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Chambre 720x720xx150 mm (5,3 kW)4 pizzas de diam. 350 mm (ou) 1 pizza de diam. 500 mm2 fours superposables (4+4)Chambre en acier inox, sol en pierre réfractaire."Oura" électrique, pour l'évacuation des fumées - vapeur.Eclairage " halogène intérieur " encastré "haute T°".Porte "contrebalancée", hublot en verre securit "panoramique".Chauffage par résistances blindées en acier inox, placées sous la sole et sur la voûte du four, arcade en acier inox, évitant la chute de température à l'ouverture...
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Chambre: 720x720xh185 mm (15 kW), 4 pizzas de diam. 350 mm (ou) 1 pizza de diam. 500 mmCapacité productive: 32 à 36 pizzas /H (Diam. 350mm) ou 8 à 9 pizzas /H (Diam. 500mm)2 fours superposables (4+4) Chambre en acier inox, sole en pierre réfractaire, isolation en laine de roche de forte épaisseur "Oura" pour l'évacuation des fumées et des vapeurDouble éclairage intérieur encastré "haute T°"Rappel de Porte via ressort, poignée inox sur toute la longueur de la porte, hublot en verre securit...
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Dimensions cuve 306x510xh156 mm. Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (15/10 mm), vérins de mise à niveau.Cuve emboutie en acier inox AISI 316 avec angles arrondis et double fond perforé permettant l'égouttage des aliments. Capacité GN 1/1 h150 mm.Chauffage électrique, voûte avec résistance en céramique placée au-dessus de l'appareil. Interrupteur ON/OFF avec lampe témoin.Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur.
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Dimensions cuve 306x510xh175 mm. Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), vérins de mise à niveau, étanchéité à l’eau "IPX5".Cuve emboutie en acier inox AISI 316 (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004) avec angles arrondis et double fond perforé. Capacité GN 1/1 h150 mm.Chauffage électrique voûte avec résistance en céramique placée au dessus de l'appareil. Interrupteur ON/OFF.Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
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- Dimensions utiles cuve 265x325xh150 mm.- Réalisation en acier inox AISI 304. - Cuvette en acier inox AISI 304 18/10 avec fond perforé permettant l'égouttage des aliments. - Une voûte avec une résistance en céramique est placée au-dessus de l'appareil. Interrupteur ON/OFF. - Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur
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Dimensions utiles cuve 325x530xh150 mm. Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304.Cuvette en acier inox AISI 304 18/10 avec fond perforé permettant l'égouttage des aliments.Une voûte avec une résistance en céramique est placée au-dessus de l'appareil. Interrupteur ON/OFF.
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Réalisation en acier inox AISI 304.Chauffage électrique par résistances céramique (rayons infrarouge).Interrupteur ON/OFF.
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Dimensions cuve 310x510xh180 mm.Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables.Top (15/10 mm) en acier inox AISI 304.Cuve emboutie en acier inox AISI 304, avec tous les coins et angles intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique, fond perforé permettant l'égouttage des aliments.Chauffage électrique par résistances blindées en acier inox, placées en dessous du fond de la cuve. Régulation de la température de 30°C à 90°C, par thermostat, accessibilité frontale permettant...
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Cuve 325x530xh150 mm.Découpe pour encastrement 385x585 mmBoitier des commandes livré séparément.Cuvette en acier inox AISI 304, avec fond perforé permettant l'égouttage des aliments.Voûte avec une résistance céramique, placée au-dessus de l'appareil.Interrupteur ON/OFF, avec lampe témoin.Réalisation en acier inox AISI 304.
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Température -15° -22° CRéfrigérant R290Évaporateurs statiques "grilles évaporateur".Dégivrage manuel.2 grilles pouvant recevoir 1 casier en PVC. Réalisation extérieure en acier inox AISI 430, intérieure blanc, tôle d'acier laqué)Porte (réversible) avec fermeture par joint magnétique (à pression) remplacement aisé sans outils, poignée ergonomique.Serrure a clés de sérieRégulation électronique, affichage digitalIsolation (60 mm) en polyuréthane expansé, sans CFC.Groupe frigorifique en classe...
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Dimensions utiles cuve 265x325xh150 mm. Réalisation en acier inox AISI 304.Cuvette en acier inox AISI 304 18/10 avec fond perforé permettant l'égouttage des aliments (Certifié alimentaire suivant règlementation Européene CE n.1935/2004).Une voûte avec une résistance en céramique est placée au-dessus de l'appareil. Interrupteur ON/OFF.Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur
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Dimensions utiles cuve 325x530xh150 mm. Réalisation en acier inox AISI 304.Cuvette en acier inox AISI 304 (18/10 mm) avec fond perforé permettant l'égouttage des aliments (Certifié alimentaire suivant règlementation Européene CE n.1935/2004).Une voûte avec une résistance en céramique est placée au-dessus de l'appareil. Interrupteur ON/OFF.Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.
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Dimensions cuve 310x510xh180 mm. Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables.Top (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l'eau "IPX5".Cuve emboutie en acier inox AISI 304, avec tous les coins et angles intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique, fond perforé permettant l'égouttage des aliments.Pont chauffant. Chauffage électrique par résistances blindées en acier inox, placées en dessous du fond de la cuve. Régulation de la température de 30°C à 90°C, par...
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