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Moule en fonte, assure une cuisson homogène, ("Liège" est adapté pour la cuisson des gaufres fraîches ou surgelées (type Mc Cain ou Avieta).Poignée entièrement inox (très robuste).Chauffage par résistances blindées en acier inox traité "Incoloy", Régulation de 0 à 300°C.Interrupteur-commutateur et voyant(s) lumineux.Goulotte périphérique amovible facilitant l'entretien (brevet exclusif).Appareils construits dans le respect des normes (CE) en vigueur.Réalisation en acier inoxydable, pieds...
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Production horaire : 260 à 300 kg/h, 60 à 80 kg/h pour les légumes à feuilles.Réalisation en acier inox AISI 304.Cuve inox AISI 304, double filtres, munie d’un trop plein.4 programmes disponibles: lavage et essorage, pré-lavage, lavage et essorage, lavage en continu, essorage.Régulation manuelle du flux d’eau.Couvercle avec micro-interrupteur de sécurité.Dosseur de produit désinfectant (de série).Panier 45 litres en acier inox, maille de 16 mm.Pompe de décharge incorporée.Douchette...
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Temperature: +2° +10°Hermetic cool unit (surrounding temperature t° +32°C).Polyuretan insulation without CFC.Serpentine copper evaporator placed inside the walls.Refrigerant gas R600a.Electronic thermostat.Automatic defrosting by hot gas with auto-evaporation.Manufactured in moulded ABS of food quality.Appliances are complied with the CE in force.N.B: delivered without containers.
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