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2 chambres 1080x1080xh150 mm (11,7 kW)2x 9 pizzas de diam. 350 mm (ou) 2x 4 pizzas de diam. 500 mm2 fours superposables (18+9)Chambre en acier inox, sol en pierre réfractaire."Oura" électrique, pour l'évacuation des fumées - vapeur.Eclairage " halogène intérieur " encastré "haute T°".Porte "contrebalancée", hublot en verre securit "panoramique".Chauffage par résistances blindées en acier inox, placées sous la sole et sur la voûte du four, arcade en acier inox, évitant la chute de température...
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Débit 30 litres/heure.Robinet à col de cygne pour remplir les verres, tirage instantané. Évaporateur en cuivre conforme aux normes (évitant tout développement bactériologique).Système à détente directe (normes françaises).Equipé d'un Filtre triple action (sédiments, calcaire, chlore).Unité hermétique (t° ambiante +32°C).Gaz réfrigérant R290 .Isolation en polyuréthane sans CFC.Prédisposé pour connexion au réseau d'eau froide, ainsi qu'à une décharge.Réalisation en acier inox .Appareil...
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Débit de 35 litres/heure.Sortie d'eau commandée par une électrovanne actionnée par une pédale en acier inox. Robinet à col de cygne pour remplir les verres, tirage instantané.Plateau relevable, cuvette amovible pour un meilleur nettoyage. Évaporateur en cuivre conforme aux normes (évitant tout développement bactériologique).Système à détente directe (normes françaises).Equipé d'un Filtre triple action (sédiments, calcaire, chlore).Unité hermétique (t° ambiante +32°C).Gaz réfrigérant...
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Cuve emboutie GN 1/1 en inox AISI 304, cuve amovible.Chauffage gaz, par brûleur en acier inox, placé en-dessous de la cuve.Régulation par vanne gaz, allumage piezzo-électrique.Vérins réglables.Châssis en acier inox.NB: livré sans bacs GN !
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Avec robinet de vidange frontale.Réalisation en acier inoxydable.Cuve en inox AISI 304, emboutie GN 1/1 (pour bac hauteur 150 mm).Chauffage par résistances blindées en acier inox, placé en dessous de la cuve.Interrupteur On-Off et thermostat de 0 à 90°C, ainsi qu'un thermostat de sécurité.Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.NB :Livré sans bacs GN.
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Température -1° +6° CRéfrigérant R600aÉvaporateur de type Roll bond, ventilé.Dégivrage automatique, auto évaporation du condensât.Livré avec 2 grilles (très robustes) (493x392 mm), réglables. Réalisation extérieure en acier inox AISI 430, intérieure blanc en ABS moulé.Porte vitrée (Thermopane®), réversible, avec encadrement en aluminium, fermeture par joint magnétique (à pression) remplacement aisé sans outils, poignée très robuste.Lumière intérieure de type LEDSerrure a clés de...
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Brûleur en fonte peint avec couronne en laiton à haut rendement (1x 7kW).Allumage par veilleuse, sécurité par thermocouple.Armature des grilles en fonte et structure inox plus robuste (renforcé).Grille de réduction pour bruleur (acier inox).Cuvette inox et brûleur amovibles pour un entretient aisé.Grille en fonte émaillée 350 x 290 mm.Réalisation en acier inox.4 vérins inferieures, réglables.Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Brûleurs en fonte peint avec couronne en laiton à haut rendement (1x 7kW et 1x 5kW).Allumage par veilleuse, sécurité par thermocouple.Armature des grilles en fonte et structure inox plus robuste (renforcé).Grille de réduction pour bruleur (acier inox).Cuvette inox et brûleur amovibles pour un entretient aisé.Grille en fonte émaillée 350 x 290 mm.Réalisation en acier inox.4 vérins inferieures, réglables.Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Brûleurs en fonte peint avec couronne en laiton à haut rendement (1x 7 kW, 1x 5 kW et 1x 7 kW).Allumage par veilleuse, sécurité par thermocouple.Armature des grilles en fonte et structure inox plus robuste (renforcé).Grille de réduction pour bruleur (acier inox).Cuvette inox et brûleur amovibles pour un entretient aisé.Grille en fonte émaillée 350 x 290 mm.Réalisation en acier inox.4 vérins inferieures, réglables.Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Débit 30 litres/heure.Robinet à col de cygne pour remplir les verres, tirage instantané.Évaporateur en cuivre conforme aux normes (évitant tout développement bactériologique).Système à détente directe (normes françaises).Equipé d'un Filtre triple action (sédiments, calcaire, chlore).Unité hermétique (t° ambiante +32°C).Gaz réfrigérant R134a.Isolation en polyuréthane sans CFC.Prédisposé pour connexion au réseau d'eau froide, ainsi qu'à une décharge.Réalisation en acier inox .Appareil construit...
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