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2 filtres ANTIGRAISSE à labyrinthes (2x 400x500 mm) Version avec turbine centrifuge "étanche" (IP55) incorporée (position centrale à la verticale).Réalisation entièrement en acier inox AISI 441, assemblage par soudure à points.Filtres anti-graisse à labyrinthes en acier inox AISI 430.Goulotte périphérique pour la récolte des graisses, munie d'un robinet de vidange.Eclairage encastrée (LED) étanche (IP65), haute température.Régulateur de vitesse incorporé sur le frontal, avec interrupteur...
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3 filtres ANTIGRAISSE à labyrinthes (2x 400x500 & 1x 500x500 mm) Version avec turbine centrifuge "étanche" (IP55) incorporée (position centrale à la verticale).Réalisation entièrement en acier inox AISI 441, assemblage par soudure à points. Filtres anti-graisse à labyrinthes en acier inox AISI 430.Goulotte périphérique pour la récolte des graisses, munie d'un robinet de vidange.Eclairage encastrée (LED) étanche (IP65), haute température.Régulateur de vitesse incorporé sur le frontal, avec...
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4 filtres ANTIGRAISSE a labyrinthes (2x 400x500 & 2x 500x500 mm) Version avec turbine centrifuge "étanche" (IP55) incorporée (position centrale à la verticale).Réalisation entièrement en acier inox AISI 441, assemblage par soudure à points. Filtres anti-graisse à labyrinthes en acier inox AISI 430.Goulotte périphérique pour la récolte des graisses, munie d'un robinet de vidange.Eclairage encastrée (LED) étanche (IP65), haute température.Régulateur de vitesse incorporé sur le frontal, avec...
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5 filtres ANTIGRAISSE a labyrinthes (2x 400x500 & 3x 500x500 mm) Version avec turbine centrifuge "étanche" (IP55) incorporée (position centrale à la verticale).Réalisation entièrement en acier inox AISI 441, assemblage par soudure à points. Filtres anti-graisse à labyrinthes en acier inox AISI 430.Goulotte périphérique pour la récolte des graisses, munie d'un robinet de vidange.Eclairage encastrée (LED) étanche (IP65), haute température.Régulateur de vitesse incorporé sur le frontal, avec...
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Pour moteur variateur de type:7/7/14 - 9/9/9 - 9/9/14 - 10/10/9 - 10/10/14.Interrupteur on/off et variateur de vitesse à potentiomètre.Interrupteur on/off pour l'éclairage.
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Pour moteur variateur de type:12/9/9 - 12/12/9.Interrupteur on/off et variateur de vitesse à potentiomètre.Interrupteur on / off pour l'eclairage.
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Pour motor variateur de type:9/9/14 - 12/9/9.- Interrupteur on / off et variateur de vitesse à potentiomètre.
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Pour moteur variateur de type:7/7/14 - 9/9/9/ - 10/10/9 - 10/10/14.- Interrupteur on/off et variateur de vitesse à potentiomètre.
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Pour moteur : CVX/4T - CVX/6T - CVX/8TAdapté à une utilisation intérieur, indice de protection IP20.Bornier de contrôle externe. Panneau de contrôle avec écran numérique.Entrée triphasée / sortie triphasée (3x400V / 3x400V).Filtre CEM (compatibilité électromagnétique).Fréquence d’entrée : 48-62 Hz, fréquence de sortie : 0-500 Hz.Accepte une surcharge de 150 % pendant 60 secondes (175 % pendant 2,5 secondes).Fonctionnement intense jusqu'à une température ambiante de -20° à +50°C (température...
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Pour moteur : CVX/4T - CVX/6T - CVX/8TAdapté à une utilisation extérieure, indice de protection IP66 // Nema 4X résistant aux rayons ultraviolets (UV), graisses, huiles et acides.Potentiomètre pour le contrôle de la vitesse.Sélecteur de marche AV/AR.Sectionneur d'alimentation. Panneau de contrôle avec écran numérique.Entrée triphasée / sortie triphasée (3x400V / 3x400V).Filtre CEM (compatibilité électromagnétique).Fréquence d’entrée : 48-62 Hz, fréquence de sortie : 0-500 Hz.Accepte une...
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Pour moteur variateur de type: CA7/7/15 - CA9/7/25 - CVX/2M - CVX/4M - CVX/6M.Indice de protection: IP55Absorption maximale puissance moteur: 4,5AAbsorption maximale puissance lumière: 5A Variateur pour contrôle moteur, lumière et électrovanne.Interrupteur on/off et variateur de vitesse à potentiomètre.Interrupteur on/off pour l'éclairage. Gestion électrovanne gaz (230V/1N-50Hz, max. 1A)Fusible de protection et potentiomètres de calibrage de vitesse MIN & MAX.
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Pour moteur variateur de type: CA10/8/30 - CA12/12/45 - CVX/8M.Indice de protection: IP50Absorption maximale puissance moteur: 8AAbsorption maximale puissance lumière: 5A Variateur pour contrôle moteur, lumière et électrovanne.Interrupteur on/off et variateur de vitesse à potentiomètre.Interrupteur on/off pour l'éclairage. Gestion électrovanne gaz (230V/1N-50Hz, max. 1A)Fusible de protection et potentiomètres de calibrage de vitesse MIN & MAX.
