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Chambre pour 1 pizza Ø 430 mm.Pizza fraîche cuisson en 3'30, surgelée en 4'30.Réalisation en acier inox.Isolation en laine de roche de forte épaisseurConcept unique chauffage quartz infrarouge (1050°C)Sole en pierre réfractaire.Préchauffage très rapide (15 min.).Minuterie 15 min. avec position continu.Thermostat 0-350°C pour la chambre de cuisson, 1 régulateur d'énergie pour la sole, voyant de mise sous tension, voyant de chauffe.Thermostat de sécurité de série.Porte avec double isolation...
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Production 105 kg par 24/h, réserve en ABS.Condenseur à air. Evaporateur vertical "Concept FAST FOOD". Glaçons 7 g. Unité hermétique tropicalisé température ambiante +43°C.Gaz réfrigérant R404a ou R452a.Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables.Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Production 105 kg par 24/h, réserve en ABS.Condenseur à eau. Evaporateur vertical "Concept FAST FOOD". Glaçons 7 g. Unité hermétique tropicalisé température ambiante +43°C.Gaz réfrigérant R404a ou R452a.Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables.Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Unité de production à combiné à une unité de stockage.Production 200 kg par 24/h.Condenseur à air. Système avec évaporateur verticale (concept pour fast food).Glaçons plats de 7gUnité hermétique tropicalisé température ambiante +43°CGaz réfrigérant R404a ou R452aRéalisation en acier inox AISI 304.Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Unité de production à combiné à une unité de stockage.Production 225 kg par 24/h.Condenseur à eau. Système avec évaporateur verticale (concept pour fast food).Glaçons plats de 7gUnité hermétique tropicalisé température ambiante +43°CGaz réfrigérant R404a ou R452aRéalisation en acier inox AISI 304.Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Unité de production à combiné à une unité de stockage.Production 400 kg par 24/h.Condenseur à air. Système avec évaporateur verticale (concept pour fast food).Glaçons plats de 7gUnité hermétique tropicalisé température ambiante +43°CGaz réfrigérant R404a ou R452aRéalisation en acier inox AISI 304.Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
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Unité de production à combiné à une unité de stockage.Production 415 kg par 24/h.Condenseur à air. Système avec évaporateur verticale (concept pour fast food).Glaçons plats de 7gUnité hermétique tropicalisé température ambiante +43°CGaz réfrigérant R404a ou R452aRéalisation en acier inox AISI 304.Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.