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Condenseur à eau.- Pasto turbines-cuiseurs polyvalentes pour cuire, tempérer, pasteuriser et geler tous les mélanges ou pâtes. - Display multilingues avec 14 cycles préprogrammés et 10 cycles de production programmables. - Différents traitements thermiques se font dans un seul cylindre, en évitant toute manipulation ou transvasement. - Possibilité d'agitation lente, rapide ou intermittente. - Mémoire automatique du dernier cycle. - Mix par cycle: 30/60 litres. - Durée du cycle: 90/130 min.
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- Condenseur à air.- Pasto turbine multifonctions pour mélanger, chauffer, pasteuriser, refroidir et sangler toutes crèmes, sauces et mix. - Temps et températures réglables. - Panneau de contrôle "Touch Screen" intuitif et facile d'utilisation (18 cycles préinstallés: 9 pour la glace, 7 pour la pâtisserie, 2 pour la gastronomie) avec possibilité d'insérer de nouvelles recettes. - Cycle manuel ou totalement automatique. - La pasteurisation et le sanglage se font dans un seul cylindre, en...
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- Condenseur à air.- Pasto turbine multifonctions pour mélanger, chauffer, pasteuriser, refroidir et sangler toutes crèmes, sauces et mix. - Temps et températures réglables. - Panneau de contrôle "Touch Screen" intuitif et facile d'utilisation (18 cycles préinstallés: 9 pour la glace, 7 pour la pâtisserie, 2 pour la gastronomie) avec possibilité d'insérer de nouvelles recettes. - Cycle manuel ou totalement automatique. - La pasteurisation et le sanglage se font dans un seul cylindre, en...
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- Condenseur à eau.- Pasto turbine multifonctions pour mélanger, chauffer, pasteuriser, refroidir et sangler toutes crèmes, sauces et mix. - Temps et températures réglables. - Panneau de contrôle "Touch Screen" intuitif et facile d'utilisation (18 cycles préinstallés: 9 pour la glace, 7 pour la pâtisserie, 2 pour la gastronomie) avec possibilité d'insérer de nouvelles recettes. - Cycle manuel ou totalement automatique. - La pasteurisation et le sanglage se font dans un seul cylindre, en...
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- Condenseur à eau.- Pasto turbine multifonctions pour mélanger, chauffer, pasteuriser, refroidir et sangler toutes crèmes, sauces et mix. - Temps et températures réglables. - Panneau de contrôle "Touch Screen" intuitif et facile d'utilisation (18 cycles préinstallés: 9 pour la glace, 7 pour la pâtisserie, 2 pour la gastronomie) avec possibilité d'insérer de nouvelles recettes. - Cycle manuel ou totalement automatique. - La pasteurisation et le sanglage se font dans un seul cylindre, en...
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- Condenseur à air.- Pasteurisateur automatique pour haute et basse pasteurisation. - Couvercle transparent. - Robinet comporte un système de nettoyage intégré. - Mémoire intelligente qui permet de répéter, si nécessaire, le cycle de pasteurisation. - Mix par cycle: 30/60 litres. - Durée du cycle: 100/120 min.
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- Condenseur à air.- Pasteurisateur automatique pour haute et basse pasteurisation. - Couvercle transparent. - Robinet comporte un système de nettoyage intégré. - Mémoire intelligente qui permet de répéter, si nécessaire, le cycle de pasteurisation. - Mix par cycle: 30/60 litres. - Durée du cycle: 100/120 min.
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- Condenseur à eau.- Pasteurisateur automatique pour haute et basse pasteurisation. - Couvercle transparent. - Robinet comporte un système de nettoyage intégré. - Mémoire intelligente qui permet de répéter, si nécessaire, le cycle de pasteurisation. - Mix par cycle: 30/60 litres. - Durée du cycle: 100/120 min.
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- Condenseur à eau.- Pasteurisateur automatique pour haute et basse pasteurisation. - Couvercle transparent. - Robinet comporte un système de nettoyage intégré. - Mémoire intelligente qui permet de répéter, si nécessaire, le cycle de pasteurisation. - Mix par cycle: 30/60 litres. - Durée du cycle: 100/120 min.
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- Condenseur à air.- Turbine verticale avec extraction automatique.- Capacité de mélange minimum 4 lit. et maximum 8 lit.- Niveau sonore inférieur à 70 dB.- Cylindres-évaporateurs verticaux pour une plus grande surface d’échange.- Cycle avec contrôle du temps ou avec contrôle de la température.- Dispositif de distribution exclusif. - Auto diagnostic système. - Durée du cycle: 8/12 min. - Production horaire: 60 litres.NB: essentiellement pour le travail à froid.
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Débit: 4500 m³/h (perte de charge de 300 Pa).1180 t/min.Ventilateur interne à double ouie à transmission à courroie.Exécution en acier galvanisé.Cadre en profil d’aluminim.Isolation phonique intérieur.Inspection latérale pour S.A.V.Munie de manchettes souple au refoulement, et de patins anti-vibrations.Moteur 2 vitesses fermées, degré de protection IP54 (température max. 80°C).
