%
Réalisation : châssis en acier inoxydable.Plaque : alliage spécial qui garantit une capacité d’accumulation dechaleur optimale (15 min. de préchauffage pour 45 min. de maintien en température). Poignées athermiquesFlexibilité : surface utile par plaque : 270x150 mm.Chauffage par résistances blindées en acier inox traitées "incoloy",régulation par thermostat de 0 à 90° C.
%
3 vitesses (1ère Vit. 77 tours/m et 2ème Vit. 154 tours/m et 3ème Vit. 308 tours/m).Minuterie de 0 à 30 minutes ou en continuAccessoires livrés de série: fouet, spatule, crochet et cuve en inox de 40 Lt.Versions "Haute" sur socle.Châssis très robuste en acier peint (époxy), couvercle supérieur en ABS, 4 vérins inférieures permettant la mise à niveauMontée et descente de la cuve avec levier.Blocage automatique de la cuve en position de travail.Grille de protection (et visseries) en acier inox,...
%
Livré avec une lampe LED (42 Watt). Réalisation en polycarbonate.Conçu pour hautes températures (+65°C).Cache inférieure transparent fixé avec clips facilitant le démontage pour l'entretien.Indice de protection IP65
%
Comptoir neutre.Deux vitres intermédiaires.Double éclairages de l'exposition de type LED (sous la vitre supérieure et inférieure). Joues en ABS thermoformées, frontal et arrière en tôle plastifiée.Vitres en verre trempée, vitre frontale droite à 90°, ouvrable et rabattable munie d'un point d'arrêt de sécurité (entretien aisé).Profils en aluminium anodisé.Exposition en acier inox AISI 304, profondeur 700 mm (EURONORM et GASTRONORM ).Déflecteur en plexiglas, permettant une distribution homogène...
%
Comptoir neutre.Une vitre intermédiaire.Double éclairages de l'exposition de type LED (sous la vitre supérieure et inférieure). Joues en ABS thermoformées, frontal et arrière en tôle plastifiée.Vitres en verre trempée, vitre frontale droite à 90°, ouvrable et rabattable munie d'un point d'arrêt de sécurité (entretien aisé).Profils en aluminium anodisé.Exposition en acier inox AISI 304, profondeur 700 mm (EURONORM et GASTRONORM ).Déflecteur en plexiglas, permettant une distribution homogène de...
%
Comptoir neutre.Eclairage de l'exposition de type LED (sous la vitre supérieur). Joues en ABS thermoformées, frontal et arrière en tôle plastifiée.Vitres en verre trempée, vitre frontale droite à 90°, ouvrable et rabattable munie d'un point d'arrêt de sécurité (entretien aisé).Profils en aluminium anodisé.Exposition en acier inox AISI 304, profondeur 700 mm (EURONORM et GASTRONORM ).Déflecteur en plexiglas, permettant une distribution homogène de la température.Tablette de travail en acier...
%
%
%
%
%
2 zones de chauffe (28x150xh180mm). Livré de série avec 2 pinces.Eléments chauffants performants et à basse consommation d'énergie.Sélecteur pour divers type de cuisson, pour sandwichs, croque-monsieur, gaufres, etc... (Épaisseur maximum 20 mm).Minuterie (0-15min) avec lampe témoin de chauffe. Tiroir recueil miettes incorporé, facilitant l'entretien.Construction entièrement acier inox. Pieds en caoutchoucs.
%
Capacité: 10 GN 1/1 (ou) 10x 600x400 mm (grilles et platines en option).Production par cycle: 30 Kg ( +70° C +3° C) et 20 Kg ( +70° C -18° C) - Sonde à coeur de série.Structure "anti-basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 65 mm.Porte réversible, poignée encastrée (non saillante).Charnières avec rappel automatique (blocage à 90°).Groupe compresseur disposé sur glissières "extractible", facilité pour l'entretien et SAV.4 pieds en inox réglables.Régulateur...
%
Vitre(s) droite(s) en "verre trempé".Conçu pour pâtisserie, boulangerie, snack,...cerisier", joues en ABS "beige clair".Plan d’exposition en acier inox AISI 304.Pas de réserve.Plan de travail en granit.Vitres intermédiaires de série, avec éclairage.
%
Vitre(s) droite(s) en "verre trempé".Conçu pour pâtisserie, boulangerie, snack,...Plan d’exposition en acier inox AISI 304.Pas de réserve.Plan de travail en granit.Vitres intermédiaires de série, avec éclairage.
%
Vitre(s) droite(s) en "verre trempé".Conçu pour pâtisserie, boulangerie, snack,...Plan d’exposition en acier inox AISI 304.Pas de réserve.Plan de travail en granit.Vitres intermédiaires de série, avec éclairage.
%
Vitre(s) droite(s) en "verre trempé".Conçu pour pâtisserie, boulangerie, snack,...Plan d’exposition en acier inox AISI 304.Pas de réserve.Plan de travail en granit.Vitres intermédiaires de série, avec éclairage.
%
%
Joues en ABS thermoformées, frontal e et arrière en tôle plastifiée.Vitres en verre trempée.Exposition en acier inox AISI 304, profondeur 860 mm.Tablette de travail en granit de type "NOIR ABSOLU".Evaporateur ventilé "air force" traité contre les acides alimentaire " coating " (dispositif vitesse réglable des ventilateurs).Groupe compresseur incorporé, classe climatique 3 (+25°C & RH 60%).Réfrigérant R290.Panneau de commande avec régulateur électronique (affichage digital), régulateur de...
%
Joues en ABS thermoformées, frontal e et arrière en tôle plastifiée.Vitres en verre trempée.Exposition en acier inox AISI 304, profondeur 860 mm.Tablette de travail en granit de type "NOIR ABSOLU".Evaporateur ventilé "air force" traité contre les acides alimentaire " coating " (dispositif vitesse réglable des ventilateurs).Groupe compresseur incorporé, classe climatique 3 (+25°C & RH 60%).Réfrigérant R290.Panneau de commande avec régulateur électronique (affichage digital), régulateur de...