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3 filtres ANTIGRAISSE à labyrinthes (2x 400x500 & 1x 500x500 mm) Version avec turbine centrifuge "étanche" (IP55) incorporée (position centrale à la verticale).Réalisation entièrement en acier inox AISI 441, assemblage par soudure à points. Filtres anti-graisse à labyrinthes en acier inox AISI 430.Goulotte périphérique pour la récolte des graisses, munie d'un robinet de vidange.Eclairage encastrée (LED) étanche (IP65), haute température.Régulateur de vitesse incorporé sur le frontal, avec...
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Compacte, mais dotée d'une grande capacité de coupe, réalisée en fusion d'alliage d'aluminium anodisé et poli.Lame en acier tempérée, chromée et rectifiée, inclinaison à 25°, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurisé à 100 %).Butée renforcée, capacité max. de coupe: 250xh185 mm (Ø 210 mm), épaisseur de 0-13 mm.Chariot sur coussinets à billes en inox, coulissement aisé et silencieux, plexiglas de protection de série.Visserie et déflecteur en acier...
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Machine compacte mais avec une capacité de coupe importante.Lame (Ø 300 mm) en acier trempé, chromée et rectifiée, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurité à 100 %).Coulissement du chariot sur bagues autolubrifiantes et pivots rodés.Visserie en acier inox.Affûteur intégré en aluminium avec 2 émeris.Interrupteur marche/arrêt, Indice de protection IP 44.Moteur ventilé, protection inférieure, avec accès direct aux éléments électriques, bague d'étanchéité sur...
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Lame oblique, inclinaison à 38°.Capacité max. de coupe: 230xh175 mm (Ø 200 mm), épaisseur de 0-30 mm.Espace de 41 mm, entre lame et châssis. Elégante et performante, réalisée en fusion d'alliage d'aluminium anodisé et poli.Lame en acier tempérée, chromée et rectifiée, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurisé à 100 %).Butée renforcée, protection du coulisseau de butée, amovible.Chariot sur coussinets à billes en inox, coulissement aisé et silencieux, barre...
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Version avec lame verticale.Double chariot coulissant et munie d'un bras spécialement conçu pour la découpe des charcuteries.Course du chariot 275 mm, plateau 275xh260 mm.Epaisseur de coupe 0 - 30 mm. Formes arrondies sans recoins et sans arêtes vives et sans vis apparentes.Lame (Ø 300 mm) en acier trempé, chromée et rectifiée, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurité à 100 %).Axe de roulement du chariot chromé, rectifié et poli.Chariot sur coussinets à...
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Châssis en acier inox, toutes les parties en contact avec le pâton sont également en acier inox.Réglage de l’épaisseur de la feuille.Dispositif de protection des rouleaux.
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Construction très robustes, pour usage intensifs.Tiroirs avec commande thermostatique, séparement.Ouverture intégrale des tiroirs, permettant de soulever les bacs, sans déverser les aliments.
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Diamètre de la cuve 960 mm, profondeur 500 mm..Cuve "emboutie", fond réalisée en acier inox AISI 316 poli (30/10 mm d’épaisseur) paroi réalisée en acier inox 304 (25/10 mm d’épaisseur). Chauffage indirect, double enveloppe réalisée en acier inox 304 (20/10 mm d’épaisseur). Réalisation en acier inox AISI 304, version sur colonnes en acier inox AISI 304 (livré avec kit de fixation au sol). Habillage: réalisation en acier inox AISI 304 (10/10 mm d'épaisseur). Plan de travail: réalisation en...
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Version 4 tiroirs GN 1/1 Hauteur de charge max. 320 mm.2 évaporateurs ventilés "traités".6 pieds en inox, réglables.. Conception MonocoqueRéalisation intérieure et extérieure (Top inclus) en acier inox (alimentaire) AISI 441(arrière également).Fond intérieur embouti , angles et coins arrondis (sans aspérités).Tiroirs avec poignée ergonomique, sur glissières télescopiques, fermeture assurée par joints magnétiques "à pression" (remplacement aisé sans outillage).Groupe compresseur classe...
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Capacité: 10x GN1/4, 1x 1/9 h 150 mmBarrettes de support bacs GN 1/9, livrées de sérieNB: livrée sans bacs GN. Réalisation intérieure et extérieur en acier inox (Alimentaire) AISI 441Couvercle supérieur en acier inox, sur charnières en acier inoxGroupe compresseur en classe climatique 4, incorporé dans le meuble (à droite), condenseur ventiléÉvaporateur à "serpentin" noyé dans le fond et les paroisIsolation en polyuréthane expansé (sans CFC)réfrigérant R290Dégivrage automatique, nombre des...
