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6 brûleurs, 6x 5,5 Kw High Efficiency-Flexibility.Armoire neutre GN 1/1 portes en option). Top embouti, brûleurs à feux vifs en fonte traitée étanche, couronne en laiton (haut rendement).Régulation par robinet gaz, allumage par veilleuse et sécurité par thermocouple.Four gaz GN 2/1 560x630xh295 mm (5.2 kW), régulation de 160°C à 310°C, en dotation 1 grille.NB: plaques lisses ou nervurées en option.
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Plaque du "bol wok" de 6 mm (Ø 310 mm), haute température, munie d'un bord circulaire inox.Inducteur de 280 mm, avec ventilateur(s) de refroidissement.Fonction "Booster" concentration de la puissance (3600 W) sur l'inducteur.Régulation sur 12 positions de 100 W à 3600 W.Plaque en vitrocéramique noire, haute température, 100% étanche.Châssis "encastrable" en acier inox AISI 304 (30/10éme).Commandes par clavier en verre à touches tactiles (détecte la présence du doigt), avec affichage digital,...
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Plaque du "bol wok" de 6 mm (diam. 310 mm), haute température, munie d'un bord circulaire inox.Inducteur de 280 mm, avec ventilateur(s) de refroidissement.Régulation sur 12 positions de 100 W à 6000 W.Voltage unique 400/3N (non commutable).Plaque en vitrocéramique noire, haute température, 100% étanche.Châssis "encastrable" en acier inox AISI 304 (30/10éme).Commandes par clavier en verre à touches tactiles (détecte la présence du doigt), avec affichage digital, composé de: interrupteur...
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Plaque du "bol wok" de 6 mm (diam. 310 mm), haute température, munie d'un bord circulaire inox.Inducteur de 280 mm, avec ventilateur(s) de refroidissement.Régulation sur 12 positions de 100 W à 6000 W.Voltage unique 400/3N (non commutable).Plaque en vitrocéramique noire, haute température, 100% étanche.Châssis "encastrable" en acier inox AISI 304 (30/10éme).Commandes par clavier en verre à touches tactiles (détecte la présence du doigt), avec affichage digital, composé de: interrupteur...