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2 groupes compresseurs et 2 évaporateurs, indépendants.En dotation : 2 grilles GN 2/1 (530x650 mm) + 4 bacs GN1/1-h100 mm en polycarbonate, avec double fond perforé en acier inox (poissons).Armoire à poissons : évaporateur à serpentin en cuivre, noyé dans les parois (3 côtés), dégivrage manuel, avec bac de récolte des eaux, fond muni d' un bouchon de drainage.4 pieds en inox réglables.Réalisation intérieure et extérieure en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière acier galvanisé), châssis...
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Vitres externes en double vitrage "Thermopane®"Réalisée en tôle d'acier laqué, isolation en polyuréthane sans CFCExposition en tôle d'acier galvanisée, traitement à l'époxy (couleur noir), profondeur exposition 570 mm, hauteur 790mm3 étagères intermédiaires en verre "trempé" (1x 300 + 2x 350 mm) réglables, structure portante en acier inox AISI 3042 éclairages latérales de type LED, avec interrupteurCôté service 2 portes coulissantes double vitrage "Thermopane®", joints verticales.Régulation...
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Vitres externes en double vitrage "Thermopane®"Réalisée en tôle d'acier laqué, isolation en polyuréthane sans CFCExposition en tôle d'acier galvanisée, traitement à l'époxy (couleur noir), profondeur exposition 570 mm, hauteur 790mm3 étagères intermédiaires en verre "trempé" (1x 300 + 2x 350 mm) réglables, structure portante en acier inox AISI 3042 éclairages latérales de type LED, avec interrupteurCôté service 2 portes coulissantes double vitrage "Thermopane®", joints verticales.Régulation...
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Vitres externes en double vitrage "Thermopane®"Réalisée en tôle d'acier laqué, isolation en polyuréthane sans CFCExposition en tôle d'acier galvanisée, traitement à l'époxy (couleur noir), profondeur exposition 570 mm, hauteur 790mm3 étagères intermédiaires en verre "trempé" (1x 300 + 2x 350 mm) réglables, structure portante en acier inox AISI 3042 éclairages latérales de type LED, avec interrupteurCôté service 2 portes coulissantes double vitrage "Thermopane®", joints verticales.Régulation...
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Vitres externes en double vitrage "Thermopane®"Réalisée en tôle d'acier laqué, isolation en polyuréthane sans CFCExposition en tôle d'acier galvanisée, traitement à l'époxy (couleur noir), profondeur exposition 570 mm, hauteur 790mm3 étagères intermédiaires en verre "trempé" (1x 300 + 2x 350 mm) réglables, structure portante en acier inox AISI 3042 éclairages latérales de type LED, avec interrupteurCôté service 2 portes coulissantes double vitrage "Thermopane®", joints verticales.Régulation...
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Vitres externes en double vitrage "Thermopane®"Réalisée en tôle d'acier laqué, isolation en polyuréthane sans CFCExposition en tôle d'acier galvanisée, traitement à l'époxy (couleur noir), profondeur exposition 570 mm, hauteur 790mm3 étagères intermédiaires en verre "trempé" (1x 300 + 2x 350 mm) réglables, structure portante en acier inox AISI 3042 éclairages latérales de type LED, avec interrupteurCôté service 2 portes coulissantes double vitrage "Thermopane®", joints verticales.Régulation...
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Vitres externes en double vitrage "Thermopane®"Réalisée en tôle d'acier laqué, isolation en polyuréthane sans CFCExposition en tôle d'acier galvanisée, traitement à l'époxy (couleur noir), profondeur exposition 570 mm, hauteur 790mm3 étagères intermédiaires en verre "trempé" (1x 300 + 2x 350 mm) réglables, structure portante en acier inox AISI 3042 éclairages latérales de type LED, avec interrupteurCôté service 2 portes coulissantes double vitrage "Thermopane®", joints verticales.Régulation...
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Production par cuve : 25kg/h en pré-cuisson 50kg/h en cuisson.1 cuve 13 litres Ø 360 mm (16,16 kW).1 porte battante.En dotation : 1 couvercle en acier inox par cuve.Top supérieur de forte épaisseur (20/10éme), soudéRobinet de vidange inférieur pour chaque cuve et bac de vidange (ou filtration) amovible avec bec verseur (utilisation aisée en toute sécurité).Bac supérieure pour les aliments précuits, muni d'un fond perforée permettant l'égouttagePortes battantes à double parois et...
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