deux facilement transportables pour l'entretien, opérations ne nécessitant aucune main d'oeuvre...
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Production 2400/800 pièces/heure.Portions de 50 à 300 gr.contrôle de la coupe "millimétrique" par photocellule.Couvercle transparent muni d’un micro-interrupteur.Cuve capacité 30 kg, couteaux et vis sans fin en acier inoxydable.Commande à basse tension 24 V.Bouton d’arrêt d’urgence.Entièrement démontable pour un entretien facile.Réalisation extérieur en acier "peinture époxy".Livré de série avec 2 forme CN/45 & CN70, support & entonnoir de déversement pour accouplement BSL-300A.
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Production 2400/800 pièces/heure.Portions de 50 à 300 gr.contrôle de la coupe "millimétrique" par photocellule.Couvercle transparent muni d’un micro-interrupteur.Cuve capacité 30 kg, couteaux et vis sans fin en acier inoxydable.Commande à basse tension 24 V.Bouton d’arrêt d’urgence.Entièrement démontable pour un entretien facile.Réalisation extérieur en acier "peinture époxy".Livré de série avec 2 forme CN/45 & CN70, support & entonnoir de déversement pour accouplement BSL-300A.
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Production 153 kg par 24/h.Réserve en ABS, capacité 55 kg.4 vérins inférieur de régulationCondenseur à air. Système avec vis sans fin (production continue).Evaporateur en inox.Unité hermétique tropicalisée température ambiante + 43 °CGaz réfrigérant R290.Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables.Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.
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Production 153 kg par 24/h.Réserve en ABS, capacité 55 kg.Condenseur à eau. Système avec vis sans fin (production continue).Evaporateur en inox.Unité hermétique tropicalisée température ambiante + 43 °CGaz réfrigérant R290.Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables.Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.
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Production 157 kg par 24/h. à accoupler à une unité de stockageCondenseur à air. Système avec vis sans fin (production continue).Unité hermétique tropicalisé température ambiante + 43 °CGaz réfrigérant R290 .Réalisation en acier inox AISI 304.Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Production 157 kg par 24/h. à accoupler à une unité de stockageCondenseur à eau. Système avec vis sans fin (production continue).Unité hermétique tropicalisé température ambiante + 43 °CGaz réfrigérant R290.Réalisation en acier inox AISI 304.Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Vitres basses, avec 1 tablette intermédiaireExposition EURONORM et GASTRONORM.Tablette de travail en acier inox (cod. X)Version brute (sans panneau décoratif frontal, sans joues, plinthes ....)Vitres en verre trempé (Extra Clair), vitre frontale à 90°, ouvrable et rabattable munie d'un point d'arrêt de sécurité (entretien aisé), tablette intermédiaire de sérieCuve d'exposition EURONORM et GASTRONORM en acier inox AISI 304, avec angles et coins arrondis, profondeur 604 mm, sur demande: des...
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Production 67 kg par 24/h, réserve en ABS, capacité 40 kg.Glaçons de 18 gGaz réfrigérant R2904 vérins inférieurs de régulationTimer électronique avec système automatique de lavage "AWSCondenseur à air.Système à "spray " avec gicleurs en laiton. (conçu pour prévenir la magnétisation du calcaire).Unité hermétique tropicalisé température ambiante + 43 °CRéalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables.Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.
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Production 67 kg par 24/h, réserve en ABS, capacité 40 kg.Glaçons de 42 gGaz réfrigérant R2904 vérins inférieurs de régulationTimer électronique avec système automatique de lavage "AWSCondenseur à air.Système à "spray " avec gicleurs en laiton. (conçu pour prévenir la magnétisation du calcaire).Unité hermétique tropicalisé température ambiante + 43 °CRéalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables.Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.