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Capacité 4 pièces (23 cm), production 96 pièces/h (temp. de cuisson 2,30 Minutes).Moule en fonte, cuisson homogène.Chauffage par résistances blindées, en acier inox traité "incoloy", régulation par thermostat de 0 à 300°C (T° de cuisson 230°C).Poignée entièrement inox (très robuste).Minuterie électronique (indépendante).Goulotte périphérique amovible, facilitant l'entretien (brevet exclusif).Interrupteur-commutateur et voyant(s) lumineux.Réalisation en acier inoxydable. Appareil construit...
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Carton avec 10 confections de 100 pièces. Sachets lisses de cuisson pour sous videuses avec cloche.Epaisseur 90 micron (My).Côté soudure, le plus petit côté.T° maximale de travail de -40°C a +121°C (testés en laboratoire).Réalisation en polyéthylène-polyamide (PE-PA), certifié alimentaire.
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Carton avec 16 confections de 100 pièces. Sachets lisses de cuisson pour sous videuses avec cloche. Epaisseur 90 micron (My).Côté soudure, le plus petit côté.T° maximale de travail de -40°C a +121°C (testés en laboratoire).Réalisation en polyéthylène-polyamide (PE-PA), certifié alimentaire.
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Carton avec 20 confections de 100 pièces. Sachets lisses de cuisson pour sous videuses avec cloche.Epaisseur 90 micron (My).Côté soudure, le plus petit côté.T° maximale de travail de -40°C a +121°C (testés en laboratoire).Réalisation en polyéthylène-polyamide (PE-PA), certifié alimentaire.
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Carton avec 25 confections de 100 pièces. Sachets lisses de cuisson pour sous videuses avec cloche.Epaisseur 90 micron (My).Côté soudure, le plus petit côté.T° maximale de travail de -40°C a +121°C (testés en laboratoire). Réalisation en polyéthylène-polyamide (PE-PA), certifié alimentaire.
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Vitres externes en double vitrage "Thermopane®"Réalisée en tôle d'acier laqué, isolation en polyuréthane sans CFCExposition en tôle d'acier galvanisée, traitement à l'époxy (couleur noir), profondeur exposition 570 mm, hauteur 790mm3 étagères intermédiaires en verre "trempé" (1x 300 + 2x 350 mm) réglables, structure portante en acier inox AISI 3042 éclairages latérales de type LED, avec interrupteurCôté service 2 portes coulissantes double vitrage "Thermopane®", joints verticales.Appareil...
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Vitres externes en double vitrage "Thermopane®"Réalisée en tôle d'acier laqué, isolation en polyuréthane sans CFCExposition en tôle d'acier galvanisée, traitement à l'époxy (couleur noir), profondeur exposition 570 mm, hauteur 790mm3 étagères intermédiaires en verre "trempé" (1x 300 + 2x 350 mm) réglables, structure portante en acier inox AISI 3042 éclairages latérales de type LED, avec interrupteurCôté service 2 portes coulissantes double vitrage "Thermopane®", joints verticales.Appareil...
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Vitres externes en double vitrage "Thermopane®"Réalisée en tôle d'acier laqué, isolation en polyuréthane sans CFCExposition en tôle d'acier galvanisée, traitement à l'époxy (couleur noir), profondeur exposition 570 mm, hauteur 790mm3 étagères intermédiaires en verre "trempé" (1x 300 + 2x 350 mm) réglables, structure portante en acier inox AISI 3042 éclairages latérales de type LED, avec interrupteurCôté service 2 portes coulissantes double vitrage "Thermopane®", joints verticales.Appareil...
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Vitres externes en double vitrage "Thermopane®"Réalisée en tôle d'acier laqué, isolation en polyuréthane sans CFCExposition en tôle d'acier galvanisée, traitement à l'époxy (couleur noir), profondeur exposition 570 mm, hauteur 790mm3 étagères intermédiaires en verre "trempé" (1x 300 + 2x 350 mm) réglables, structure portante en acier inox AISI 3042 éclairages latérales de type LED, avec interrupteurCôté service 2 portes coulissantes double vitrage "Thermopane®", joints verticales.Appareil...
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Vitres externes en double vitrage "Thermopane®"Réalisée en tôle d'acier laqué, isolation en polyuréthane sans CFCExposition en tôle d'acier galvanisée, traitement à l'époxy (couleur noir), profondeur exposition 570 mm, hauteur 790mm3 étagères intermédiaires en verre "trempé" (1x 300 + 2x 350 mm) réglables, structure portante en acier inox AISI 3042 éclairages latérales de type LED, avec interrupteurCôté service 2 portes coulissantes double vitrage "Thermopane®", joints verticales.Appareil...
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Vitres externes en double vitrage "Thermopane®"Réalisée en tôle d'acier laqué, isolation en polyuréthane sans CFCExposition en tôle d'acier galvanisée, traitement à l'époxy (couleur noir), profondeur exposition 570 mm, hauteur 790mm3 étagères intermédiaires en verre "trempé" (1x 300 + 2x 350 mm) réglables, structure portante en acier inox AISI 3042 éclairages latérales de type LED, avec interrupteurCôté service 2 portes coulissantes double vitrage "Thermopane®", joints verticales.Appareil...
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Capacité GN 2/1, 560x660xh310 mm.Enceinte du four ainsi que la porte à double paroi (emboutie) réalisées en acier inox et munies d'une isolation thermique, guides latérales sur 3 niveaux.Porte du four sur charnières à ressort, poignée en acier inox.Chauffage électrique par résistance en acier inox, placée sous le sol et dans la voûte du four, en dotation 1 grille.Régulation par thermostat T°50°C à 290°C, avec voyant lumineux, grill avec régulation indépendante, équipé de thermostat de...
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Capacité GN 1/1, 560x370xh320 mm.Enceinte du four ainsi que la porte à double paroi (emboutie) réalisées en acier inox et munies d'une isolation thermique, guides latérales sur 3 niveaux.Porte du four sur charnières à ressort, poignée en acier inox. Chauffage par 3 résistances circulaires en inox, couplées à un ventilateur.Régulation de la température du four de 70°C à 270°C, par thermostat, en dotation 1 grille.Réalisation en acier inox AISI 304.Pieds en inox réglables.
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Capacité GN 2/1, 560x660xh310 mm.Enceinte du four ainsi que la porte à double paroi (emboutie) réalisées en acier inox et munies d'une isolation thermique, guides latérales sur 3 niveaux.Porte du four sur charnières à ressort, poignée en acier inox.Chauffage gaz par brûleurs horizontales, à flammes stabilisées, en dotation 1 grille.Régulation par vanne thermostatique T°150°C à 290°C, allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple, dispositif piézo électrique.Réalisation en...