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Pour moteur variateur de type: CA7/7/15 - CA9/7/25 - CVX/2M - CVX/4M - CVX/6M.Indice de protection: IP55Absorption maximale puissance moteur: 4,5A Variateur pour contrôle moteur et électrovanne.Interrupteur on/off et variateur de vitesse à potentiomètre.Gestion électrovanne gaz (230V/1N-50Hz, max. 1A)Fusible de protection et potentiomètres de calibrage de vitesse MIN & MAX.
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Pour moteur : CA10/8/30 - CA12/12/45 - CVX/8MIndice de protection : IP50Absorption maximale puissance moteur: 8A Variateur pour contrôle moteur et électrovanne.Interrupteur on/off et variateur de vitesse à potentiomètre.Gestion électrovanne gaz (230V/1N-50Hz, max. 1A)Fusible de protection et potentiomètres de calibrage de vitesse MIN & MAX.
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Brûleur en ligne type wok Ø 290 mm (21.44 kW).Plan de cuisson embouti et étanche servant à canaliser l'eau pour le refroidissement du top.Évacuation latérale de l'eau, munie d'une bonde de surverse.1 vanne de commande par brûleur, raccordement (gaz 1/2").Tiroirs de récupération.Fabrication en acier inox AISI 441, Top en inox AISI 304 (20/10ème).
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Brûleurs en ligne type wok Ø 290 mm (21.44 kW).Plan de cuisson embouti et étanche servant à canaliser l'eau pour le refroidissement du top.Évacuation latérale de l'eau, munie d'une bonde de surverse.1 vanne de commande par brûleur, raccordement (gaz 3/4").Tiroirs de récupération.Fabrication en acier inox AISI 441, Top en inox AISI 304 (20/10ème).
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Brûleurs type wok 2x Ø 290 mm 21,44 kW and 1x Ø 230 mm 10,13 kW.Plan de cuisson embouti, bacs de récupération inférieurs.Evacuation latérale, bac de décantation avec filtre amovible muni d'un couvercle et d'une bonde de surverse.1 vanne de commande par brûleur, raccordement (gaz 3/4").Rideau d'eau pour le refroidissement du top comprend un robin et une étagère de rangement.Fabrication en acier inox AISI 441, Top en inox AISI 304 (20/10ème).
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Brûleurs en ligne type wok Ø 290 mm 21,44 kW.Plan de cuisson embouti et étanche servant à canaliser l'eau pour le refroidissement du top.Évacuation latérale de l'eau, munie d'une bonde de surverse.1 vanne de commande par brûleur, raccordement (gaz 3/4").Tiroirs de récupération.Fabrication en acier inox AISI 441, Top en inox AISI 304 (20/10ème).
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Brûleurs type wok 3x Ø 290 mm 21,44 kW 2x Ø 230 mm 10,13 kW.Plan de cuisson embouti, bacs de récupérations inférieurs.Evacuation latérale, bac de décantation avec filtre amovible muni d'un couvercle et d'une bonde de surverse.1 vanne de commande par brûleur, raccordement gaz 4/4".Rideau d'eau pour le refroidissement du top comprend un robinet et une étagère de rangement.Fabrication en acier inox AISI 441, Top en inox AISI 304 (20/10ème).
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Brûleurs type wok 4x Ø 290 mm 21,44 kW und 3x Ø 230 mm 10,13 kW.Plan de cuisson embouti, bacs de récupérations inférieurs.Evacuation latérale, bac de décantation avec filtre amovible muni d'un couvercle et d'une bonde de surverse.1 vanne de commande par brûleur, raccordement (gaz 4/4")Rideau d'eau pour le refroidissement du top comprend un robinet et une étagère de rangement.Fabrication en acier inox AISI 441, Top en inox AISI 304 (20/10ème).
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Dimensions cuves 250x320xh280 mm avec zone froide et robinet de vidange inférieure.Quantité d'huile à l'utilisation, min. 12 Lit. max. 14 Lit. par cuve.Filtres en cuve en acier chromé.Livré avec 1 panier 235x275xh105 mm par cuve, réalisé en acier chromé avec poignée athermique.Couvercles en acier inox.production horaire 2x 20 kg.Chauffage par résistances blindées en cuve.Régulation de 100°C à 190°C par thermostat avec voyant lumineux.Thermostat de sécurité de série.Armoire inférieure avec...
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Dimensions cuve 250x320xh280 mm avec zone froide et robinet de vidange inférieure.Quantité d'huile à l'utilisation, min. 12 litres max. 14 litres.Filtre en cuve en acier chromé.Livré avec 1 panier 235x275xh105 mm, réalisé en acier chromé avec poignée athermique.Couvercle en acier inox.Production horaire 20 kg.Chauffage par résistances blindées en cuve.Régulation de 100°C à 190°C par thermostat avec voyant lumineux.Thermostat de sécurité de série.Armoire inférieure avec bac filtrage...