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- Condenseur à air.- Turbine verticale avec extraction automatique.- Capacité de mélange minimum 4 lit. et maximum 8 lit.- Niveau sonore inférieur à 70 dB.- Cylindres-évaporateurs verticaux pour une plus grande surface d’échange.- Cycle avec contrôle du temps ou avec contrôle de la température.- Dispositif de distribution exclusif. - Auto diagnostic système. - Durée du cycle: 8/12 min. - Production horaire: 60 litres.NB: essentiellement pour le travail à froid.
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Débit: 4500 m³/h (perte de charge de 300 Pa).1180 t/min.Ventilateur interne à double ouie à transmission à courroie.Exécution en acier galvanisé.Cadre en profil d’aluminim.Isolation phonique intérieur.Inspection latérale pour S.A.V.Munie de manchettes souple au refoulement, et de patins anti-vibrations.Moteur 2 vitesses fermées, degré de protection IP54 (température max. 80°C).
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- Condenseur à eau- Turbine verticale avec extraction automatique.- Capacité de mélange minimum 4 lit. et maximum 8 lit.- Niveau sonore inférieur à 70 dB.- Cylindres-évaporateurs verticaux pour une plus grande surface d’échange.- Cycle avec contrôle du temps ou avec contrôle de la température.- Dispositif de distribution exclusif. - Auto diagnostic système. - Durée du cycle: 8/12 min. - Production horaire: 60 litres.NB: essentiellement pour le travail à froid.
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Débit: 5000 m³/h (perte de charge de 300 Pa).1220 t/min.Ventilateur interne à double ouie à transmission à courroie.Exécution en acier galvanisé.Cadre en profil d’aluminium.Isolation phonique intérieur.Inspection latérale pour S.A.V.Munie de manchettes souple au refoulement, et de patins anti-vibrations.Moteur 2 vitesses fermées, degré de protection IP54 (température max. 80°C).
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- Condenseur à eau- Turbine verticale avec extraction automatique.- Capacité de mélange minimum 4 lit. et maximum 8 lit.- Niveau sonore inférieur à 70 dB.- Cylindres-évaporateurs verticaux pour une plus grande surface d’échange.- Cycle avec contrôle du temps ou avec contrôle de la température.- Dispositif de distribution exclusif. - Auto diagnostic système. - Durée du cycle: 8/12 min. - Production horaire: 60 litres.NB: essentiellement pour le travail à froid.
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Débit: 5000 m³/h (perte de charge de 300 Pa).1220 t/min.Ventilateur interne à double ouie à transmission à courroie.Exécution en acier galvanisé.Cadre en profil d’aluminium.Isolation phonique intérieur.Inspection latérale pour S.A.V.Munie de manchettes souple au refoulement, et de patins anti-vibrations.Moteur 2 vitesses fermées, degré de protection IP54 (température max. 80°C).
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Débit: 3500 m³/h (perte de charge de 300 Pa).1100 t/min.Ventilateur interne à double ouie à transmission à courroie.Exécution en acier galvanisé.Cadre en profil d’aluminim.Inspection latérale pour S.A.V.Isolation phonique intérieure.Munie de manchettes souple au refoulement, et de patins anti-vibrations.Moteur 2 vitesses fermées, degré de protection IP54 (température max. 80°C).
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Débit: 6000 m³/h (perte de charge de 300 Pa).920 t/min.Ventilateur interne à double ouie à transmission à courroie.Exécution en acier galvanisé.Cadre en profil d’aluminim.Isoaltion phonique intérieur.Inspection latérale pour S.A.V.Munie de manchettes souple au réfoulement, et de patins anti-vibrations.Moteur 2 vitesses fermées, degré de protection IP54 (température max. 80°C).
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Débit: 6000 m³/h (perte de charge de 300 Pa).920 t/min.Ventilateur interne à double ouie à transmission à courroie.Exécution en acier galvanisé.Cadre en profil d’aluminim.Isoaltion phonique intérieur.Inspection latérale pour S.A.V.Munie de manchettes souple au réfoulement, et de patins anti-vibrations.Moteur 2 vitesses fermées, degré de protection IP54 (température max. 80°C).
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Débit 7000 m³/H (perte de charge de 300 Pa).1020 tr/min.Ventilateur interne à double ouïe à transmission à courroie.Exécution en acier galvanisé.Cadre en profil d’aluminim.Isolation phonique intérieure.Inspection latérale pour S.A.V.Munie de manchette souple au refoulement et de patins anti-vibrations.Moteur 2 vitesses fermées, degré de protection IP54 (température max. 80°C).
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Débit 7000 m³/H (perte de charge de 300 Pa).1020 tr/min.Ventilateur interne à double ouïe à transmission à courroie.Exécution en acier galvanisé.Cadre en profil d’aluminim.Isolation phonique intérieure.Inspection latérale pour S.A.V.Munie de manchette souple au refoulement et de patins anti-vibrations.Moteur 2 vitesses fermées, degré de protection IP54 (température max. 80°C).