%
- Condenseur à air.- Pasto turbines-cuiseurs polyvalentes pour cuire, tempérer, pasteuriser et geler tous les mélanges ou pâtes. - Display multilingues avec 14 cycles préprogrammés et 10 cycles de production programmables. - Différents traitements thermiques se font dans un seul cylindre, en évitant toute manipulation ou transvasement. - Possibilité d'agitation lente, rapide ou intermittente. - Mémoire automatique du dernier cycle. - Mix par cycle: 15/30 litres. - Durée du cycle: 90/130 min.
%
%
- Condenseur à eau.- Pasto turbines-cuiseurs polyvalentes pour cuire, tempérer, pasteuriser et geler tous les mélanges ou pâtes. - Display multilingues avec 14 cycles préprogrammés et 10 cycles de production programmables. - Différents traitements thermiques se font dans un seul cylindre, en évitant toute manipulation ou transvasement. - Possibilité d'agitation lente, rapide ou intermittente. - Mémoire automatique du dernier cycle. - Mix par cycle: 15/30 litres. - Durée du cycle: 90/130 min.
%
%
- Condenseur à air.- Pasteurisateur automatique pour haute et basse pasteurisation. - Couvercle transparent. - Robinet comporte un système de nettoyage intégré. - Mémoire intelligente qui permet de répéter, si nécessaire, le cycle de pasteurisation. - Mix par cycle: 15/30 litres. - Durée du cycle: 80/120min.
%
- Condenseur à air.- Pasteurisateur automatique pour haute et basse pasteurisation. - Couvercle transparent. - Robinet comporte un système de nettoyage intégré. - Mémoire intelligente qui permet de répéter, si nécessaire, le cycle de pasteurisation. - Mix par cycle: 15/30 litres. - Durée du cycle: 80/120min.
%
- Condenseur à eau.- Pasteurisateur automatique pour haute et basse pasteurisation. - Couvercle transparent. - Robinet comporte un système de nettoyage intégré. - Mémoire intelligente qui permet de répéter, si nécessaire, le cycle de pasteurisation. - Mix par cycle: 15/30 litres. - Durée du cycle: 80/120min.
%
- Condenseur à eau.- Pasteurisateur automatique pour haute et basse pasteurisation. - Couvercle transparent. - Robinet comporte un système de nettoyage intégré. - Mémoire intelligente qui permet de répéter, si nécessaire, le cycle de pasteurisation. - Mix par cycle: 15/30 litres. - Durée du cycle: 80/120min.
%
Porte vitrée "thermopane", avec cadre en acier inox.En dotation: 3 paires de glissières + 4 crochets + 2 grilles en acier inoxydable 2/1, pour maturation viande.Gaz réfrigérant R134. Réalisation intérieure et extérieur en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanise), châssis monocoqueCrémaillères et glissières en inox (anti basculantes), permettant des positionner les grilles a souhait (espacement 67 mm), fond intérieur emboutit et angles et coins arrondis (sans...
%
Porte vitrée "thermopane", avec cadre en acier inox.En dotation: 2 paires de glissières + 8 crochets à viande (4 par étagère).4 pieds en inox réglables.Gaz réfrigérant R134. Réalisation intérieure et extérieur en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanise), châssis monocoqueCrémaillères et glissières en inox (anti basculantes), permettant des positionner les grilles a souhait (espacement 67 mm), fond intérieur emboutit et angles et coins arrondis (sans aspérités)Portes avec...
%
Porte vitrée "thermopane", avec cadre en acier inox.Avec humidificateurEn dotation: 2 paires de glissières + 8 crochets à viande.Gaz réfrigérant R134. Réalisation intérieure et extérieur en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanise), châssis monocoqueCrémaillères et glissières en inox (anti basculantes), permettant des positionner les grilles a souhait (espacement 67 mm), fond intérieur emboutit et angles et coins arrondis (sans aspérités)Portes avec poignée ergonomique (non...
%
Carton avec 8 confections de 100 pièces. Sachets "gaufrées" pour sous videuses sans cloche (conviennent également pour sous videuses avec cloche).Epaisseur 105 micron (My).Côté soudure, le plus petit côté.T° maximale de travail de -40°c à +40°c.Réalisation en polyéthylène.Polyamide (PE-PA),certifié alimentaire.
%
Carton avec 10 confections de 100 pièces. Sachets "gaufrées" pour sous videuses sans cloche (conviennent également pour sous videuses avec cloche).Epaisseur 105 micron (My).Côté soudure, le plus petit côté.T° maximale de travail de -40°c à +40°c.Réalisation en polyéthylène.Polyamide (PE-PA),certifié alimentaire.
%
Carton avec 16 confections de 100 pièces. Sachets "gaufrées" pour sous videuses sans cloche (conviennent également pour sous videuses avec cloche).Epaisseur 105 micron (My).Côté soudure, le plus petit côté.T° maximale de travail de -40°c à +40°c.Réalisation en polyéthylène.Polyamide (PE-PA),certifié alimentaire.
%
Carton avec 20 confections de 100 pièces. Sachets "gaufrées" pour sous videuses sans cloche (conviennent également pour sous videuses avec cloche).Epaisseur 105 micron (My).Côté soudure, le plus petit côté.T° maximale de travail de -40°c à +40°c.Réalisation en polyéthylène.Polyamide (PE-PA),certifié alimentaire.
%
Structure tubulaire en acier inoxydable, de section 20x20 mm.Guides en tôle d'acier inoxydable en forme de "L".Pare-chocs en caoutchouc gris aux coins.Roulettes pivotantes, diam. 125 mm.Capacité du récipient n. 14. Gap 8,5 cm. Taille du récipient 600x400 mm.