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Capacité 10 niveaux GN 2/1 (ou 20x GN 1/1).Espacement entre GN 60 mm.Partie supérieure munie de galerie en acier inox sur les 3 côtés. Construction en acier inox austénitique (alimentaire).Parois et porte réalisées en double parois injectées (Polyurethane sans CFC à haute densité).Porte ouverture à 120°, avec clenche verticale et munie de serrure a clés, avec un joint dans le cadre de la porte, facilement remplaçable sans outils.Charnières avec arrêt à 100°, fermeture avec rappel automatique,...
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Capacité 20 niveaux GN 2/1 (ou 40x GN 1/1).Espacement entre GN 60 mm. Construction en acier inox austénitique (alimentaire).Parois et porte réalisées en double parois injectées (Polyurethane sans CFC à haute densité).Porte ouverture à 120°, avec clenche verticale et munie de serrure a clés, avec un joint dans le cadre de la porte, facilement remplaçable sans outils.Charnières avec arrêt à 100°, fermeture avec rappel automatique, évitant les pertes de chaleur.Poignées latérales très robustes,...
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Cylindre Ø 200xh495 mm.Châssis, cylindre et couvercle en acier inox AISI 304 (cylindre démontable).Entièrement démontable (sans outils) pour un entretien aisé.Circuit hydraulique hermétique (120 bar), régulateur du circuit hydraulique, réservoir d'huile, avec indicateur du niveau.Moteur ventilé (2800 rpm), très silencieux, action directe.Axe du piston en acier inox, retour du piston automatique, à l'arrêt du moteur.Commandes 24 V (IP 54).Set de 3 entonnoirs.Châssis sur roues de série.Appareil...
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Cylindre Ø 260xh460 mm.Châssis, cylindre et couvercle en acier inox AISI 304 (cylindre démontable).Entièrement démontable (sans outils) pour un entretien aisé;Circuit hydraulique hermétique (120 bar), régulateur du circuit hydraulique, réservoir d'huile, avec indicateur du niveau.Moteur ventilé (2800 rpm), très silencieux, action directe.Axe du piston en acier inox, retour du piston automatique, à l'arrêt du moteur.Commandes 24 V (IP 54).Set de 3 entonnoirs.Châssis sur roues de série.Appareil...
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Cylindre Ø 320xh460 mm.Châssis, cylindre et couvercle en acier inox AISI 304 (cylindre démontable).Entièrement démontable (sans outils) pour un entretien aisé;Circuit hydraulique hermétique (120 bar), régulateur du circuit hydraulique, réservoir d'huile, avec indicateur du niveau.Moteur ventilé (2800 rpm), très silencieux, action directe.Axe du piston en acier inox, retour du piston automatique, à l'arrêt du moteur.Commandes 24 V (IP 54).Set de 3 entonnoirs.Châssis sur roues de série.Appareil...
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Chambre 1080x720xh150 mm (7,9 kW)6 pizzas de diam. 350 mm (ou) 2 pizzas de diam. 500 mm2 fours superposables (6+6)Chambre en acier inox, sole en pierre réfractaire, isolation en laine de roche de forte épaisseur."Oura" électrique, pour l'évacuation des fumées - vapeur.Eclairage intérieur encastré "haute T°".Porte "contrebalancée", 2 poignées "athermiques", hublot en verre securit "panoramique".Chauffage par résistances blindées en acier inox, placées sous le sol et sur la voûte du four,...
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Chambre: 1080x720xh185 mm (18,5 kW), 6 pizzas de diam. 350 mm (ou) 2 pizzas de diam. 500 mmCapacité productive: 48 à 54 Pizzas /H (Diam. 350mm) ou 16 à 18 pizzas /H (Diam. 500mm)2 fours superposables (6+6) Chambre en acier inox, sole en pierre réfractaire, isolation en laine de roche de forte épaisseur "Oura" pour l'évacuation des fumées et des vapeurDouble éclairage intérieur encastré "haute T°"Rappel de Porte via ressort, poignée inox sur toute la longueur de la porte, hublot en verre...
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Production 2400/800 pièces/heure.Portions de 50 à 300 gr.contrôle de la coupe "millimétrique" par photocellule.Couvercle transparent muni d’un micro-interrupteur.Cuve capacité 30 kg, couteaux et vis sans fin en acier inoxydable.Commande à basse tension 24 V.Bouton d’arrêt d’urgence.Entièrement démontable pour un entretien facile.Réalisation extérieur en acier "peinture époxy".Livré de série avec 2 forme CN/45 & CN70, support & entonnoir de déversement pour accouplement BSL-300A.