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Capacité: GN 12x 1/4, 1x 1/9 h150 mmBarrettes de support bacs 1/9, livrées de série.NB: livrée sans bacs GN. Réalisation intérieure et extérieur en acier inox (Alimentaire) AISI 441Vitres de protection frontale, supérieure et latérales en verre trempé, d'une épaisseur de 10 mmGroupe compresseur en classe climatique 4, incorporé dans le meuble (à droite), condenseur ventiléÉvaporateur à "serpentin" noyé dans le fond et les paroisIsolation en polyuréthane expansé (sans CFC)réfrigérant...
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Capacité: GN 10x1/3 h 150 mmNB: livrée sans bacs GN. Réalisation intérieure et extérieur en acier inox (Alimentaire) AISI 441Couvercle supérieur en acier inox, sur charnières en acier inoxGroupe compresseur en classe climatique 4, incorporé dans le meuble (à droite), condenseur ventiléÉvaporateur à "serpentin" noyé dans le fond et les paroisIsolation en polyuréthane expansé (sans CFC)réfrigérant R290Dégivrage automatique, nombre des dégivrages programme d'usine (modifiables à...
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Capacité: GN 11x 1/3, 1x 1/9 h150 mmBarrettes de support bacs 1/9, livrées de série.NB: livrée sans bacs GN. Réalisation intérieure et extérieur en acier inox (Alimentaire) AISI 441Vitres de protection frontale, supérieure et latérales en verre trempé, d'une épaisseur de 10 mmGroupe compresseur en classe climatique 4 , incorporé dans le meuble (à droite), condenseur ventiléÉvaporateur à "serpentin" noyé dans le fond et les paroisIsolation en polyuréthane expansé (sans CFC)Réfrigérant...
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Volume intérieur 122 litres.Dimensions intérieures: 508x355xh720 mm.Capacité de charge: 161canettes (33 cl.) ou 84 bouteilles (33 cl.).1 porte battante sur charnières (réversible).En dotation: 2 grilles 498x335 mm.Réfrigérant R600a.Porte(s) vitrée(s), double vitrage "Thermopane".Dispositif pour fermeture à clés.Eclairage intérieur de type LED.En dotation : Par portes, 2 grilles amovibles et réglables en hauteur.Groupe compresseur incorporé classe climatique 4 (30°C & 55% HR).Niveau sonore...
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Dimensions cuve 310x510xh180 mm. Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables.Top (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l'eau "IPX5".Cuve emboutie en acier inox AISI 304, avec tous les coins et angles intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique, fond perforé permettant l'égouttage des aliments.Pont chauffant. Chauffage électrique par résistances blindées en acier inox, placées en dessous du fond de la cuve. Régulation de la température de 30°C à 90°C, par...
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Classe énergétique: C (Classe climatique 4 « T° ambiante +30°C – Humidité relative 55% ») Evaporateur surdimensionné, ventiléEn dotation: 3 grilles GN 2/1 (530x650 mm) par porte,Réfrigérant R290Livrée avec 4 roues, 2 avec freins. Réalisation en acier inox (alimentaire), intérieure AISI 304, extérieur AISI 441 (arrière en acier traité, de couleur gris), châssis monocoqueJoues latérales internes emboutiesFond intérieur emboutit et angles et coins arrondis (sans aspérités)Fond munis d'un bouchon...
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Classe énergétique : C (Classe climatique 4 « T° ambiante +30°C – Humidité relative 55% ») Evaporateur surdimensionné, ventiléEn dotation: 3 grilles GN 2/1 (530x650 mm) par porteRéfrigérant R290Livrée avec 4 roues, 2 avec freins. Réalisation en acier inox (alimentaire), intérieure AISI 304, extérieur AISI 441 (arrière en acier traité, de couleur gris), châssis monocoqueJoues latérales internes emboutiesFond intérieur emboutit et angles et coins arrondis (sans aspérités)Fond munis d'un bouchon...
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Classe énergétique: C (Classe climatique 4 « T° ambiante +30°C – Humidité relative 55% »).En dotation: 3 grilles GN 2/1 (530x650 mm).Réfrigérant R600a .Livrée avec 4 roues, 2 avec freins. Réalisation en acier inox (alimentaire), intérieure AISI 304, extérieur AISI 441 (arrière en acier traité, de couleur gris), châssis monocoque.Joues latérales internes embouties.Fond intérieur emboutit et angles et coins arrondis (sans aspérités).Fond munis d'un bouchon de drain (gros entretien).Portes avec...
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Classe énergétique : B (Classe climatique 4 « T° ambiante +30°C – Humidité relative 55% »)En dotation: 3 grilles GN 2/1 (530x650 mm)Réfrigérant R600a Livrée avec 4 roues, 2 avec freins. Réalisation en acier inox (alimentaire), intérieure AISI 304, extérieur AISI 441 (arrière en acier traité, de couleur gris), châssis monocoqueJoues latérales internes emboutiesFond intérieur emboutit et angles et coins arrondis (sans aspérités)Fond munis d'un bouchon de drain (gros entretien)Portes avec...
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