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- 2 chambres : 700x700x150 mm, 4 pizzas de diam. 350mm.- 2 fours superposables (4+4 & 4+4).- "Oura'' pour l'évacuation de vapeurs.- Esthétique de façade "RUSTIQUE", réalisé en acier peint a haute température, châssis en tôle laquée- Isolation en laine de roche, de forte épaisseur . Chambre avec arcade supérieure en acier inox, empêchant la chaleur de s'évacuer lors de l'ouverture du portillon. Chambre réalisée en acier galvanisé, le sol est dans un matériel réfractaire "spécial".- Porte...
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2 Chambres: 700x700x150 mm (6,6 kW), 4 pizzas de diam. 350 mm.2 fours superposables (8+4 )Façade en acier inox, hotte "décorative" démontable et panneau de commandes "indépendant et ergonomique" en acier peint.Chambre avec sol en pierre réfractaire, isolation en laine de roche de forte épaisseur."Oura" réglable, pour l'évacuation des fumées.Eclairage intérieur "haute T° 500°C", encastré, évitant tous chocs.Portillon avec charnières à "ressorts", double poignée "athermique", hublot en verre...
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Version 3 tiroirs GN 1/2 + 1/3 (hauteur maximale 320 mm)2 évaporateurs ventilés "traités".6 pieds en inox, réglables. Conception MonocoqueRéalisation intérieure et extérieure (Top inclus) en acier inox (alimentaire) AISI 441(arrière également).Fond intérieur embouti , angles et coins arrondis (sans aspérités).Tiroirs avec poignée ergonomique, sur glissières télescopiques, fermeture assurée par joints magnétiques "à pression" (remplacement aisé sans outillage).Groupe compresseur classe...
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Version 3 tiroirs GN 1/1 Hauteur de charge max. 320 mm.2 évaporateurs ventilés "traités".6 pieds en inox, réglables. Conception MonocoqueRéalisation intérieure et extérieure (Top inclus) en acier inox (alimentaire) AISI 441(arrière également).Fond intérieur embouti , angles et coins arrondis (sans aspérités).Tiroirs avec poignée ergonomique, sur glissières télescopiques, fermeture assurée par joints magnétiques "à pression" (remplacement aisé sans outillage).Groupe compresseur classe...
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- Capacité 120 assiettes (diam. 340 mm) ou bacs GN 2/3 et GN 1/1.- Livrée avec 3 grilles, 700x345mm réglables.- Réalisation en acier inoxydable, intérieure et extérieure.- Equipée d’un thermostat jusqu’à 130°C, permetant une température à coeur de 65°C (normes HACCP).- Réserve d’eau pour maintien d’humidité.- 2 thermo-ventilateurs pour une parfaite distribution de chaleur.- Portes à fermeture magnétique.- Parfaitement mobiles, sur 4 roues, 2 avec freins.
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- Capacité 60 assiettes (diam. 340 mm) ou bacs GN 2/3.- Livrée avec 3 grilles, (330x345 mm) réglables.- Réalisation en acier inoxydable, intérieure et extérieure.- Equipée d’un thermostat jusqu’à 130°C, permetant une température à coeur de 65°C (normes HACCP).- Réserve d’eau pour maintien d’humidité.- Thermo-ventilateur pour une parfaite distribution de chaleur.- Portes à fermeture magnétique.- Parfaitement mobiles, sur 4 roues, 2 avec freins.
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Version 3 tiroirs GN 1/2 + 1/3 (Hauteur de charge max. 300 mm)1 évaporateur ventilé "traité".6 pieds en inox, réglables. Conception Monocoque.Réalisation intérieure et extérieure (Top inclus) en acier inox (alimentaire) AISI 304 (arrière également).Fond intérieur embouti, angles et coins arrondis (sans aspérités).Tiroirs avec poignée ergonomique, sur glissières télescopiques, fermeture assurée par joints magnétiques "à pression" (remplacement aisé sans outillage).Groupe compresseur classe...
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Version 3 tiroirs GN 1/1 (Hauteur de charge max. 300 mm).1 évaporateur ventilé "traité".6 pieds en inox, réglables. Conception Monocoque.Réalisation intérieure et extérieur (Top inclus), en acier inox (Alimentaire) AISI 304 (arrière également).Fond intérieur embouti et angles et coins arrondis (sans aspérités).Tiroirs avec poignée ergonomique, sur glissières télescopiques, fermeture assurée par joints magnétiques "a pression" (remplacement aisé, sans outillage).Groupe compresseur classe...
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