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- Capacité 120 assiettes (diam. 340 mm) ou bacs GN 2/3 et GN 1/1.- Livrée avec 3 grilles, 700x345mm réglables.- Réalisation en acier inoxydable, intérieure et extérieure.- Equipée d’un thermostat jusqu’à 130°C, permetant une température à coeur de 65°C (normes HACCP).- Réserve d’eau pour maintien d’humidité.- 2 thermo-ventilateurs pour une parfaite distribution de chaleur.- Portes à fermeture magnétique.- Parfaitement mobiles, sur 4 roues, 2 avec freins.
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- Capacité 60 assiettes (diam. 340 mm) ou bacs GN 2/3.- Livrée avec 3 grilles, (330x345 mm) réglables.- Réalisation en acier inoxydable, intérieure et extérieure.- Equipée d’un thermostat jusqu’à 130°C, permetant une température à coeur de 65°C (normes HACCP).- Réserve d’eau pour maintien d’humidité.- Thermo-ventilateur pour une parfaite distribution de chaleur.- Portes à fermeture magnétique.- Parfaitement mobiles, sur 4 roues, 2 avec freins.
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Chambre de 406x336xh217 mm2 magnetrons professionnel de 450 W, spécial pour un usage intensif, puissance restituée 1350 W.Commande mécanique, minuterie programmable (99 mn)Touche pré-programmé (99 programmes)Capacité 30 litres, 5 niveaux de puissances.Réalisation intérieur et extérieur en inox.Lecteur carte Micro SDFonctions pouvant être utilisées séparément ou ensemble :Micro-ondes 1350 WGrill électrique 1840 WFour à convection 1800 W (100-250 °C)