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Capacité : 5,5 litres.Exécution emboutie.Réalisation en acier inox AISI 304.Conforme normative (EN 631).
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Capacité : 9 litres.Récipient GN en acier inox 18/10 AISI 304.Angles arrondis pour faciliter le nettoyage.Dessus emboutie.Cuve perforée.
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Capacité : 19.5 litres.Exécution emboutie.Réalisation en acier inox AISI 304.Conforme normative (EN 631).
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Capacité : 5,5 litres.Exécution emboutie.Réalisation en acier inox AISI 304.Conforme normative (EN 631).
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Functions:Possibility of inserting food having a temperature until 90° C * Version NNC: 3 cycles personnalisables (software +3°C, hardware +3°C, maintenance), version BCC: 5 cycles personnalisables (software +3 or -18°C, hardware +3 or -18°C, maintenance), specific cycles for the ice cream * Function CRUISE * Function CCRT which considers the residual time remaining before the end of the cycle * Function TURBO CCTC especially conceived for the continuously production * Sensor with 3 probes...