%
6 brûleurs, 6x 5,5 Kw High Efficiency-Flexibility.Armoire neutre GN 1/1 portes en option). Top embouti, brûleurs à feux vifs en fonte traitée étanche, couronne en laiton (haut rendement).Régulation par robinet gaz, allumage par veilleuse et sécurité par thermocouple.Four gaz GN 2/1 560x630xh295 mm (5.2 kW), régulation de 160°C à 310°C, en dotation 1 grille.NB: plaques lisses ou nervurées en option.
%
Sélection indépendante des 3 rampes quartz à 3 tubes : fonction toaster ou salamandre, sans préchauffage, haut rendement (400 toasts/heure).2 grilles avec poignées athermiques (1 avec fermeture en acier inox).Réalisation en acier inoxydable.Surface utile 510x320 mm.Chauffage par tubes "quartz" infrarouge.Sélecteur de rampes quartz, minuterie 15 min. avec position en continu, voyant sous tension, voyant de chauffe.Grilles de protection des tubes "quartz", démontables (brevet exclusif).Cuvette...
%
Sélection indépendante des 2 rampes quartz à 3 tubes: fonction toaster ou salamandre, sans préchauffage, haut rendement (200 toasts/heure).Grille avec poignées athermiques.Réalisation en acier inoxydable.Surface utile 510x320 mm.Chauffage par tubes "quartz" infrarouge.Sélecteur de rampes quartz, minuterie 15 min. avec position en continu, voyant sous tension, voyant de chauffe.Grilles de protection des tubes "quartz", démontables (brevet exclusif).Cuvette inférieure de récupération...
%
Prédisposé pour groupe compresseur à distance (non inclus)Top avec bord de 50 mm (15/10 éme)En dotation: 4 couples de glissières pour platines 600x400 mm, par porte.4 pieds en inox réglables.Installation possible sur socle.Réalisation intérieure et extérieur en inox (alimentaire) AISI 304, châssis monocoqueTop supérieur indépendant (démontable), en acier inox (alimentaire) AISI 304Crémaillères et glissières en inox (capacité maximale 8 glissières, espacement 68 mm), permettant des...
%
Top de travail en granit "bords biseautés" (30 mm d'épaisseur)Prédisposé pour groupe compresseur à distance (non inclus)En dotation: 4 couples de glissières pour platines 600x400 mm, par porte.4 pieds en inox réglables.Installation possible sur socle.Réalisation intérieure et extérieur en inox (alimentaire) AISI 304, châssis monocoqueTop supérieur indépendant (démontable), en acier inox (alimentaire) AISI 304Crémaillères et glissières en inox (capacité maximale 8 glissières, espacement 68...
%
Prédisposé pour groupe compresseur à distance (non inclus).En dotation: 1 grille GN 1/1 (530x325 mm), par porte.4 pieds en inox réglables.Installation possible sur socle.Livrée sans groupe compresseur, prédisposé pour placement du groupe à distanceRéalisation intérieure et extérieur en inox (alimentaire) AISI 304, châssis monocoqueTop supérieur indépendant (démontable), en acier inox (alimentaire) AISI 304Crémaillères et glissières en inox (anti basculantes), permettant des positionner les...
%