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2 chambres 720x720xx150 mm (5,3 kW)2x 4 pizzas de diam. 350 mm (ou) 2x 1 pizza de diam. 500 mm2 fours superposables (8+4)Chambre en acier inox, sol en pierre réfractaire."Oura" électrique, pour l'évacuation des fumées - vapeur.Eclairage " halogène intérieur " encastré "haute T°".Porte "contrebalancée", hublot en verre securit "panoramique".Chauffage par résistances blindées en acier inox, placées sous la sole et sur la voûte du four, arcade en acier inox, évitant la chute de température à...
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Version "murale" avec bord arrière relevé.En dotation : 2 grilles (405x460 mm), avec glissières.4 pieds en inox réglables. Structure monobloc, réalisation intérieur et extérieur (arrière également) en acier inox austénitique (alimentaire),Top supérieur (40 mm).Fond intérieur embouti, avec bouchon de drain (gros entretien), angles arrondis (sans aspérités), crémaillères et glissières (anti basculantes) en acier inox.Portes avec poignée encastrée (non saillante), joint magnétique...
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Version "murale" avec bord arrière relevé.2 évaporateurs ventilés.En dotation: 1 grille GN 1/1 (530x325 mm), par porte.4 pieds en inox réglables.Conception MonocoqueRéalisation intérieure en acier inox (alimentaire) AISI 304, extérieur AISI 441.Top supérieur indépendant (démontable), en acier inox AISI 304.Crémaillères et glissières en acier inox (anti basculantes), permettant des positionner les grilles à souhait.Fond intérieur embouti , angles et coins arrondis (sans aspérités).Portes avec...
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Evier 340x400xh200 mm incorporé sur le Top (à droite), doté de siphon, crépine et bonde de trop-plein (NB robinet sur demande, orifice sur le top (27 mm)Version "murale" avec bord arrière relevé.2 évaporateurs ventilés.En dotation: 1 grille GN 1/1 (530x325 mm), par porte.4 pieds en inox réglables.Conception MonocoqueRéalisation intérieure en acier inox (alimentaire) AISI 304, extérieur AISI 441.Top supérieur indépendant (démontable), en acier inox AISI 304.Crémaillères et glissières en acier...
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Groupe frigorifique positionné à gaucheVersion "murale" avec bord arrière relevé.2 évaporateurs ventilés.En dotation: 1 grille GN 1/1 (530x325 mm), par porte.4 pieds en inox réglables.Conception MonocoqueRéalisation intérieure en acier inox (alimentaire) AISI 304, extérieur AISI 441.Top supérieur indépendant (démontable), en acier inox AISI 304.Crémaillères et glissières en acier inox (anti basculantes), permettant des positionner les grilles à souhait.Fond intérieur embouti , angles et coins...
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Panneau de commande électronique avec affichage digitalFour "LENGTHWISE" chargement platines GN 1/3 ,1/2, 2/3 et 1/1De série livré avec 1 grille GN 1/1Fours compacts, de faible encombrementVapeur directe par "nébulisation"Chauffage convection : par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines.Chargement en profondeur, espacement 67 mm.S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latéraleDéflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilitéChambre inox AISI...
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Version "murale" avec bord arrière relevé.En dotation: 3 grilles GN (325x535 mm), avec glissières.4 pieds en inox réglables. Structure monobloc, réalisation intérieur et extérieur (arrière également) en acier inox austénitique (alimentaire),Top supérieur (40 mm).Fond intérieur embouti, avec bouchon de drain (gros entretien), angles arrondis (sans aspérités), crémaillères et glissières (anti basculantes) en acier inox.Portes avec poignée encastrée (non saillante), joint magnétique...
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Version "murale" avec bord arrière relevéEn dotation: 1 grille GN1/1 (530x325mm), par porte4 pieds en inox réglables.Installation possible sur socle.Réalisation intérieure et extérieur en inox (alimentaire) AISI 304, châssis monocoqueTop supérieur indépendant (démontable), en acier inox (alimentaire) AISI 304Crémaillères et glissières en inox (anti basculantes), permettant des positionner les grilles a souhait, fond intérieur emboutit et angles et coins arrondis (sans aspérités)Portes avec...
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Groupe frigorifique positionné à gaucheVersion "murale" avec bord arrière relevéEn dotation: 1 grille GN1/1 (530x325mm), par porte4 pieds en inox réglables.Installation possible sur socle.Réalisation intérieure et extérieur en inox (alimentaire) AISI 304, châssis monocoqueTop supérieur indépendant (démontable), en acier inox (alimentaire) AISI 304Crémaillères et glissières en inox (anti basculantes), permettant des positionner les grilles a souhait, fond intérieur emboutit et angles et coins...
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Version "murale" avec bord arrière relevé 100-150 mm "droit"Top avec bord de 50 mm (15/10 éme)En dotation: 4 couples de glissières pour platines 600x400 mm, par porte4 pieds en inox réglables.Installation possible sur socle.Réalisation intérieure et extérieur en inox (alimentaire) AISI 304, châssis monocoqueTop supérieur indépendant (démontable), en acier inox (alimentaire) AISI 304Crémaillères et glissières en inox (capacité maximale 8 glissières, espacement 68 mm), permettant des...